《如何提高免疫力》PPT课件

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1、如何增强儿童的免疫功能浙江萧山医院王道良皮肤黏膜的屏障作用非特异性免疫:巨噬细胞、中性粒细胞、自然杀伤细胞等特异性免疫:T细胞:释放细胞因子B细胞:产生各种免疫球蛋白人体的免疫系统人体免疫功能平衡免疫力致病菌宝宝免疫力的4大弱点基础不牢稳定性差兵力不足生产力低儿童容易受细菌和病毒侵扰细菌感染性疾病肺炎球菌性疾病百日咳白喉破伤风结核病流脑……病毒感染性疾病麻疹风疹水痘流行性腮腺炎脊髓灰质炎甲肝乙肝乙脑……提高宝宝免疫力4大绝招:兵力不足稳定性差基础不牢宝宝免疫力的4大弱点:合理饮食,全面营养科学护理,强健体魄预防接种,保护

2、健康生产力低保证睡眠,提高产量绝招1合理饮食,全面营养合理饮食可满足宝宝对各种营养素的需求,全面的营养是构建宝宝免疫力的强劲基础合理选择乳类食品喂养,按时适当地添加辅助食品一、如何选择乳类食品?母乳是6月龄之内宝宝最理想的营养来源为什么建议给宝宝喂母乳?母乳是婴儿天然的、最经济的食品母乳具有最全面的免疫物质,与牛乳相比具有:1.免疫球蛋白:IgA(牛乳中很少)2.免疫细胞:巨噬细胞、淋巴细胞(牛乳中无)3.乳铁蛋白:人乳所特有4.乙型乳糖:(牛乳中只有人乳的一半)5.低聚糖:人乳所特有6个月后:及时添加辅食继续给予乳类喂

3、养断奶后仍需补充乳类1岁以后:合理营养(平衡膳食)是维系生命活动的基本要求;是保证生长发育的必要条件;是提高生活质量的重要因素;是增强免疫机能的关键所在。一、平衡膳食指儿童食物要有多样性,以满足人体蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素的需要,以维持人体正常的生理功能。每天必需吃到五类食物每天必需吃到的五类食物第一类:谷类、薯类。第二类:动物性食物,如肉、禽、蛋、鱼、奶。第三类:大豆及其制品。第四类:蔬菜和水果。第五类:纯热能食物,包括动植物油脂、食用糖等平衡膳食饮食行为营养要求糖、植物油大豆及其制品奶1—

4、2杯吃最少10%吃适量15~20%35~40%35~40%谷类薯类动物性食物蔬菜和水果吃少量多吃些吃最多二、与免疫力有关的营养物质1、必需营养素:维生素类:A、D、B6、E、C。微量元素类:铁、锌。2、其它:条件性必需营养素:核苷酸合生元(益生菌+益生元)免疫球蛋白乳铁蛋白等1、维生素类主要是:维生素A、D、B6、E、C。维生素A作用:(一)增强免疫力:1,合成硫酸软骨素(相当于造房子的水泥)2,合成黏多糖(相当于墙壁表面的石灰)3,激活淋巴细胞,合成抗体和淋巴因子;(二)合成视网膜中的感光物质,增强暗光下的视力。维生素

5、A在我国,第四次全国营养调查结果表明:18岁青年男子,人均摄入量只有478.8微克的视黄醇当量,相当于推荐量的59.85%。3~12岁儿童中:维生素A缺乏:占9.3%(城市为3.0%,农村为11.2%),边缘性缺乏率为:45.1%(城市为29.0%,农村为49.6%)。缺乏维生素A的原因1,少吃或不吃有色蔬菜(有色蔬菜中的β胡萝卜素可转变成维生素A)2,鱼的摄入不足。维生素D佝偻病的孩子容易患呼吸道感染:1,最初认为:肋串珠压迫肺部,影响肺的通气量;2,后来发现:患儿T细胞的功能有缺陷;3,目前已知:维生素D能促进单核巨

6、噬细胞的分化和成熟,将吞噬的抗原信息传递给T细胞使之激活,故缺乏维生素D会降低免疫功能。维生素B6它能促进胸腺的成熟和胸腺素的分泌,对T淋巴细胞的成熟和分化有重要意义。缺少维生素B6会导致胸腺萎缩。维生素C缺乏原因:1,少吃或不吃新鲜蔬菜2,以水果代替蔬菜3,以果汁代替蔬菜4,蔬菜存放时间过长2,微量元素类:铁和锌关系最大缺铁的症状(一)贫血:每克血红蛋白含铁1.34毫克。(二)缺铁的非血液学改变:1,影响免疫功能2,生长速度减慢(核苷酸还原酶活力下降)。3,神经系统:注意力涣散、记忆力减退、理解力降低,可影响智商;4,

7、肌肉系统:肌力下降(与磷酸甘油脱氢酶活力下降有关);5,消化系统:因细胞色素活力不足,影响了需要肠黏膜细胞耗能的主动运转过程;6:内分泌系统:使T4转变成T3受累。缺铁的防治1,补充富含卟啉铁的食物:如动物血,肝脏,蛋黄、精肉,鱼等;2,补充铁剂:每周服二次,每次3-6mg/kg;3,同时添加维生素C,可促进铁的吸收4,定期检查,发现贫血及时治疗。检查时间为:要求6~9个月、12个月各一次,以后每年一次缺锌的症状食欲不良,异嗜癖,生长发育减慢,免疫机能下降,智能发育延迟,创伤愈合迟缓,皮炎、舌炎、复发性口腔

8、溃疡,孕期缺锌可致胎儿畸形或生长迟缓。其他有关物质:1,条件性必需营养素:核苷酸;2,合生无(益生菌和益生元);3,免疫球蛋白;4,乳铁蛋白等。葱蒜菊苣香蕉小麦这些植物中含有10%左右的长链多聚果糖富含多聚果糖的食物三、儿童食品的烹制要点▲要注意食品的色、香、味、形,从而达到促进食欲的目的。▲尽量减少食物营养素在烹

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