杨梅生产废弃物资源化利用研究

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1、致谢我从2001年9月进入浙江大学学习以来已有6个年头，而对我来说尤为重要的是这2年研究生生涯。这个阶段是我人生成长过程中最为关键的两年，是我学习做人、解决问题方法的最好的平台。在导师石伟勇教授的帮助和指导下，我确实学到了很多东西。导师的智慧、胸怀、善良、热心令我非常敬佩。本次论文完成的过程中，导师倾注了大量的心血，不论从论文的构思还是实验的设计开展乃至论文的定稿都包含着导师无私的付出。在此，特向导师致以崇高的敬意，以表谢意!同时也要感谢对我学业给予支持并且指点人生的老师、领导。特别要感谢的是实验室的汤少红、宋建利、郑伟、应美青、

2、孙广辉、罗光恩、贾燕芳等同学在我的实验过程中给予的帮助和支持。也要感谢植物营养专业同学对我的帮助。感谢研究生科钱老师、丁老师、陈老师为我们毕业生的辛勤地忙碌。感谢系、院全体老师的关怀和支持。在即将完成研究生学业之际，谨向帮助过我的领导老师同学，以及参加我的论文评审和答辩的各位专家学者表示感谢。第一部分文献综述1．1杨梅资源概述杨梅(MyricarubraSieb．etZucc)是杨梅属植物的总称。全世界共有60多种，在我国只有6种，且仅对杨梅种植物进行了开发利用。据统计，截止到2001年，我国杨梅栽培面积约为21．33万hm，，约

3、占水果总面积的2．6％，比1998年的18hm2增长了18．5％(李三玉等，2002)。在我国的6种杨梅为：毛杨梅(M．esculentaBuch．一ham．)、青杨梅(M．adeno芦horaHance)、矮杨梅(M．naBaCheval．)、杨梅(M．rubraSiebetZucc．)、全缘叶杨梅(M．integrifoliaRoxb．)、大杨梅(M．arboresceusLietHu)(李时荣等，1994)。迄今，杨梅种又划分为8个品种类型，即野杨梅、红种、粉红种、白种、钮珠杨梅、乌种、早性杨梅和阳平梅(李兴军等，1999)

4、。矮杨梅划分为6个变种：尖叶矮杨梅、大叶矮杨梅、铺地矮杨梅、自水矮杨梅和细叶矮杨梅(曲泽洲等，1990)。中国是杨梅种的原产地和主产区，栽培历史悠久，生态环境多样，．产生了行状多异的品种、品系和类型，形成了丰富的种质资源，己整理出全国杨梅栽培品种305个，单系120个。现保存的400多份种质资源中，已通过省级鉴定或审定或认定的杨梅品种共18个，依据成熟期早晚的顺序排列为：长蒂乌梅、早荠蜜梅、大火炭梅、临海早大梅、早色、丁岙梅、西山乌梅、洞口乌、荸荠种、甜山杨梅、大叶细蒂、小叶细蒂、乌酥核。火炭梅、晚荠蜜梅、晚稻杨梅、东魁。其中浙江

5、省的品种8个，江苏省的品种4个，福建省的品种3个。江苏省的甜山杨梅虽然经省级认定，但因采前落果十分严重，趋于淘汰，福建的二色杨梅、江苏的光叶杨梅等品种虽未经省级认定，但其形状叫佳，现已作为商品性栽培应用。浙江省的荸荠、东魁、丁岙梅、晚稻杨梅等已成为全国性的主栽品种，分别在全国推广3万h硼2、2．7万hm2、0．7万hm2(张跃建等，1999)。1．2我国杨梅的地理分布杨梅种原产于中国，是我国的特色水果。杨梅的地理分布与柑橘、秕杷、茶树、毛竹等的分布相仿，但其抗寒能力比柑橘、枇杷强。在中国大致分布在北纬18。-33。之间，东起台湾东

6、岸，西致云南瑞丽，北致陕西汉中，南致海南三亚，地跨北、中热带和北、中、南亚热带。经济栽培主要集中在东南沿海的浙江、江苏、福建、广东和江西、安徽、湖南、贵州等省(廖松林等，1995)。其中浙江省的栽培面积、产量、品种、品质均为全国之首，目前已超过4．6万hm2，约占全国总面积的21．8％(李三玉等，2002)。矮杨梅自然分布于我国的云南、贵州、西藏和四川的部分地区，为我国特有的植物。毛杨梅产于我国四川中部以西、贵州西部和南部、广东西北部及广西和云南。在国外如印度、尼泊尔、越南等亦有分布。常生长在海拔280～2500m,的稀疏杂木林内

7、或干燥的山坡上。全缘叶杨梅和大杨梅只分布在云贵高原及四川的部分地区，青杨梅则分布于海南、广东和广西，其编钟恒春杨梅产于台湾(廖松林等，1987)。1．3浙江省的杨梅资源概况杨梅是浙江省最具特色的优势农产品，栽培历史悠久，品种资源丰富。近年来杨梅产业发展迅猛，已成为我省第二大水果产业。杨梅是浙江的传统水果，面积产量一直在全国占主导地位。2004年全省杨梅面积达6×104hm2，产量27．5×lO't，分别占全省水果面积和产量的20．4％和8．3％。产值13．5亿元，占全省水果产值的21．3％，成为生产规模、产值仅次于柑橘的第二大水果

8、产业。与1994年相比，十年来杨梅面积增加118％，产量增加442％，单产提高1．5倍。是近年来我省水果生产的热点之一，杨梅己列入了浙江省优势农产品区域规划。目前全省有76个县栽培杨梅，面积2000hi2以上的县有11个，666．7hm2以上的有2