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1、2003年第6期 厦门大学学报(哲学社会科学版)No.62003(总第160期)JOURNALOFXIAMENUNIVERSITY(Arts&SocialSciences)GeneralNo.160我国工业旅游研究的回顾与思考X王宝恒(厦门大学旅游系,福建厦门361005)摘 要:近年来我国工业旅游发展迅速,但旅游学界对它的研究还刚起步,一些关键问题亟需明确和深入研究。工业旅游既是一种专项旅游活动,同时也是企业发展项目;它应在“多赢”原则指导下发展;工业旅游的开发需慎重考虑主、客体条件与媒介条件。关键词:工业旅游;资源开发
2、;专项旅游中图分类号:F590.7 文献标识码:A 文章编号:0438-0460(2003)06-0108-07工业旅游作为第二产业转变自身单一产业结构向多元产业发展的一种重要途径,从诞生之日起就倍受各方关注。从世界范围看,工业旅游的发展史不足50年,中国工业旅游的起步则更晚,只有4、5年的时间,不过其发展势头却不容轻视。1998年以来,我国工业旅游发展迅速,一些城市相继开发出具有一定影响力的工业旅游产品,并逐渐形成以上海宝钢、海尔工业园、三峡工程等为代表的一批优秀工业旅游项目。2001年底,国家旅游局在全国24个省级行政单位筛选出42个
3、工业旅游典型项目,将其作为工业旅游示范点侯选单位向全社会公布。同工业旅游的蓬勃发展势头相比,我国工业旅游研究则明显滞后,研究成果少,有分量的文章更是鲜有。尽管如此,笔者认为仍有必要对国内的工业旅游研究作一回顾。只有充分认识、深入分析工业旅游研究存在的问题与不足,才可能有效推动工业旅游研究的发展,进而为工业旅游开发提供决策参考。本文以工业旅游研究中的关键问题为主线,回顾并评析相关研究成果,提出笔者对工业旅游的定义,分析发展工业旅游的意义。在此基础上,重点探讨工业旅游的开发条件,即主体、客体与媒介条件。一、关于工业旅游的定义我国旅游学者对工业旅游
4、活动的内容和方式并不存在认识上的分歧,但因研究视角的差异,他们对工业旅游的定义尚未形成统一、明确的看法。我国最早定义工业旅游的是湖南省旅游局的裴泽生。1997年,他在《工业旅游开发漫议》一文中提出“工业旅游就是指人们通过有组织地参观工业、科技、手工业、服务业等各类企业,,X收稿日期:2003-01-03作者简介:王宝恒(1973-),男,黑龙江哈尔滨人,厦门大学旅游系讲师。·108·了解到某些产品的生产制作过程,并能从厂家以低于市场价的价格购买产品。”[1]他认为,从市场需求的角度看,游客通过参观企业的机器设备、操作流程、工业产品、花园式工厂
5、以及进行现场购物等活动满足自身求知探奇心理,而企业则借机树立企业形象、加强与公众交流、促销产品,达到增进企业经济和社会效益的目的。虽然裴先生对工业旅游的定义还不具备学术的严谨性与逻辑的严密性,仅限于对工业旅游过程的描述,但它涵括了工业旅游三要素中的两个方面,即工业企业、旅游者。无疑,这二者应是定义工业旅游的关键。陕西师范大学的姚宏将工业旅游定义为“工业旅游是以现有的工厂、企业、公司及在建工:程等工业场所作为旅游客体的一种专项旅游。通过让游客了解工业生产与工程操作等全过程,获取科学知识,满足旅游者精神需求和行、吃、住、游等基本旅游享受,能提供集
6、求知、购物、观光等多方面为一体的综合型旅游产品。”[2]这是国内旅游学界对工业旅游作出的最早的学术化定义。此后,国内旅游学界对工业旅游的理论界定未能在此基础上取得更多的突破。虽然姚先生的定义比较明确,但他仅从旅游业的角度来定义工业旅游,显然有些片面。他未能注意到,工业企业作为一种能够游离于旅游业之外的特殊旅游资源,在工业旅游发展中起着不可替代的作用。工业企业对工业旅游的看法和认识,将直接决定工业旅游活动的内容、方式和效果。不过,姚先生的定义也有其可取之处,因为旅游业是工业旅游的三个关键要素之一。虽然,从目前看来,工业企业与旅游企业的联系并不密
7、切,但从长期趋势看,工业旅游产品必然会融入旅游产业大循环当中,成为其中重要的细分市场。事实上,己经有一些旅行社针对部分游客对工业生产活动感兴趣的市场需求,开始主动与工业企业联手开发工业旅游产品。抚顺市经济研究中心的赵青对工业旅游的定义是“所谓‘工业旅游’:,就是人们对工业景观、生产流水线、工艺流程及劳动场面的参观、学习,加深认识了解的过程。”[3]很明显,赵先生是从旅游需求,更准确地说是从旅游目的的角度定义工业旅游的。此后,一些工业旅游研究亦采用类似定义,如张志军指出“工业旅游是工业生产与旅游相结合的新型旅游形式:,是游客通过参观工业生产的过
8、程获得一种新的感受的过程。”[4]另外,该定义方式同样为新闻媒体所普遍采用,例如,光明日报记者邓海云谈到“工业旅游是旅游发展到一定阶段后所产生的一种新,的旅游方式,
