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时间：2019-05-05
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1、食物中的营养望城区高塘岭中心小学程在营养成分食物中的营养食物含有哪些营养成分?探究新知营养成分主要有六种蛋白质糖类脂肪维生素矿物质水蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。你知道哪些食物中含有丰富的蛋白质吗？如瘦肉、鸡肉、牛奶、蛋、鱼、黄豆等。脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。能量如肥肉、食用油、花生、芝麻、巧克力等。哪些食物中含有丰富的脂肪呢？脂肪糖类√√√√ⅹⅹⅹⅹ下列哪些食物中含有丰富的糖类？选一选维生素与矿物质水果蔬菜维生素矿物质如维生素
2、A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等。如钙、铁、锌、碘、磷等。调节身体机能保持健康人体的一切生命活动都离不开水。水合作与交流我们吃的很多食物中,有没有哪一种食物含有所有的营养成分?没有。我们要养成的良好饮食习惯。不挑食、不偏食实验一脂肪的辨别方法实验二淀粉的辨别方法辨别食物中的营养成分生活小常识淘米遍数多，营养损失大。米淘两遍，B族维生素开始流失了。超过两遍，则各种营养成分都开始逐渐流失。怎样才能更好地保留米饭中的营养成分呢？淘米次数不要过多，一般用清水淘洗两遍即可，不要使劲揉搓。米的吸
3、水率在浸泡两小时后最大，所以，先将米浸泡两小时，然后再煮饭为好。米浸泡后煮饭，不但时间可节省40%，米中的维生素B5损失也较少。上网查一查偏食、挑食的危害。作业谢谢指导
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