高一化学必修二有机总结

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1、高一化学必修二有机总结 三、基本营养物质组成元素代表物代表物分子 双糖cho蔗糖c12h22o11蔗糖和麦芽糖互为同分异异构体能发生水解反应食物中的营养物质包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。人们习惯称糖类、油脂、蛋白质为动物和植物食物中的基本营养物质。种类  糖类单糖cho葡萄糖c6h12o6葡萄糖和果糖互为同分异构体单糖不能发生水解反应果糖麦芽糖多糖cho淀粉(c6h10o5)n淀粉、纤维素由于于nn值不同，所以分子式式不同同，不能互称同分异异构体能发生水解反应纤维素  油脂油ccho植物油不饱和高级脂肪酸甘油油酯含有

2、c＝c键，，能发生加成反应，能发发生水解反应脂chho动物脂肪饱和高级脂肪酸甘油酯c－c键，能发生生水解反应蛋白质质chonsp等酶、肌肉肉、毛发等氨基酸酸连接成的高分子能能发生水解反应  主 要 化 学  性 质葡萄糖 结构简式：ch22oh－choh－chooh－choh－chohh－cho或ch2ohh(choh)4cho   （含有羟基和醛基）醛基：①使新制的cu(ooh)2产生砖红色沉淀淀－测定糖尿病患者病情②与银氨溶液反应产生银镜镜－工业制镜和玻璃瓶瓶胆胆羟基：与羧酸发生酯化化反应生成酯蔗糖糖水解反应：生成葡葡萄糖和果

3、糖麦芽糖水解反应：：生成葡萄淀粉淀粉、纤维纤维素维素水解反应：生成葡萄糖糖淀粉特性：淀粉遇碘单单质变蓝油脂水解反应：生成高级脂肪肪酸（或高级脂肪酸盐）和和甘油蛋白质水解反应：最终产物为氨氨基酸颜色反应：蛋白质质遇浓hno3变黄（鉴别别部分蛋白质）灼烧蛋白白质有烧焦羽毛的味道（鉴鉴别蛋白质）         第四章   化学与可持续发展第一一节 开发利用金属矿物和和海水资源一、金属矿物物的开发利用1、金属的的存在：除了金、铂等少数数金属外，绝大多数金属以以化合态的形式存在于自然然界。
2、金属冶炼的的涵义：简单地说，金属的的冶炼就是

4、把金属从矿石中中提炼出来。金属冶炼的实实质是把金属元素从化合态态还原为游离态，（化合k、caa、na、mg、alzn、fe、sn、pb、(h)、cuhg、agpt、、au合态） （游离态）。3、金属冶炼的一般步骤：：  (1)矿石的富集集：除去杂质，提高矿石中中有用成分的含量。(22)冶炼：利用氧化还原反反应原理，在一定条件下，，用还原剂把金属从其矿石石中还原出来，得到金属单单质（粗）。(3)精炼炼：采用一定的方法，提炼炼纯金属。4、金属冶炼炼的方法(1)电解法：：适用于一些非常活泼的金金属。2nacl（熔融融）=== 2na＋

5、cll2↑    mgcl22（熔融）=== mg＋＋cl2↑    2all2o3（熔融）===  4al＋3o2↑(22)热还原法：适用于较活活泼金属。fe2o3＋＋3co ===2fe＋＋3co2↑         wo3＋3h2 ====w＋3h2o           zno＋＋c ===zn＋co↑↑常用的还原剂：焦炭、、co、h2等。一些活泼泼的金属也可作还原剂，如如al，fe2o3＋22al=== 2fe＋aal2o3（铝热反应）      cr2o3＋＋2al ===2cr＋＋al2o3（铝热反应））(3)热分解法

6、：适用用于一些不活泼的金属。2hgo ===2hgg＋o2↑          2ag2o ====4ag＋o2↑5、  (1)回收金属的意义：：节约矿物资源，节约能源源，减少环境污染。(22)废旧金属的最好处理方方法是回收利用。(3))回收金属的实例：废旧钢钢铁用于炼钢；废铁屑用于于制铁盐；从电影业、照相相业、科研单位和医院x光光室回收的定影液中，可以以提取金属银。金属的活活动性顺序金属原子失失电子能力强                   弱金属离离子得电子能力弱                   强主主要冶炼方法电解法法热还

7、原法热热分解法富集法还原剂或特殊措施强大电流提供电子h2、co、c、al等加热加热物理方法或化学方法二、海水资源的开开发利用1、海水是一个个远未开发的巨大化学资源源宝库       海水水中含有80多种元素，其其中cl、na、k、mgg、ca、s、c、f、bb、br、sr11种元元素的含量较高，其余为微微量元素。常从海水中提取取食盐，并在传统海水制盐盐工业基础上制取镁、钾、、溴及其化合物。2、海海水淡化的方法：蒸馏法、、电渗析法、离子交换法等等。其中蒸馏法的历史最久久，蒸馏法的原理是把水加加热到水的沸点，液态水变变为水蒸气与海水中的

8、盐分分离，水蒸气冷凝得淡水。。3、海水提溴有关反反应方程式：①2nabrr＋cl2＝br2＋2nnacl                         ②br2＋＋so2＋2h2o＝2hhbr＋h2so4 ③2hbr＋cl2＝22h