超市百货陈列手册2017

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1、2014家居/杂品汽车/五金文化/家具玩具/体育箱包/园艺陈列指引品类结构及陈列要素——家居杂品主要客流方向家居家杂锅/煲厨房小件餐具/水晶/玻璃水具食物容器一次性用品塑料制品清洁用具地垫雨伞/拖鞋整理箱浴室用品衣架说明：1、家居杂品中主要品类链接关系如上表，分店可以根据卖场场地及货架的实际情况加以调整(如：衣架与整理箱对换位置)，但调整后需保持各品类之间的自然过渡主要客流方向品类结构及陈列要素——锅/陶瓷煲锅/陶瓷煲品牌锅挂件煎盘挂件炒锅配件砂煲/陶瓷煲/炖盅形象货架单柄单柄双耳锅盖/胶圈材料材料材料材料大小大小1、品牌锅（形象柜陈列效果）：柜台商

2、品有库存的都必须做货位管理形象柜内各品类商品集中陈列注解品牌锅2、锅（货架陈列）：按品类陈列：炒锅、高压锅、汤锅、奶锅、蒸锅、水壶；无盖炒锅/煎盘用挂钩陈列锅按品类陈列后按品牌/材质进行陈列中间3至4层展示样品，底层及上层做货位管理增加二次照明注解锅(货架陈列)3、挂件煎盘/炒锅材料分：不粘底、合金、生铁4、配件锅盖：铝、不锈钢、玻璃、5、配件胶圈：注意胶圈要先有正常陈列位后才考虑关联陈列注解挂件煎盘/挂件炒锅6、砂煲：锂瓷、白瓷、沙锅分类陈列7、炖盅：按材质及规格集中陈列货架上层及底层可以做货位管理注解陶瓷煲/炖盅主要客流方向品类结构及陈列要素——

3、厨房小件厨房小件砧板刀具铲/勺其它厨房小件桌垫材质/形状水果刀单刀套刀磨刀配件塑料木质不锈钢类别台垫/餐垫大小大小大小大小形状大小大小大小大小材质/大小1、砧板：按材质分为橡木、铁木、塑料，再按形状分（圆形、方形），从小到大从上到下陈列2、刀具放在货架倒数第3层或3层以上（考虑安全因素）刀具按功能分：菜刀（分肉刀/骨刀）水果刀；按功能分类后按款式集中陈列，单刀倾斜一个角度陈列，前面要有护栏3、筷子先按材料分竹筷、木筷、塑料筷，再按包装分童装、单对装、多对装、套装，纵向挂钩陈列；注解砧板/刀具/筷子2、其它厨房小件：分类包括刨刀/开瓶器/剪刀/汤勺/饭

4、勺/不锈钢刀叉/筷子/金属架等类别分类后按材质/款式进行集中陈列餐垫/台垫作为餐桌用品陈列在厨房小件中注解刨刀/开瓶器/剪刀/汤勺/不锈钢刀叉等3、金属架：按功能分水果架、叉匙架、碗架、刀架水果架/叉匙架因体积较小陈列在上层，碗架、刀架、杯架较大的则陈列在下层，按体积大小从小到大，由上至下陈列。浴室用金属架陈列在置物层架中。注解金属架4、餐垫/台垫：先按材质再按花色/尺寸陈列需要有足够的货架空间，争取每个商品都能充分展示（展开）注意：需做到一物一签注解餐垫/台垫主要客流方向品类结构及陈列要素——餐具餐具散装餐具套装餐具美耐皿餐具不锈钢餐具骨瓷釉中骨瓷

5、碗碟釉中碗碟茶具咖啡具功能功能碟/汤匙/勺/碗按色系纵向陈列喋/汤匙/勺/碗按色系纵向陈列色系色系色系色系色系从小至大，从上至下1、散装陶瓷：碟在上层用碗盘架陈列，中层勺/汤匙，中下层碗1.5米矮货架的顶层板展示散瓷组合后的效果，高货架从上至下直接做立体陈列散瓷分类后按色系进行陈列，注意各套色系柔和过度提供二次照明注解散装陶瓷2、套装餐具（形象架）：按骨瓷/釉中分开后商品展示样品不同花色可以选择不同造型提供二次照明注解套装餐具3、套装陶瓷（货架陈列）：为了突出整套餐具的展示效果，需要对套瓷进行简单造型陈列，层距可以大一些矮货架下层做货位管理；高货架上

6、层及底层都可以做货位管理。样品展示层需要有二次照明注解套装陶瓷4、套装茶具咖啡具的陈列：低价位茶具建议用托盘进行陈列；茶杯带碟的茶具陈列在层板上，或在层板上加一张垫。底层做货位管理提供二次照明注解套装茶具/咖啡具5、美耐皿及不锈钢的陈列：上层用盘架陈列盘，下层陈列碗，盆；勺/汤匙陈列在中层（不锈钢勺陈列至厨房小件中）提供二次照明注解美耐皿/不锈钢餐具主要客流方向品类结构及陈列要素——水晶/玻璃制品水晶/玻璃制品酒具烟灰缸果盘花瓶其它水晶制品直身杯高脚杯大小大小/色系大小大小1、酒杯/玻璃杯：对于1.5米矮货架,高脚酒杯用层板陈列比用挂钩陈列效果更好对

7、于1.8米以上高货架，建议在货架中上部用挂钩陈列高脚杯，在货架中下部陈列直身杯。商品后面不要有整盒装的存货二次照明注解酒杯/玻璃杯2、其它水晶/玻璃制品：专柜陈列分类要清晰除均价商品外，其它商品都需要一物一签注解其它水晶/玻璃制品主要客流方向品类结构及陈列要素——水具水具陶瓷塑料金属杯保温杯水瓶有盖/无盖大小大小大小大小注意：水具受季节影响较大，需要根据季节及销售情况及时对排面进行调整1、陶瓷杯：分有盖和无盖；分类后按价位陈列；无盖杯可挂钩陈列或层板层列注意：有些高价位、高毛利的陶瓷杯不要放在底层注解陶瓷杯2、塑料杯：按儿童杯、果汁杯、滤叶杯、太空杯

8、、学生水壶等品类分类后按款式及规格陈列商品上柜时如果外包装上不带条码，将外包装去除后上柜冷水壶在夏天可以按材