岳塘区企业技术难题征集表

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1、岳塘区企业技术难题征集表填报单位（盖章）伟鸿食品有限公司联系人：王荣军联系电话：13087215790单位伟鸿食品有限公司所需技术名称冷鲜肉加工技术研究技术简要描述本项目产品的加工、流通和分销的全过程始终处于冷链控制之下，病原菌的活动受到抑制，避免了肉质腐败，确保了肉的安全卫生；保质期长。一般热鲜肉保质期只有1—2天，而现有冷鲜肉产品的展架期可达7天左右，产品风味好。产品经过冷却、排酸，具备质地柔软多汁，滋味鲜美的优点，便于切割烹制。同时，与在－18℃以下的冷冻肉相比，该产品不脱水，水溶性维生素和蛋白质极少流失，保存了肉的营养价值。由于具备上述三大特点，而且在国际市场上比同

2、类产品价格要低35—40%左右，因此，该项目产品具有适应国际市场需求的强大生命力，具有较强的竞争优势。该产品现有7天的展架期使得其销售半径受到了较大的限制，现在无法销往冷鲜肉主要市场——港澳、东南亚及国内沿海地区，主要原因是展架期短。如要销往上述市场，展架期需达到15天左右。突破展架期天数的主要技术瓶颈有以下几个方面：1、加工生产线的无害化处理技术；2、预冷环节的微生物抑制技术；3、保鲜技术的引进再创新；4、运输环节的冷链控制技术；5、展架期的预测预报技术。技术突破后预期经济、社会效益项目建设达产后，年销售可达20亿元，年创汇1亿美元，可带动长株潭及周边地区20万农民增收，

3、带动饲料、兽药、养殖、加工、出口贸易、物流等相关社会产值30亿元。是否已有解决的方案及途径公司已建立了拥有42000农户的基地养殖群，每年能提供120万头安全优质生猪用于加工；建立了投资300多万元的有机废水处理系统；投入300多万元建立了技术研发中心，配备了专门的研发人员，并掌握了冷鲜肉工业化生产的基本技术；本项目采用公司＋农户的形式，建立绿色安全的标准化养殖基地，为生产加工环节提供有可靠质量保证的生猪原材料；采用新颖的现代化加工工艺进行生产。上述条件为技术瓶颈的突破打下了坚实基础，公司已与中国农科院和湖南农大的专家教授签订了产学研联合开发冷鲜肉技术的协议。急需有关部门解

4、决的问题（技术、人才、资金政策等）恳请为企业搭建信息共享的平台、提供项目扶持资金岳塘区科技局邮箱：zhongzheng751021@sina.com电话号码：5575744岳塘区企业技术难题征集表填报单位（盖章）湖南双马电气有限公司联系人：谢美良联系电话：0732-8550868单位湖南双马电气有限公司所需技术名称防爆特殊型蓄电池变频调速电机车技术简要描述防爆特殊型蓄电池变频调速电机车的基本原理是：由蓄电池组给逆变器提供直流电源，逆变器将直流电变换成交流电，向异步电动机供电。电机车所采用的所有部件均必须防爆。技术突破后预期经济、社会效益本项目研发成功，有利于提升我国防爆机车

5、的整体水平，缩短与国外工矿电机车的制造水平的差距。采用变频调速技术可节能30%以上。是否已有解决的方案及途径已试制的样机与中南大学合作急需解决的问题（技术、人才、资金政策等）变频防爆散热技术新型制动技术岳塘区科技局邮箱：zhongzheng751021@sina.com电话号码：5575744岳塘区企业技术难题征集表填报单位（盖章）湘潭市电机车厂联系人：周曙亮联系电话：0732-7885318单位湘潭市电机车厂所需技术名称电机车智能调速控制系统技术简要描述目前电机车（架线式或蓄电池式工矿电机车）调速控制有电阻调速、斩波调速、变频调速、液压调速四种方式，电阻调速技术落后，耗能

6、安全性差；斩波调速比电阻调速先进一步；变频调速技术更先进，但现在矿山使用存在谐波干扰等问题，价格较贵。因此开发一种适合矿山工况，既经济又先进的智能控制调速系统非常必要。技术突破后预期经济、社会效益技术突破后，广泛地应用在工况机车上，从而提高矿山企业的运能、操作安全性、节约运输成本，达到节能降耗，企业效益明显增高。是否已有解决的方案及途径无急需解决的问题（技术、人才、资金政策等）引进技术或人才进行开发，资金从科研经费划出，样机制造可根据生产情况任意一台作为试制样机。岳塘区科技局邮箱：zhongzheng751021@sina.com电话号码：5575744岳塘区企业技术难题征

7、集表填报单位（盖章）双马世纪新材料有限公司联系人：左伏根联系电话：13875298778单位双马世纪新材料有限公司所需技术名称一种偶联剂技术简要描述使用偶联剂，将有机颜料紧紧地包复在无机粉体上，充分发挥有机颜料色彩鲜艳，遮盖力强的特点，解决以往包复不紧密，使用容易分层和泛色的毛病，同时降低成本，用以代替有毒的颜料如红丹、铬黄、钼铬红等。技术突破后预期经济、社会效益社会效益：能彻底解决在油漆涂料和塑料、橡胶制品中使用含铅颜料的问题，解决了铅对环境和人体的危害。经济效益：近年来金属铅和含铅颜料价格飞涨，如能解决此问题市