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1、家畜生态学科中的生态定价问题冀德君[收稿日期][基金项目]扬州大学高层次人才项目[作者简介]冀德君(1973-),男,江苏盐城人,讲师博士,从事家畜生态学、抗病遗传育种等方向的研究工作。jidejun@qq.com*通信作者,陈仁金,李锐,陈莹,杨章平(扬州大学动科学院,江苏扬州225009)[摘要]当前的家畜生态学科主要强调对传统集约化养殖进行技术上的改进,然而市场因素是制约生态养殖方式推广的主要因素。本文考察了生态养殖的现状及其成因,阐述了畜牧资源与环境的价值内涵,指出了当前畜禽产品定价体系在生态文明新形势下的缺陷,探讨了生态养殖产品定价体系的现实意义与可操作性,提出了将生态养殖产品
2、定价体系作为家畜生态学科研究内容之一。研究为实现本领域“十二五”规划提出了一种思路,为国家相关部门制订生态养殖标准与相应补贴政策提供一定的理论支持。[关键词]家畜生态学;生态养殖;生态定价;可持续发展PriceIssueofEcologicalBreedinginLivestockEcologyDisciplineJIDe-jun,CHENRen-jin,LIRui,CHENYing,YANGZhang-pingAbstract:Thedisciplineoflivestockecologystillstressesonthetechnicaldevelopmentoftradition
3、alintensivebreeding,whilemarketfactoristhemainbarriertospreadtheecologicalbreedingmode.ThepaperinvestigatedthestatusquoofecologicalbreedinginChinaandanalyzedthecause,introducedthevalueconceptoftheresourcesandenvironmentinanimalhusbandry,pointedoutthedrawbacksofcurrentpricingsystemforlivestockprod
4、ucts,exploredthesignificanceandfeasibilityofanovelpricingsystemforecologically-bredlivestockproducts,andproposedtoaddthepricingissueforecologically-bredlivestockproductsasanimportantresearchpointintothedisciplineoflivestockecology.Theresearchprovidedadirectionforthe“12thfive-yearplan”inthediscipl
5、ine,andhelpedtheoreticallyadministratorstosetupthestandardofecologicalbreedingandmakethecorrespondingsubsidypolicy.Keywords:LivestockEcology;EcologicalBreeding;Ecologically-pricing;SustainableDevelopment当前的家畜生态学科依然主要强调对传统集约化养殖进行技术上的改进,使畜牧业生产向着高产、优质、高效和稳定协调的方向发展,实现对生态资源的合理利用,建立社会效益、生态效益、经济效益相互统一,持
6、续发展的畜牧业体系[1]。这一点毋庸置疑。然而,对于影响畜牧业生产的最关键的市场因素,畜牧工作者和相关从业人员并没有过多思考与研究,仅仅将该因素看作畜牧业的一个重要影响因素,从未考虑过与畜禽产品价格有关的资源、生态环境边际成本问题。目前还未有对加入生态效益因素的畜禽产品的定价体系进行研究的文献。国内家畜生态学科研究者们一致认同,应当把合理开发利用农牧业资源、提高经济效益及不断改善和保护良好的农牧业生态环境紧密结合起来[2],但并未提供具体的措施,仅仅笼统地提出应谋求经济、生态、社会效益并重,生态与经济的统一。本文就畜禽产品的生态定价问题进行分析阐述,总结相关经验,提出一种对加入生态效益因
7、素的畜禽产品进行定价的方法,为国家相关部门确定生态友好型养殖产品的补贴标准提供一定理论依据,同时希望在家畜生态学科领域加入这一研究方向,添加到大学相关课程的教学大纲中。1.生态养殖的现状生态畜牧业是将动物及其生存的环境和人类的社会活动作为一个有机的整体,根据家畜生态学和生态经济学原理,遵循和利用生态学规律,应用现代科学技术和系统工程的方法,全面而又系统地进行畜牧业生产活动。当前畜禽养殖企业一般从以下四个方面核定目标和具体指标:从社会