保健食品经营日常重点内容检查表

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1、保健食品经营日常重点内容检查表序号检查内容检查方式审查要点检查结果符合划√；不符合划×1经营主体查阅文件现场检查是否依法经营，是否取得《食品经营许可证》（备案证）并经营范围和有效期内经营。发现□未发现□2保健食品管理制度及其落实情况查阅文件现场检查（1）检查是否有以下相应制度：索证索票制度、食品安全管理制度、进货检查验收制度、储存制度、出库制度（无库房可不查）、不合格产品处理制度、培训制度。各项制度：健全□不健全□（2）检查企业制度的落实情况。企业按照制度要求落实工作：是□否□3标识标签、说明书现场检查检查标识标签是否符合有关要求，并与批准文件内容一

2、致。发现□不合格产品未发现□不合格产品是否销售盗用、假冒批准文号的伪劣保健食品产品。发现□未发现□说明书、宣传资料是否存在宣称预防、治疗疾病功能等违法违规行为。发现□未发现□进口保健食品是否索取检验检疫合格证明，是否有中文标识。发现□未发现□4产品保质期现场检查经营的保健食品是否在有效期内，是否存在经营过期、变质、污染保健食品行为。发现□过期、变质产品未发现□过期、变质产品-3-5供货商及产品资质现场检查检查有无供货商及产品资质。（连锁企业或统一配送企业由总部统一收集）许可证复印件□营业执照复印件□保健食品批准证书（注册批件）□产品检验合格报告（从生

3、产企业购进必须索取）□6进货查验记录、批发记录或者票据现场检查查阅文件检查有无进货查验记录、批发记录（销售台账）或者票据，是否真实，保存期限是否少于2年。记录和票据齐全□记录和票据不全□没有记录和票据□保存期限是否少于2年□7产品台账查阅文件检查台账是否记录进货时间、产品名称、数量、供货商等内容。（供货清单如内容齐全可作为企业台账）能够□清楚的显示进销存记录不能够□清楚的显示进销存记录8从业人员体检情况查阅文件抽查从业人员的健康体检证明。从业人员具有□不具有□9场地卫生及产品码放现场检查（1）现场查看经营场所卫生、储存环境：防虫、防鼠、防尘、防污染等

4、是否符合要求。符合要求□不符合要求□（2）检查产品是否有相对独立的专用销售区域或专用货柜（架）。集中码放（分区存放）是□不是□10库房设施储存环境现场检查现场查看库房设施、储存环境：防虫、防鼠、防尘、防污染等是否符合要求；设施、储存环境符合要求□设施、储存环境不符合要求□容器、工具和设备是否符合要求。（无库房可不查）容器、工具和设备符合要求□容器、工具和设备不符合要求□11店内宣传现场检查检查店内宣传资料是否存在宣称预防、治疗疾病功能等违法违规行为。发现违规宣传存在□未发现违规宣传存在□-3--3-