《植物营养学》

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1、植物营养学课程简介（上册）植物营养学系农业资源与环境专业的骨干专业课程。本课程以植物矿质养分为核心，主要由植物营养生理、土壤养分供应和肥料性质与合理施用三部分所组成。植物营养生理部分的主要内容有:植物所必需的各种营养元素（大量元素、中量元素和微量元素）的营养功能；有益元素的生理功能；植物对养分的吸收和养分在体内的运输和分配；矿质营养与植物生长、产量和品质的关系；植物营养遗传特性与改良和逆境土壤的植物营养等。土壤养分供应部分，是从土壤是植物养分的主要来源角度，对土壤养分的植物有效性进行了阐述。除土壤养分的含量、分布和形态转化外，重点增补了根际养分

2、动态和根系活动对养分有效性的影响等新内容。肥料性质与施肥部分的主要内容包括:有机肥和化肥的种类、性质、入土后的转化，以及合理施用的基本理论和技术。通过本课程的系统学习，使学生掌握有关植物营养与施肥的基本理论知识和技能，以及分析问题和解决问题的基本方法。为学习后续课程(植物营养诊断、作物施肥原理与技术、植物营养与农产品分析、肥料分析、植物营养研究法等)奠定必要的理论基础。《植物营养学》课程教学大纲学时：72学分：3理论学时：63实验学时：9面向专业：农业资源与环境课程代码：4400350先开课程：土壤学课程性质：必修执笔人：隋方功审定人：崔德杰一

3、、课程的目的、性质、任务本课程是农业资源与环境专业的一门必修的专业基础课。着重讲授植物对营养元素的吸收运转、分配和利用的规律；植物生长发育所需的各种营养元素的营养功能和代谢机理；植物营养与外界环境的关系；以及各种肥料的性质和施用特点及其与生态环境的关系等，为后续学好作物营养诊断与施肥、植物施肥原理与技术等专业课程打下坚实的理论基础。本课程主要以植物的营养过程为主线，包括植物生长发育所必需的营养元素种类、吸收、利用、运输和代谢的规律，各种肥料的种类、特性和施用技术，以及植物对酸性土壤、石灰性土壤、盐碱地和重金属等逆境的适应性机理和植物营养性状的遗

4、传改良等。要求学生重点掌握植物营养的基本原理和发展、各营养元素的营养功能和诊断技术、各种肥料的性质和施用特点等。二、课程教学基本要求1．课堂教学：采用教师重点讲授、学生参与、案例分析等多种教学方法有机结合，灵活运用。①教师讲授主要讲授本课程的基本理论、基本概念和基本技术等，在传授基本概念、基本原理和基本技能的基础上，注重引入植物营养学科的新进展、新知识和新技术，如在植物抗非生物逆境研究领域中应用的分子标记、基因克隆、基因芯片等分子生物学技术、3S(GIS,GPS,RS)技术在土壤养分管理中的应用等。体现教学内容“新”的特点，以新来吸引学生对专业

5、的爱和献身精神。在课堂讲述过程中有意识地设计问题，引导启发学生回答讨论，使学生对所学知识能够及时理解和巩固。②学生参与在教学过程中积极引导学生参与课堂教学，如课堂提问讨论；向学生提供一个表格或一个图，然后，分组讨论分析图表中所包含的植物营养的某一原理、规律或现象，再有学生代表发言，教师点评；根据课程讲授进度，安排学生课外查阅文献，然后在课堂上交流等。③案例分析植物营养学的目的就是揭示植物营养的本质，为农业生产提供保证。因此，针对与植物营养和施肥相关的农业措施和问题，自然现象等进行剖析，以加深学生对课堂知识的理解和掌握。如营养缺乏产生的植物缺素症

6、诊断，施肥过量引起的中毒症状分析，施肥引起的环境问题原因，不同植物种类或品种对非生物逆境适应性差异的机理等。2.实验教学：采用讲授和实践相结合，指定性实验和自我设计性实验相结合：实验9学时，设置3个实验。1个实验为基础性的指定性实验，教师较详细地讲解，目的在于学生的实验操作技能，并通过实验结果巩固理论知识。2个实验为综合提高性的自我设计性实验，鼓励学生根据实验的目的自行设计方案，自己配置试剂，自己培养材料，自己讨论结果解释植物营养的现象，以提高学生的动手能力和创新思维。同时，实验室在规定的时间段向学生开放。3.教学手段：自行制作《植物营养学》电

7、子教案，以开展多媒体为主的理论课教学，同时收集有大型电视专题片《化肥百年》，科教电影《硼》，《有机肥料》。根据上述教学目的和要求，对选用教材的教学内容进行组织调整，整个课程分两大部分共14章，第一部分即前7章主要时讲授植物营养的基本原理，包括绪论、养分的吸收（包括有益元素）、养分的运转与分配、养分与植物生长、产量和品质的关系、土壤养分生物有效性、植物对逆境土壤的适应性和植物营养的遗传特性与改良。第二部分即后7章主要时讲授各种营养元素在植物体内的含量、分配、营养功能、吸收、代谢、营养诊断和相应的肥料的种类、特性和施用技术，内容包括氮营养与氮肥、磷

8、营养与磷肥、钾营养与钾肥、钙镁硫营养与钙镁硫肥、微量元素营养与微肥、复合肥料、有机肥料。教学重点：植物营养与施肥原理；植物必需的16种营养元素的营养作