外源海藻糖提高小麦耐热性的生理机制研究

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1、山东农业大学博士学位论文外源海藻糖提高小麦耐热性的生理机制研究姓名：罗音申请学位级别：博士专业：植物学指导教师：王玮20070604外源海藻糖提高小麦耐热性的生理机制研究H202：hydrogenperoxide，过氧化氢HPLC：highperformanceliquidchromatography，高效液相色谱HSPs：heatshockproteins，热激蛋白mⅨ：hexokinase，己糖激酶IUFA：theindexofunsaturationoffattyacids。脂肪酸不饱和指数LHCs：bindinglig

2、htharvestingantalnacomplexes,捕光色素复合体LOX．．1ipoxygenase,脂氧合酶MDA：malondialdehyde，丙二醛Met：mcthionine，甲硫氨酸MGDG：monogalactosyldiacylglycgrol，单半乳糖脂甘油二酯NBT：nitrobluetetrazolium，氮蓝四唑re'Q：thenon-photochemicalquenchingcoefficient,非光化学淬灭系数02’：supe∞oxideanion,超氧阴离子Pbs：phosphatebu

3、ffersolution,磷酸缓冲液PC：phosphatidyIcholin，磷酯酰胆碱PG：phosphatidylglyccrol，磷脂酰甘油Pn：photosynthesisram，光合速率PQ：plastoquinone,质体醌PSII：photosystcmII，光系统IIRibulose：bisphosphatccarboxylase／oxygenase,核酮糖二磷酸羧化酶／加氧酶ROS：reactiveoxygenspecies，活性氧SDS：sodiumdodecylsulfate，十二烷基硫酸钠SDS·PA

4、GE：sodiumdodecylsulfate-polyacrylamidegeleleetrophoresis，十二烷基硫酸钠一聚丙稀酰胺凝胶电泳SM：streptomycin,链霉素SOD：superoxidedismutase，超氧化物歧化酶SQDG：sulfoquinovosyldiacylglycero，硫代鼠李糖甘油二酯T6P：trehalosc矗phosphate，海藻糖一6一磷酸TBA：thiobarbituricacid,硫代巴比妥酸TCA：trichloroaceticacid，三氯乙酸矗山东农业大学博士学

5、位论文Tin：phasetransitiontemperature，相变温度TPP：trehalose-6-phosphatephosphata．∞，海藻糖一6一磷酸一磷酸化酶TPS：lrehalose-6一phosphatesynthase,海藻糖一6一磷酸合成酶Tris：trishydryxymethylaminomethane，三羟甲基氨基甲烷UDPG：uridinediphosphateglucose,尿苷二磷酸葡萄糖v：violaxanthin,紫黄质Z：zeaxanthin。玉米黄质mPSII：theactualP

6、SIIefficiency，PSII实际的光化学效率9关于学位论文原创性和使用授权的声明本人所呈交的学位论文，是在导师指导下，独立进行科学研究所取得的成果。对在论文研究期间给予指导、帮助和做出重要贡献的个人或集体，均在文中明确说明。本声明的法律责任由本人承担。本人完全了解山东农业大学有关保留和使用学位论文的规定，同意学校保留和按要求向国家有关部门或机构送交论文纸质本和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权山东农业大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编本学位论文

7、。保密论文在解密后应遵守此规定。论文作者签名：盟导师签名：至』堑山东农业大学博士学位论文外源海藻糖提高小麦耐热性的生理机制研究院(系)：专业：研究生：指导教师：生命科学学院植物学罗音王玮教授摘要海藻糖(a—I)-糖苷键，a-D一糖营键)是由两个葡萄糖分子组成的二糖。十九世纪初在黑麦的麦角菌中首先发现它的存在。随后在细菌、真菌、真核微生物、昆虫和无脊椎动物中发现也都有海藻糖．对于植物而言，一直认为海藻糖只存在于复苏植物中起胁迫保护作用。但是，近年来的研究发现，海藻糖代谢在植物中也是普遍存在的。海藻糖因为没有还原端使得其非常耐热、

8、pH变化和梅拉德褐变(碳水化合物与氨基酸之间的一种反应)。另外，海藻糖可以稳定生物膜和生物大分子，脱水后能形成玻璃状结构。因此，海藻糖被认为是～种有效的食品稳定剂、化妆品和药物的添加剂。过去，对于海藻糖的研究大多以微生物为实验材料，研究其对生物结构的保护作用，而以植物为实验材