鹅的饲料配制技术

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1、鹅的营养需要与饲料配制技术袁建敏中国农业大学动物科技学院动物营养与饲料科学系家禽营养研究室通辽市农村妇女养鹅千万家庭增收近1亿元通辽市各级妇联组织在农村妇女中实施“千万只草原白鹅开发工程”，切实为农村妇女增收致富办好事、办实事。全市重点养鹅乡镇有90多个，重点村460多个，参与养鹅的妇女达19万多人，占农村妇女劳力的三分之一，妇女养鹅总数达到670多万只，为农牧民妇女家庭增收近1亿元。周龄肉鸡(罗斯308)肉鸭(北京鸭)鹅(朗德鹅)体重日增重体重日增重体重日增重04254.612011671829534

2、.34805124293790086.4100074382056140071.41620894131671200085.724101135188281260085.731801106247485325092.939001037305283355042.94350648357074473054948501710495014鹅的消化特点①肌胃压力大，达到265－280mmHg，比鸡（100－150mmHg）、鸭（180mmHg）大得多，能有效地裂解植物细胞壁,能很好地利用主要由戊聚糖组成的半纤维素,其表观消

3、化率高达40%以上,而对纤维素尤其是木质素的消化能力有限。②鹅对饲料营养物质的消化率分别是：蛋白质87-90%,脂肪为40-56%,纤维为36-50%,无氮浸出物为82-88%,灰分为46-60%,氨基酸平均利用率为80-90%。③鹅饲料的代谢能与鸡大致相同,但对粗纤维含量高的小麦麸、矮象草粉鹅有较高的AME值；所有测定饲料的干物质代谢率及粗纤维消化率，鹅均显著高于鸡，尤其对粗纤维含量高的饲料。鸡、鸭、鹅对纤维成分消化率比较（%）中性洗涤纤维（NDF）酸性洗涤纤维（ADF）半纤维素鸡17-340~728

4、~52鹅16~340~1029~41鸭15~220~723~32种草养鹅成本低__中国饲料信息网仔鹅1—3周龄对青饲料的需要量由占日粮10％逐渐增至90％，4周龄可以达到100％。鹅对青草中粗蛋白、粗纤维的吸收率与羊相近，是摄食范围很广的家禽。在饲养条件良好的情况下，仔鹅的体重每6—8天增重1倍，放牧鹅80天即可上市。包括饲养初期和上市前催肥使用的精料在内，青饲料与精料配比为9∶1，每只鹅青饲料消耗总量为100—150公斤。据测算，种草养鹅的经济收益是养猪的10倍，而出栏时间仅是养猪的三分之一。许月英(

5、2004)皖西白鹅实验结果表明:日增重笼养组比平养组提高10.6%，比放牧补饲配合饲料组提高11.8，比传统饲养组提高50.81%。传统饲养组日增重最低，平养、笼养放牧补饲配合饲料组平均日增重均极显著地高于传统饲养方式组(p<0.01)。平养、笼养、放牧补饲配合饲料3组屠宰性能及肉质品质均无显著性差异(p<0.05)。营养水平日增重饲料转化率1-28天29-70天草料比平养ME,11.58MJ/Kg(2.77Mkcal/kg)CP为18.16%ME,10.99MJ/Kg(2.63Mkcal/kg)CP为

6、13.68%1～56d草料比为3∶157～70d草料比为1∶143.12.63笼养47.72.54放牧补饲42.62.32传统饲养补饲碎米补饲稻谷加米糠31.64.63处理配合饲料舍饲配合饲料结合放牧与青饲料配合舍饲传统饲养70日龄体重,g4770525040013334引自左瑞华等（2004）1鹅的营养需要表1.1法国的鹅营养标准推荐量0-3周4-6周7-12周种鹅代谢能（MJ/kg）10.8711.711.2912.1211.2912.129.210.45粗蛋白质，%15.817.011.612.5

7、10.211.013.014.8赖氨酸，%0.890.950.560.600.470.500.580.66蛋氨酸，%0.400.420.290.310.250.270.230.26钙，%0.750.800.750.800.650.702.63.0总磷，%0.670.700.620.650.570.600.560.60有效磷，%0.420.450.370.400.320.350.320.36饲料采食量，g/只,日产蛋初期170150产蛋末期350300表1.2前苏联鹅的饲养标准1-3周4-8周9-26周种

8、鹅代谢能（MJ/kg）11.7211.7210.8810.46粗蛋白质，%20181414粗纤维，%561010钙，%1.21.21.21.6钠，%0.80.80.70.7有效磷，%0.30.30.30.3赖氨酸，%1.00.900.700.63蛋氨酸，%0.500.450.350.30蛋+胱，%0.780.700.550.55表1.3NRC(1994)鹅的饲养标准0-4周4周以后种鹅代谢能（MJ/kg）12.1312.1312.13粗蛋白