国家标准粮油机械检验用锤片式粉碎机编制说明

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1、《粮油机械检验用锤片粉碎机》国家标准（征求意见稿）编制说明《粮油机械检验用锤片粉碎机》国家标准编制组2008年07月10一、工作简况检验用锤片粉碎机是粮油质量检验工作中制备粉状样品所必需的设备之一，在我国粮食检验方法标准中，有许多实验需要使用该设备制备样品，如GB/T5510脂肪酸值测定法、GB/T15684谷物制品脂肪酸值测定法、GB/T14608小麦粉湿面筋测定法、GB/T10361谷物降落数值测定法等等。当前国家、行业标准中还没有对所销售使用的机型的性能做出明确的规定和限制，市场上所有产品的生产都是执行企业标准，市场上所销售使用的产品性

2、能差异较大，质量参差不齐，制备出的样品一致性、可比性差，影响了对粮油质量的检验和判定。例如：在《粮食储藏》2003（5）《研磨细度对稻谷粘度测定结果的影响》和2004（5）《对稻谷粘度测定结果准确度的剖析》中操作人员用不同厂家同种类型的制样设备对同一样品制备出实验样品试样，在其它操作方面完全一致的条件下，其粘度结果差异较大；在《粮油仓储科技通讯》2004（1）《小麦面筋含量检测方法的探讨》中操作人员用相同类型制样设备对同一样品制备出实验样品试样，其湿面筋质量、干面筋质量和面筋质量结果存在差异；在《粮食储藏》2004（5）《影响脂肪酸值测定因素

3、探讨》一文中指出，粉碎机设备温度的变化对制备出的样品会产生较大影响，实验最终脂肪酸值测定结果差异较大。在实际检测中所出现的检测设备不统一，实验条件不统一，给粮食质量的检测工作带来了不少的困难，严重影响了检测结果的准确性、客观性和一致性，影响了国家质量标准的实施，和国家制定的“三项政策，一项改革”为主要内容的粮食流通体制改革及粮食收购“按质论价、优质优价”政策的落实。因此，多年来，许多质量检测机构、粮食检化验操作人员在不同场合强烈希望在现有技术条件下，统一检验用锤片粉碎机的有关技术参数，统一操作条件和操作规程，量化操作方法，以确保检测结果的准确

4、性、客观性和一致性。因此为适应我国粮食流通体制改革发展的需要，有必要制定检验用锤片粉碎机国家标准。根据国标委[2007]85号文件《关于下达2007年第四批国家标准修订计划的通知》附件《2007年第四批国家标准制修订计划》中第809项（编号：20071582-T-449）的要求，由国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所牵头制定《粮油机械10检验用锤片粉碎机》国家标准。在标准的制定过程中，牵头单位广泛收集相关资料，积极联系市场各产品生产厂家，争取相关生产、使用单位的支持。标准在起草制定主要技术参数时，结合了国标相关试验对制备样品的要求，采用了采集

5、不同类型样品用不同厂家同类型设备进行粉碎测试试验验证的办法，同时参考不同厂家产品的企业标准，按经济、高效、实用的原则制定本标准。目前市场上共有4个单位生产锤片粉碎机，在本标准的制定工作中，牵头单位获得了三家单位的大力支持，其中成都施特威科技发展公司提供了产品企业标准和设备2台，台州伯利恒仪器有限公司提供了设备2台，上海嘉定粮油仪器有限公司提供了产品企业标准、产品质量检验报告。此外在标准的起草过程中，上海嘉定粮油仪器有限公司和台州伯利恒仪器有限公司参与了部分试验数据的验证工作。二、标准的编制原则和标准的主要内容（一）标准的编制原则标准在制定过程

6、中贯彻的指导思想是：根据市场现有主流产品的质量水平，结合相关试验对粉碎制备样品的要求和当前我国机械加工制造技术条件，对主要技术性能参数进行试验验证，确保参数指标科学合理，指标的制定重点突出产品的实用性、可靠性、安全性，保证产品的性能能够满足试验制备样品的需要，保证制备出的样品的一致性和稳定性。本标准是按照GB/T1.1—2000《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》及GB/T1.2—2002《标准化工作导则第二部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的要求进行编写。（二）标准的主要内容1．本标准适用的范围本标准适用于由样品进料装置

7、、样品粉碎装置、样品收集装置等部分组成的，采用锤片式刀片高速撞击样品制备粉状试样的粮油检验用锤片粉碎机。2.本标准的主要技术参数本标准主要对检验用锤片粉碎机的一般要求、机械性能、工艺性能、安全性方面的相关参数做出了规定和限制。其主要有以下几方面的内容。（1）一般要求一般要求主要从粉碎机的使用用途、国家对此类产品生产质量要求、产品本身结构特点、制造工艺性等方面考虑，从外观、材料、结构、使用安全性等方面进行了规定和限制。10A．外观外观方面主要对机体及部件表面的漆膜处理、镀覆零件、文字符号等图示标志的质量或要求进行说明和规定，这些要求是仪器设备的

8、必要要求之一。B．材料和结构要求材料和结构要求方面主要考虑到粉碎机使用的特殊性，需要保持制备样品固有的品质，样品不能在粉碎过程中被污染，因此在材料选择和结构方面借鉴