会昌豆腐干品牌推广策划

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1、会昌豆腐干品牌推广策划内容包括一、方案背景二、方案目标三、方案框架1。市场调研2.。产品诊断3。产品定位4。包装方案+品牌卖点5。渠道布置6。媒体推广7。促销活动8.主要工作节点正文一、方案背景江西省会昌县美好食品有限公司，始建于1998年，公司座落于江西会昌工业园区内，企业为会昌酱干食品的龙头企业，以具有600年历史的江西知名地方美食---“会昌酱干”为主要产品。公司多年来坚持诚信经营,多次获得“放心食品信誉品牌”、“消费者满意单位”、“食品卫生管理工作先进集体”、“江西省世纪之光优秀产品称号”等殊荣，2007年公司产品通过国家食品安全认证。　　经过十几年的发

2、展，公司现已发展成为一家规模化、多元化的食品企业，目前在全国设立了多家一级代理商，拥有销售网点300多家；在江西、广东、福建设多家配送中心，公司还在不断的拓展新的销售网路，产品已辐射到广东、江西、四川、福建、湖南、山东、内蒙古、北京、浙江、上海、安徽等地区，同时正在开发江西特色食品进入全国市场。近年来，随着企业的不断发展和经济效益的逐年提高，公司更注重社会效益和环境保护，取得了社会各界及消费者的一致好评，使公司“康寿”、“香而嘉”两大品牌形象得到了长足的进步，成为江西知名地方特产的代表性品牌。公司生产工艺先进、生产设备一流，以传统的饮食文化为根基，天然、绿色为根

3、本，公司将以“创造食品业一流企业品牌”为目标，为广大消费者提供一个时尚、健康、安全的饮食空间。二、方案目的1.根据产品定位，把会昌豆腐干品牌打造成为全国著名品牌。2.促进公司销售业绩，实现跨越式发展。三方案框架（一）市场调研1.目的：（1）为产品诊断和定位提供依据。（2）寻求市场机会。（3）为以后宣传推广方案、后续市场调研工作提供依据。2。手段：报告研究网络问卷调查实地探访(1)整体市场容量和购买环境分析卤制品行业调查显示：目前我国城乡人均豆制品年消费量6公斤左右，其中豆腐干类占20%左右，已经形成的市场容量为156万吨，37.5-56亿人民币之间。随着人们健康

4、营养意识的不断提高，豆制食品市场容量将会越来越大。根据中华营养学会的估算，未来十年内，我们国家人均豆制品年消费量将上升到18公斤左右，其中豆腐干的需求量将会达到468万吨，市场容量保守估计将会达到200亿人民币，年增长率保守估计在30%--40%.未来我国豆干市场的发展前景十分看好。在我们对消费者购买豆腐干制品所考虑的因素的调查中，52.8%的消费者选择了口味，29.2%的受访者选择了卫生状况，11.2%的受访者选择了价格，只有6.7%的受访者选择了品牌。这说明现在的消费者对豆腐干制品还没有形成一个很强烈的品牌意识，买这种产品时并不会太多的去考虑的品牌是否出名，

5、而只是关心其价格和口味。具体情况如图：（2）.豆腐干制品整体市场环境与抽样竞争者分析1、抽样竞争者分析（湖南江西片区）在关于消费者了解的豆腐干制品品牌中，有46.1%的的调查者选择了满师傅，排名第二，仅次于口口香。可见满师傅的知名度相对于其他豆腐干制品来说还是比较高的，但是我们也应该看到，其他豆腐干制品产品的知名度也不低，基本上可以看出如今的卤制品呈现多足鼎立的局面，虽然口口香的势头最为强盛。但这也是片区的，如果是全国调查，各商家的市场份额会更少。具体情况如下图：（3）豆腐干制品目标市场分析豆腐干制品，尤其是带包装的豆腐干制品，所迎合的是广大消费者对此类产品的卫

6、生与便于携带的要求，而传统豆腐干制品所局限的论斤称，现做现卖已经不能够满足市场的需要了。豆腐干制品的目标市场定位适合各种年龄阶段的消费者，按照口味的不同包装的不同可以做不同程度的消费群体细分，例如不辣与微辣适合偏好清淡口味的消费者，而辣味的主要迎合的是口味比较重的消费者群体。(二）产品诊断1.根据中国卤制品行业的调查结果诊断，我国豆干行业的现状是：行业内群雄割据，地方品牌占山为王，业态呈现出诸侯割据，百家争鸣的现状，但总体上前景看好。　整个行业处于未成熟的发展阶段。　　到目前为止，中国的许多特色产业都没有完全摆脱手工这一环节。表现在产品上就是产品形态传统单一，口

7、味方面有地域的特点和限制，包装简单档次底（基本为简单包装），包装材料和形态大同小异等，豆干行业也是如此。虽然休闲豆干前景广阔，但因门槛底，进入企业多，规模企业少。业态呈现出诸侯割据，百家争鸣的现状。　　根据卤制品行业报告的资料显示：每个区域内除一两个大品牌以外还有很多小规模的企业，品牌多、规模小，市场乱，竞争低层面。每一个区域都有自己的强势品牌四川的香香嘴、好巴食南溪豆腐干、"大良心"、"庶人坊"、"玉林"、"众喜坊""湖南的步步为赢、安徽的采石矶、湖北的恩施土家柏杨豆干、江苏的和桥龙泉牌豆腐干、津津卤汁豆腐干、和桥豆腐干、福建的闽西八干之一的汀塔牌"汀州豆腐干

8、这几个品牌在区域市场内取