植物生理和人类生活

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1、植物生理与人类生活1.植物生理与人类生活导读2.植物水分生理、矿质营养与人类生活3.植物光合作用与人类生活4.植物呼吸作用与人类生活5.植物生长发育与人类生活6.植物逆境生理与人类生活一植物生理与人类生活导读三个问题：植物生理对人类生活特别重要？植物生理有哪些特点？怎样利用植物生理知识为人类生活服务？人类生活处处离不开植物植物生活的道理光合作用给人类生产基本的食物、能源和各种资源，释放出人类生存必需的氧气，美化和改善人类生存环境。包括：细胞、代谢、生长发育、逆境生理，是物质转化、能量转换、形态建成和信息传递等植物生命活动的综合反应物质与能量代谢来看：物质与细胞代谢：水分的

2、吸收、运输与散矢矿质元素的吸收、同化与利用光合作用呼吸作用有机物的转化、运输与分配植物激素等生长发育与形态建成：植物从种子开始，萌发产生根芽形成器官再逐步生长成为植株植株成熟后，开花结实又再次形成种子信息传递与传导感受外界的光照、温度、干湿，会导致植物体内发生一些反应植物内部各器官、细胞间甚至内部也频繁进行信息的传递植物与环境的相互作用复杂多变的环境中，对不同环境的变化作出响应，都是从“感知”环境条件的物理或化学信号开始的，有利，加速，逆境，抵抗植物生理有哪些特点？1.植物的细胞有细胞壁，变形与运动受限细胞壁，细胞膜，叶绿体，细胞核、液泡、细胞质（与动物差别）2.植物的生

3、长没有定限。细胞、组织和器官可以新生、再生或更新，不断生长（韭菜）植物细胞数目增加、体积扩大而导致植物体积和重量的增加新器官的不断出现带来的一系列肉眼可见的形态变化3.植物为自养生物无机二氧化碳和水，在阳光下通过光合作用产生所需食物（有机物质）4、植物没有专门的呼吸系统叶子放大很多小气孔，多条呼吸途径，适应多变环境5.激素种类不同生长素赤霉素细胞分裂素脱落酸乙烯（气体）6.植物抵抗逆境的反应机制耐受耐逆植物生理知识为人类生活服务1、农林生产淡水资源越来越少，合理灌溉合理施肥，知道需要什么元素，通过施肥对比实验，沟施叶施配方肥无土栽培水溶液配制无机养料通气水果催熟乙烯催熟剂

4、乙烯利液体插枝生根种子繁殖优良品质变异，保持原有品质，枝条埋土，产生根系，生长素促进插条生根。调节开花植物开花后养料转移到花里，甘蔗开花茎秆没多少糖晚上增加光照，火龙果夜间补光，提早开花菊花秋天日照时间越来越短，夏天遮光处理缩短光照可以开花引种和育种引：开花受光照和温度控制育：加速育种世代组织培养每个细胞含有植物全套的遗传信息（细胞全能性）人类控制下无菌生长，大量繁殖植株2、工业生产农资：啤酒生长：赤霉素促进淀粉酶活性的作用提高大麦淀粉糖化效率以增加啤酒产量生物质能源产生酒精生物探矿铜草、石松（铝）锦葵（镍）紫花苜宿（锡）3、日常生活食品储藏与加工：晒干，种子脱离母体，本

5、身进行着呼吸作用，不断消耗有机物控制某一个元素，11%以下低温储藏呼吸作用受到控制切花的保鲜：环境指示：污染敏感，变颜色或死亡1、医药保健人参种子休眠期长青蒿素防治癌症功能性产品2、保护和美化环境人类生产和植被破坏，调节碳氧平衡吸收粉尘阴生植物。吸收有害气体，高效解毒器减灭有害微生物减弱和吸收声波生物修复重金属地香根草3、外太空和海洋开发宏观上：海洋植物生产，外太空开发微观上：光合作用机理研究：水的光解，人工模拟，光合基因的转导二、2.植物水分生理、矿质营养与人类生活三问题：为什么说“有收无收在于水”为什么说“收多收少在于肥”怎样利用植物水分生理和矿质营养知识为人类生活服

6、务1.水是生命之源，（一）植物体内的含水量以及水分的存在状态1.不同种类植物的含水量不同2.同一植株中不同器官和组织含水量不同3.同一器官和组织在不同的生育期含水量也不同例如莲含水量90%，苔藓6%根60-90%，种子10-14%植物体内多数是亲水物质，对水分子产生亲和，防止水分子的自由运动自由水，束缚水，亲水胶粒植物体内自由水参与各种代谢活动，束缚水不参与代谢活动自由水/约束水比值高，植物代谢强度大，低，抗逆性强（二）水分对植物的生理作用水是重要的组成成分水是植物有机质合成原料和反应媒介（光合作用）水是植物体内多种物质的溶剂和运输载体（橡胶树割胶应用——水分带着胶质有机

7、物在体内运转水分蒸腾降低植物体温—相当人出汗，降低体温水分可调节植物运动（含羞草）——植物体细胞吸收大量水分有膨胀的力量，含羞草受触碰，原先靠细胞里水的张力保持姿态，受到机械振动时，暂时性失水压力释放，小叶闭合宏观上看，大面积的森林通过蒸腾作用的失水可以调节整个大气湿度，热带雨林雨水特别多，也是因为那大片森林在不断蒸腾水分，到一定程度会形成雨水降下来增加大气湿度，同时改善土壤表面和大气中的温度植物吸收水分和水分丢失是非常有趣的过程。土壤获得水，运输到“高处”土壤-植物体-大气吸收方式：吸胀吸水（由原生质、细胞壁等亲水物质引起的