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时间:2019-05-06
《化学元素与人体健康a组课件.》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、化学元素与人体健康——重新认识我们的身体初中化学A组黄江一起逛超市常量元素11种(含量超过0.01%):O~65%C~18%H~10%N~3%Ca~2%P~1.0%K~0.35%S~0.25%Na~0.15%Cl~0.15%Mg~0.05%微量元素(含量低于0.01%):Fe4~5gZn2.5gSe14mg~21mgI25~50mgF1.4mg组成人体的元素存在:除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和纤维素的形式存在,其他元素主要以无机盐形式存在于水溶液中。元素之于我们什么用?它们是构成人体组织的重要材料!有些元素能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康。作用几种重要的金属元素❀
2、❀❀❀❀❀❀❀钙钾和钠铁碘锌作用:幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良,老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折。因此,人体每日必须摄入足够量的钙。幼儿正处于生长发育阶段,需要摄入比成人更多的钙。1、钙存在:人体中的钙元素99%存在于骨骼和牙齿中,以羟基磷酸钙晶体形式存在,它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。作用:细胞内液和外液中的Na+和K+各保持一定的浓度,维持人体内水分和体液的恒定,调节体液的酸碱平衡,因此维持体内钾、钠离子的平衡,对生命活动有重要意义。存在:钠以Na+形式存在于细胞外液中,钾以K+形式存在于细胞内液中。2、钾和钠铁是血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输,缺铁会引起贫血。铁缺
3、乏可引起缺铁性贫血,使人的体质虚弱,皮肤苍白、易疲劳、头晕、对寒冷过敏、气促、甲状腺功能减退。3、铁碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝。4、碘锌会影响人体发育,缺锌最常见的病因是膳食不平衡。锌缺乏的特征是食欲减退,生长发育迟缓,皮肤粗糙、干裂,味觉失去灵敏度,毛发色素变淡,指甲上有白斑,创伤愈合较慢等;孕妇缺锌甚至可能出现胎儿畸形。5、锌钙奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类铁肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜锌海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米碘海产品、加碘盐几种重要元素的食物来源想一想运动员在剧烈运动、大量出汗之后,常会饮用一些含无机盐的运
4、动饮料。为什么?讨论人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂。你认为这种想法对吗?为什么?学以致用1.下列元素中,是构成人体组织重要材料的常量元素的是()A.铁B.硒C.钙D.氟2.人体可能由于缺少某些元素而引起下列症状,请把相应的元素名称写在括号内。(1)甲状腺肿大();(2)龋齿();(3)佝偻病();(4)贫血();3.我们在商场会看见一些标有“补钙”“补锌”“补铁”等字样的食品和保健品,可见有不少元素与我们的身体健康密切相关。幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良,老年人缺钙会患;缺会引起甲状腺肿大;缺乏会食欲减退,生长发育迟缓。学以致用学
5、以致用元素名称缺乏后导致的病症补充的食物来源1锌2碘3铁4钙a食欲不振、生长迟缓b缺铁性贫血d甲状腺肿大(大脖子病)儿童智力低下c婴幼儿的佝偻病,成年人的骨质疏松症,腰酸背痛A海带、紫菜及海产品B动物肝脏、动物全血、肉类C奶类、绿色蔬菜、肉类、豆类D海产品、猪、牛、羊肉4.连线小结1.钙构建骨骼和牙齿3.铁组建血红蛋白4.碘防止甲状腺肿大2.钾和钠维持人体内水分和体液的恒定5.锌防止挑食、生长迟缓6.氟防止龋齿Theend谢谢本次课程到此结束
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