近二十年国内外甜樱桃产业发展动态及对未来的预测_黄贞光

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1、网络出版时间：2014-03-1314:00网络出版地址：http://www.cnki.net/kcms/detail/41.1308.S.20140313.1400.004.html樱桃专刊近二十年国内外甜樱桃产业发展动态及对未来的预测黄贞光*，刘聪利，李明，赵改荣，李玉红（中国农业科学院郑州果树研究所，郑州450009）摘要：本文分析了国内外近20年甜樱桃产业发展动态和人均占有量。由于种植效益高推动了世界甜樱桃种植业的持续发展。我国甜樱桃种植业虽然起步较晚，但近10年高速发展，2013年我国甜樱桃栽培面积已超过

2、130000hm2，居世界首位。今后一段时间我国甜樱桃种植业将有更快的发展。预测我国2025年甜樱桃栽培面积将达200000hm2～213300hm2，产量达103.98万t～121.31万t。届时我国人均甜樱桃占有量还不足1kg，应不会出现生产过剩。关键词:甜樱桃；发展形势；预测ThedevelopmentsituationofsweetcherryindustryintheWorldandChinaduringrecenttwodecatesandprognosticationforthedevelopmentu

3、ntiltwelveyearslaterinChinaHUANGZhen-guang*,LIUCong-li,LIMing,ZHAOGai-rong,LIYu-hong(ZhengzhouFruitResearchInstitute,CAAS,Zhengzhou,450009China)Abstract:ThispaperanalysesthedevelopmentsituationofsweetcherryindustryfortheWorldandChina,andaverageconsumptionpercap

4、itaintheWorld.Becauseofthehighincomeforsweetcherryindustry,theindustryhasbeendevelopingcontinuouslyfortwodecatesintheWorld.DespitethesweetcherryindustryofChinastartedlaterthanothercountries,theindustryofChinaisdevelopingrapidlythanothercountriesrecentyears.Andt

5、heplantationareaofthecropofChinawasmorethan130000hm2in2013,whichwasthelargestintheWorld.Weprognosticatethatin2025theplantationareaofsweetcherryofChinawouldbe200000hm2～213300hm2,producequantitywouldbe1039800t～1213100t.Atthattime,eachChinesepeoplewouldconsumptswe

6、etcherrylessthan1kg,sothatsweetcherrywouldnotoverproductioninChina.Keywords：sweetcherry;developmentsituation;prognostication二十多年来甜樱桃种植业被世界各栽培国称为“黄金种植业”，栽培面积和总产量稳定增长。2011年世界甜樱桃栽培面积和产量达到380674.4hm2和2240491t。我国甜樱桃种植业起步较晚，而近5年国内种植甜樱桃的热情空前高涨，每年新栽樱桃面积达到10万666.7m2。目前国

7、内受到种植甜樱桃高效益驱动的政府官员、农民和企业家都计划扩大甜樱桃种植规模，在他们做出实际行动之前都会提出一个问题：我国甜樱桃种植业这样发展下去，什么时候会出现过剩？本文试图通过对国内外近20年甜樱桃产业发展速度和人均消费量的分析，预测2025年我国甜樱桃的产业规模和人均消费量，回答届时甜樱桃是否会出现过剩的问题。1世界甜樱桃生产与贸易1.1近20年世界甜樱桃采收面积和产量有较大增长根据世界粮农组织的数据[1]，2011年全球有67个国家种植甜樱桃，可以说世界绝大多数温带地区的国家都种植甜樱桃。而主产区在亚洲西南部及

8、整个欧洲，以及北美的美国和加拿大。表1、表2和表3列出的是世界甜樱桃主要生产国1991～2011年的采收面积（hm2）、产量（t）及进出口情况。表4列出的是2009年和2010年世界甜樱桃主产国每万人拥有的甜樱桃采收面积（hm2）和人均消费量（kg）。从表1的数据看出，从1991年至2011年20年的时间里世界甜樱桃采收面积和产量逐年增加，19