纪录片舌尖上的中国的创作特色分析

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1、独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人或集体已经发表或撰写过的研究成果，对本文的研究做出贡献的集体和个人均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：魈日期：丛f≥。生．地论文使用和授权说明本人完全了解云南大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留并向国家有关部门或机构送交学位论文和论文电子版；允许论文被查阅或借阅；学校可以公布论文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。(保密的论文在解密后应遵循此规定)研究生签名：碰导师签名

2、：日期：少哆．仁矽本人及导师同意将学位论文提交至清华大学“中国学术期刊(光盘版)电子杂志社”进行电子和网络出版；并编入CNKI系列数据库，传播本学位论文的全部或部分内容，同意按《中国优秀博硕士学位论文全文数据库出版章程》规定享受相关权益。研究生签名：——导师签名：日期：摘要纪录片《舌尖上的中国》在央视《魅力纪录》栏目播出后，引起巨大反响。作为国产纪录片沉寂多年后的开山之作，其必然具有不凡的特质。结合中国当前的时代语境，笔者认为《舌尖上的中国》的热播与它所蕴含的文化内涵息息相关，而在创作手法方面本片对素材的巧妙安排对影片双重主题的彰显有着推波助澜的效用。文章

3、的绪论部分首先对本片所处的社会语境进行简单梳理。在第二部分对《舌尖上的中国》的内容进行了概述。文章在第三部分从文化内涵入手对影片的内容进行分析，在物质生产文化层面分作采集、捕捞文化、牧业文化、农耕文化和工业文化，在物质消费文化层面论述本片重点着墨的饮食文化，在精神文化层面主要从影片中体现思想观念和价值标准方面的内容进行分析，经过分析得出影片对于文化认同建构的结论。文章的第四部分从影片的创作手法切入，分析作者在影片的结构设置、剪辑组接、叙事方式和解说词配合等方面对凸显主题所起的作用。最后，通过文化分析和创作手法分析得出结论：《舌尖上的中国》通过对当代中国社会

4、“浮世绘”式的描述，展现了中华民族的民族气质和文化精髓，让观众在体验美食大餐的同时也享用了一场文化盛宴，从而找到了文化归属和精神依托，建构了文化认同和文化自信，这正是本片获得成功的特色所在。关键词：《舌尖上的中国》；物质文化；精神文化；创作特色；文化认同AbstractThedocumentaryABiteofChinahascausedatremendousstirsinceitwasbroadcastinthecolumnCharmRecordonCCTV．Asagroundbreakingworkindomesticfilmafteryearsofs

5、ilence，itmustcontainextraordinarytraits．ConsideringaboutcurrentcontextofthetimesinChina,theauthorthinksthatthehotbroadcastofAB／teofChinaiscloselyrelatedtoitsculturalconnotation，andtheartfularrangementofmaterialinthecreationcontributetothehighlightofthedualtheme．Firstly，theintroduc

6、tionpartofthepaperpresentsabriefresearchofthesocialcontext．ThesecondpartprovidesanoverviewofthecontentofABiteofChina．Thethirdpartanalyzesthecontentofthefilmthroughthecultureintension．Thematerialproductionculturewasdividedintocollection，fishing，animalhusbandry，agricultureandindustr

7、y．Inmaterialconsumer．culturethispaperdiscussesthefoodculturewhichistheemphasisofthefilm．Andinspiritualculturallevelthepapermainlyanalyzetheviewsandvaluescontainedinthefilm．Theanalysisdrawsaconclusionthatthefilmconstructsculturalidentity．Thefourthpartanalyzesthethemehighlightaffect

8、ioninstructureset，clipping，narrat