(精品)畜禽繁殖与改良

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1、畜禽繁殖与改良绪论南充职业技术学院农业科学技术系绪论内容一畜牧业在农业中的地位二繁殖与改良的概念三畜禽繁殖改良在发展畜牧业中的意义四畜禽繁殖改良工作所取得的成就五畜禽繁殖改良发展概况六畜禽繁殖改良课程的性质、内容与任务七学习方法及考核办法一、畜牧业在农业中的地位农业是人类赖以生存和发展的基础产业，亦即是说农业是解决人类吃饭穿衣等最基本的生活需求的第一产业，我国是农业大国，农业人口众多，畜牧业在国民经济发展中占有非常重要的地位，起着非常重要的作用。畜牧业已经成为衡量一个国家和地区农业发展水平的重要标志。西方发达国家牧业产值占农业产农业总产值的比重都在66%以上，丹麦高达9

2、0％广东、山东、四川、湖北等省份已达到50％，但我国总体比重水平还在30%左右。我们知道，21世纪人类追求健康和安全渐成为趋势和主流，因而随着国内人民陆续进入小康阶段，对动物性食品的需求量将大幅度上升。这就形成了一种客观发展的必然趋势：即在农业产业结构调整中，畜牧业的比重将日益提高，种植业的比重将相对缩小。从另一方面分析，过去我们粮食供给不足，拿不出太多的饲料粮来发展畜牧业。进入“八五”以来，粮食生产连年丰收，库存量增多，生产能力提高，可以说加快发展畜牧业的时机已经成熟。二、繁殖与改良的概念（一）繁殖的概念繁殖是生物通过有性或无性的方式产生后代的过程（教材）。

3、也可以说生物产生与自身相似的新个体的现象叫繁殖或生殖（人类）。繁殖的结果：动物个体数量增加，群体规模得以扩大，种群得以延续和演化。（二）繁殖对物种的重要性生命的基本特征之一物种生存和繁衍的必须过程物种遗传变异的必须途径生物特征的主要组成部分畜牧生产过程的核心（三）繁殖的基本方式无性繁殖：生物通过单个细胞或组织进行有丝分裂产生后代的过程，即动物不通过雌性配子和雄性配子的结合产生后代，无性繁殖也称动物克隆，其结果是获得的后代在最大程度上保持了亲代的遗传特性。有性繁殖：两性亲本产生雌、雄配子并结合成合子，进一步发育形成新个体的过程。繁殖无性繁殖有性繁殖1、分裂繁殖：细菌2、孢

4、子生殖：青霉菌、原生动物3、出芽生殖：酵母、水螅4、营养生殖：大蒜、土豆、红薯1、卵生：体内或体外受精体外孵化大部分鱼类、原兽类、部分爬行类、两栖类、鸟类2、卵胎生：体内受精孵化部分爬行类、热带鱼、鲨鱼3、胎生：体内受精，发育成幼体，分娩哺乳繁殖方式分类示例（四）育种的概念利用现有畜禽资源，采用一切可能的手段来改进畜禽的遗传素质，以期生产出数量多、质量高的产品。对上述概念的理解：1.育种的基础：“现有的畜禽资源”2.育种的过程：“采用一切可能的手段，改进畜禽的遗传素质”；在此，“手段”主要包括“选种和选配”两个方面：选种：选好种用畜禽——种用价值的遗传评估选配：配种方案

5、的制订——杂种优势利用、配合力测定。3.育种的目的：市场需要——人为控制畜禽产品的方向，满足消费者不断变化的消费需求，以获取最大化的利润。三、畜禽繁殖与改良在发展畜牧业中的意义和作用畜牧业的七大环节：养+繁+防+治+管+加+销，其中家畜繁殖改良是关键的一环。发展畜牧业的根本任务就是要增加畜禽产品的数量，同时要不断提高其质量，数量的增加和质量的提高都必须通过繁殖过程来实现。即根据畜禽的遗传特性和规律，选择优良的种畜禽交配，以获得高产后代在影响畜牧业生产效率的诸多因素中，畜禽品种或种群的遗传素质起主导作用。特别是遗传育种的贡献率最高，占40%，只有充分利用现有的畜禽品种资源

6、，培育出优良性状的品种、品系或种群，才能在同样的条件和投入下，获得畜牧生产最大的产出和效益。畜禽繁殖与改良是用遗传学理论和相关学科的知识从遗传上改良动物，提高家畜的繁殖性能，使其向人类所需的方向发展的科学，是合理开发、利用和保护动物资源的理论和方法。1、选育和扩大优良种畜，提高种畜禽的生产力（生产性能、繁殖性能）。畜牧业的发展需要大量优良品种的支撑变异为育种工作提供了素材繁殖与育种是长期而且必须的提高畜群生产力的工作。例：黑白花奶牛：有产2000—3000千克的，也有产20000千克以上的，为什么会有差距？如何缩短这一差距？双羔及多羔——遗传、“繁殖措施”、营养及饲养管

7、理2、提高畜产品的数量和质量利用杂交优势，提高畜群的生产力。如：犏牛是牦牛与黄牛杂交的一代种。具有明显杂交优势，乳、肉生产能力、役用能力均优于牦牛……利用品系选育，为选育和杂交组合提供不同的素材。如鸡、猪的品系选育……＋→市场需要——畜产品类型——畜禽生产力的改变粗毛羊——细毛羊——肉羊役用牛——肉用牛及奶用牛脂肪型猪——瘦肉型猪3、改变家畜生产力的方向畜禽生产工厂化后对品种的需求蛋鸡要求有一定的开产日龄、体重等肉鸡要求在一定时间出栏等猪要求在一定时间出栏并达多大的活重等猪的同情发情技术等4、可为畜牧生产提供符合规格的畜禽和繁殖技术5、品