“侨销圆茶”和“七子饼”的来历

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1、“侨销圆茶”和“七子饼”的来历云南勐海县勐宋乡那卡村的古茶树。图为一位拉祜族姑娘在采茶“红印”采用手工棉纸和朱砂拓版印刷，这成了今天估算它的生产时间、鉴定真伪的依据“红印”：被遮蔽的侨销圆茶　　翻开老茶谱系，“红印”是一个时代的分水岭。所谓“红印”是指中茶牌普洱茶外包装的字迹全部印成了红色。在它之前，普洱茶由私人茶商生产，如今这些商号的包装和内飞犹如鉴定证书，让这些茶成为能喝的古董。而从“红印”开始，普洱茶从茶菁收购到茶叶销售都由国家经营。对“红印”最广为传播的描述来自台湾茶人邓时海《普洱茶》一书，他认为“红印”的生产年代起于1

2、940年国民党政府的佛海茶厂，止于50年代末的国营勐海茶厂。经过20年，跨过两个政治时代。　　“红印”的价格一直是老茶市场的标杆，每次提及老茶飞涨，总是要以“红印”为例。吉隆坡茶行唐艺轩的王振辉在这一行里经营多年，他告诉我，1999年他曾经以2200元马币的价格卖过一饼“红印”，买主拜托他把茶等分为三份，一份自己喝，另两份送朋友。可如今再也不是从容喝“红印”的时代了，吉隆坡最近一次公开的喝“红印”是茶行办的一次茶会，每个参加茶会的茶友要交数千马币的费用，可以喝到包括“红印”在内的几种老茶。老茶客祝先生告诉我，碰到机会有已经掰开的

3、“红印”要出手，大家合资买一泡，价格都是按克算的。　　在吉隆坡，我经历了一次“红印”的交易。那一天晚饭后，热情的主人邀请我们去市中心一家小有名气的夜总会体验吉隆坡的夜间娱乐。因为去得比较早，客人并不多，但是演出已经开始了。我们刚刚在第一排正对舞台的沙发上坐好，一个茶行老板就走过来打招呼，他看起来专门在等招待我们的主人。两人只简单寒暄了一下，茶行老板就从双肩背包里拿出两饼普洱茶来。　　这两饼普洱茶的外面都用塑封包得严严实实，繁体字在茶饼的上方写着“中国茶叶公司云南省公司”，下方写着“中茶牌圆茶”，茶饼正中间是著名的“八中”商标，八

4、个“中”字围成一个圆圈，中间是一个红色的“茶”字。　　招待我们的主人是这两饼茶的买家，他没有详细鉴别，随手放在了沙发上。马来西亚大约有200饼红印，几乎都是从海外买进的，何时入境，在谁的手里辗转，茶行老板和收藏家们都清楚。这两饼红印中的一饼上印着当地一家非常有名气茶行的印章，大约是某年他们从台湾买进的。茶行老板对自己能找到这两饼茶很得意，他告诉我，因为“红印”的价格每年都在涨，如果不是等钱用，是没人会出手的。　　这两饼茶叶的当今价值，大约在90万到100万元人民币之间。　　我喝到了这款昂贵的茶叶。马来西亚海鸥集团执行董事陈景岗是

5、老茶客，慷慨好客，他手中有一饼敲开的“红印”请我们品饮。喝茶那一天是在傍晚，人来人往的唐艺轩茶行冷清下来，茶是提前一天专门送来的，泡茶的是唐艺轩的王振辉先生。唐艺轩的主人赵美玲告诉我，马来西亚泡茶如同打太极拳，心要静、动作要稳，水缓缓而坚定地倒入壶内，并不惊扰到茶叶。男士来泡，力量足，控制得更好。茶器也特别选择过，清朝的紫砂壶、明朝的杯子，茶汤栗色而透明，有浓浓的陈味，水性厚滑，舌面生津。　　买“红印”、喝“红印”的经历大大激起了我对老茶的好奇心，想探究“红印”以及我喝到的“黄印”、8582、“88青饼”是如何被精心设计、生产出

6、来的，那必须到它们的产地云南省勐海茶厂找答案。原云南勐海茶厂厂长邹炳良。“红印”在他的眼里只是当时厂里普通的侨销圆茶　　没想到从“红印”的断代就听到了不一样的声音。原中茶公司云南省公司的总经理邹家驹告诉我，“红印”的生产时间一定晚于1952年。邹家驹是云南大学英语专业的大学生，70年代大学毕业后分到茶叶公司工作，因为经常去广交会上卖茶叶，是最早接触外界信息的云南茶人之一。　　邹家驹说，他查阅资料，1951年中茶公司在《解放日报》、《大公报》上公开征集商标。华东公司的职工曹承煦设计的八个红色的“中”字组成圆圈，中间是绿色的“茶”字

7、的图案被选中，当年底注册使用，就是著名的中茶牌“八中”商标。“红印”中间的“茶”字由注册的绿色变成红色，并不是因为特别的含义，邹家驹说，他专门到勐海县调查过，是因为当时县里只有一个小印刷厂，一次印不出两种颜色来，为了图方便就都印成了红色。云南偏远，这种违反注册规定的包装一直使用到中茶公司北京的人来，才得以纠正。　　“红印”的名字也不是一个通行的名称，在产地云南，它被称为“侨销圆茶”。从50年代到90年代一直在勐海茶厂生产部门工作的原勐海茶厂厂长邹炳良告诉我：“那时候厂里生产的圆茶只有两种，一种叫内销圆茶，一种叫侨销圆茶。内销圆茶

8、的茶菁还要嫩一些，侨销圆茶选的是肥壮的叶子，为了让它大一些，好看。每年生产的圆茶很少，属于中下等级的产品。”同一种产品，不同年代销往海外，却变换出许多名字。王振辉解释，因为茶饼上的信息非常少，为了加以区别，只能从包装上来区分。“红印”是“中茶牌”商标的“茶”字为