苍山大蒜栽培技术标准

《苍山大蒜栽培技术标准》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、DB371326/T001—2003苍山县质量技术监督局发布2007-11-15实施2007-10-15发布苍山大蒜栽培技术规范DB371324/T021—2007DB371324山东省苍山县地方标准备案号：08011-20071DB371324/T021—2007前言苍山大蒜是山东省的著名土特产品，有1900多年的栽培历史，它是在苍山县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择、人工的定向培育而形成的苍山特有品种。具有头大瓣匀、皮薄洁白、粘辣郁香、营养丰富等特点，在国内外享有盛誉。苍山县由此成为国家优质大蒜生产、加工、出口基地县，其产品在

2、99年昆明世博会上获得银奖。为保证苍山大蒜的质量安全和保护其独特的品质，提高生态效益和经济效益，指导农民生产，特制定本标准。本标准的参照有关国家标准，且结合我县实际情况制定。本标准由苍山县质量技术监督局、苍山县蔬菜发展管理局提出。本标准由苍山县质量技术监督局、苍山县蔬菜发展管理局负责起草。本标准主要起草人：付成高、赵健、宋丽萍。IDB371324/T021—2007苍山大蒜栽培技术规范1　范围本标准规定了苍山大蒜栽培技术标准。本标准适用于苍山大蒜无公害生产。2　规范性引用文件下列标准所包含的条文，通过本标准的引用而成为本标准的条文。本规范

3、出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB4285农药安全使用标准GB5084农田灌溉水质标准GB8321农药合理使用准则GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求3　栽培控制技术环境条件、灌水条件、环境质量、危害物管理都应符合GB/T18407.1规定的要求。3.1　土壤条件土壤类型为砂质壤土或壤土或砂姜黑土，要求地势较平坦，地下水位较低，土壤的pH值为7.0-8.0，有机质含量≥1.0%。3.2　生产用水与灌溉农田灌溉用水应符合GB5084的要求。使用水溶性化

4、肥及配制农药所用的水，其微生物等污染物含量不得对新鲜苍山大蒜安全造成不良影响。苍山大蒜生长过程中，根据植株长势、降水量、天气和生育时期合理安排灌溉及灌水量。3.3　肥料与施用肥料应符合安全生产要求，有效成分达到国家规定标准，并从有资质的肥料销售商或生产厂家采购。在种植苍山大蒜过程中，不得施用受重金属或其它化学物质污染的粪肥和其它天然肥料。施用化肥种类、数量及施肥时期应科学合理。3.4　农药与使用农药使用应符合GB4285及GB8321的要求，按照规定的用药量、用药次数、用药方法和安全间隔期施药。3.5　产量指标本标准产量指标为每公顷105

5、00～12000kg（每667m2产量700～800kg）。4　栽培管理技术本条款没有说明的栽培措施，仍按常规农艺措施实施。4.1　整地施肥做畦苍山大蒜4DB371324/T021—2007以秋播为主，一般在10月上旬播种完闭。前茬收获后，深耕20-30cm。如墒情不足可先灌水造墒，再深耕。深耕后不立即耙平，在阳光下曝晒，使土壤风化，以杀死一部分杂草和病虫害。做畦前，施基肥，每667m2（亩）施充分腐熟有机肥≥4500kg，过磷酸钙40kg至60kg，钾肥50kg至60kg，腐熟的棉籽饼或豆饼80kg至120kg。 然后再浅耕、耙细，做平

6、畦或高畦。高畦种植，可以增加土层深度，有利于提高地温，增加土壤透气性。1.1　播期及密度苍山大蒜适宜播期为9月下旬至10月上旬播种，栽种密度每667㎡≤35000株。1.2　播种方法从畦的一侧开深5-6cm的浅沟，按10-11cm的株距排列蒜瓣，然后再按21cm左右的行距开第二条沟，用开第二条沟的土覆盖第一条沟中的种瓣，如此顺序进行，全畦播完后将畦面耙平轻轻拍实，使种瓣与土壤接触紧密，以利根系吸水生长。全田播完后灌水，水流不可过大，以免种瓣被冲出地面，待水渗下后，及时覆盖地膜。不论平畦，还是高畦，都要注意掌握以下几点：a)播种沟要深浅一致

7、，覆土要均匀，平畦一般2-3cm、高畦4cm左右，过浅浇水易冲出，越冬期易受冻害缺苗，鳞芽发育期受日晒，使蒜皮硬化，蒜头外皮发红，降低蒜头品质；覆土过深，易造成出苗慢、鳞茎受挤压不能充分膨大。b)播种沟内土壤要疏松，摆蒜时种瓣要轻放，不可用力往硬土中按，以防损伤蒜瓣茎盘的发根部位。c)摆蒜时，使蒜瓣背腹连线与播行的方向平行，则出苗后植株叶片的分布方向与播种行的方向相垂直。这样不减少叶片间的重叠，增加田间光照。1.3　化学除草及地膜覆盖播种后3d～5d内，使用符合安全要求的除草剂，均匀喷洒畦面后随即覆盖地膜或直接使用除草膜。覆膜时将地膜拉紧

8、、拉平，使地面与薄膜结合紧密，无空隙，以达到保温、保湿、抑制杂草的效果，膜的两侧用土压紧。1.4　田间管理大蒜生长发育有明显的阶段性，各生育阶段所要求的外界条件不同，田间管理必须按其生长阶段进