中国餐厨垃圾(厨余)处理行业市场发展特点分析

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1、中国餐厨垃圾（厨余）处理行业市场发展特点分析观研天下（北京）信息咨询有限公司出版时间：2014年观研天下企业发展咨询第一站中国餐厨垃圾（厨余）处理行业市场发展特点分析导读：中国餐厨垃圾（厨余）处理行业市场发展特点分析。含水率高，水分占到垃圾总重量的80－90％，这对垃圾的收集和运输都带来了难题，如果与普通的生活垃圾混在一起，也提高了普通垃圾的含水率，降低了热值，对于垃圾焚烧技术的应用就产生了一定的困难，但是对于堆肥技术的应用创造了很好的条件。 参考：《中国餐厨垃圾（厨余）处理市场需求调研及竞争战略分析报告（2014-2018

2、）》    中国的餐厨垃圾有着自己的特点，具体表现为：     1.含水率高，水分占到垃圾总重量的80－90％，这对垃圾的收集和运输都带来了难题，如果与普通的生活垃圾混在一起，也提高了普通垃圾的含水率，降低了热值，对于垃圾焚烧技术的应用就产生了一定的困难，但是对于堆肥技术的应用创造了很好的条件。     2.有机物含量高，在高温条件下，很容易腐烂变质，产生臭味，对收集地点附近居住的居民健康来说是一个威胁。中国部分城市生活垃圾的组成（％）组成 组成北京上海哈尔滨湛江福州纸张4.20.43.60.90.6塑料0.60.50.54

3、2.744.6织物1.20.50.50.4－食物50.642.716.637.121.8灰土砖石42.244.674.859.462.2玻璃0.90.42.20.021.1金属0.8－0.90.70.5其他4.2－－－3.4数据来源：观研天下数据中心整理    统计指出，中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万t，大中城市餐厨垃圾产量惊人，仅下表所列城市餐厨垃圾年产量就超过了640万t，重庆、北京、广州等餐饮业发达城市问题尤其严重。    我国主要城市餐厨垃圾年产量观研天下企业发展咨询第一站    数据来源：观研天下数据中心

4、整理    随着垃圾产量逐年上升，根据对全国餐厨垃圾处理设施（50t/d以上）的不完全统计，目前运行、在建、筹建的餐厨垃圾处理设施共有70座，总处理能力约1.43万t/d。而中国目前绝大多数城市的餐厨垃圾与生活垃圾混合堆放，以传统的焚烧、填埋为主。焚烧、填埋不能实现餐厨垃圾资源化利用，是对餐厨垃圾的极大浪费，并给地方财政带来沉重负担，据专家分析，广州焚烧和填埋餐厨垃圾的年均净收益分别为－2538万元和－1465万元。    即使在大力发展餐厨垃圾资源化技术的城市，资源化处理比例也相对较低。如北京餐厨垃圾日产量超过1200t，

5、资源化处理量仅为200t，不足20%;而上海的餐厨垃圾日产量超过1100t，实际收运量只有500t。观研天下企业发展咨询第一站中国餐厨垃圾（厨余）处理市场需求调研及竞争战略分析报告（2014-2018）大纲报告来源：观研网--中国企业发展咨询首站www.proresearch.org报告价格：印刷版：RMB7000电子版：RMB7200印刷版+电子版：RMB7500出版日期：2014订购电话：400-007-6266（免长话费）010-86825716电子邮箱：1174916573@qq.com或sales@chinabao

6、gao.com网址链接：http://www.proresearch.org/report/ggshy/201312/84039.html观研天下（Insight&InfoConsultingLtd）发行的报告书主要研究餐厨垃圾（厨余）处理行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、工艺技术发展状况、进出口分析、渠道分析、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境、重点企业分析（经营特色、财务分析、

7、竞争力分析）、商业投资风险分析、市场定位及机会分析、以及相关的策略和建议。       调研方式和数据来源：观研天下有自己独立研发部门。部门成员分别擅长在中国宏观经济、橡胶、医药、机械、IT通讯、能源化工等领域进行深入调查研究。定期不定期采访各行业资深人士，并进行约稿。各行业公开信息：业内企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高观研天下企业发展咨询第一站等院校的文献资料；数据部分来自国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局

8、，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。第一章2012-2013年中国餐厨垃圾（厨余）处理行业发展概述第一节餐厨垃圾（厨余）处理行业概述一、餐厨垃圾（厨余）处理的定义二、餐厨垃圾（