屋顶葡萄栽培浅谈.doc

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1、庭院葡萄栽培浅谈庭院葡萄栽培，很有难度，因为高温高湿的缘故，病虫害比较多。开始几年还有果子，后来棚架满了，枝条乱长，互相遮阴，不但不结果，结果也是在棚的边缘。或者是结果了，成熟时候全部病掉、烂掉。很多人只能砍掉葡萄或者滥用农药。要做到不使用农药，栽培庭院葡萄更难。但是这几年我屋顶的葡萄，从来没使用农药，病虫害也不是很多。主要靠修剪和有机肥栽培，靠枝条间稀疏的小环境充分受光，小鸟和螳螂帮忙，解决了大部分病虫害问题。下面说说自己庭院葡萄栽培修剪粗浅体会。第一，南方高温多湿，春天即使不施肥，葡萄也生长很旺盛。因此，葡萄主干、主枝不能太多，互相之间不能互相遮挡！互相遮

2、挡拥挤，加剧高温高湿作用，病虫害猖獗，无法防治。我家的葡萄是一条龙的棚架式。拐个弯回来，距离也有一米多。整个棚架很宽敞。下面还可以栽培其他植物。摒弃贪多主枝、贪多结果枝组和葡萄，是不使用农药栽培葡萄的基本指导思路。第二，留好结果枝组。从主干上保留形成的一组组结果的枝条，叫结果枝组，每个结果枝组之间保持最少一尺以上，结果枝组大的保持距离更大（见图一）。一条龙偶尔有些部位的结果枝组小，可以稍微密些，但也不能距离少于半尺。目的还是要保持结果枝组之间有生长采光的空间，葡萄是很需要阳光的，干燥强光下的葡萄才能积累更多营养，保持品质和甜度，紫外线同时可以杀毒灭菌，控制病害

3、的发生蔓延。第三，每个结果枝组留三至四条结果枝。见图二，去年是三根结果枝，今年也还是三根结果枝，三根结果枝每根只留两根今年挂果的枝条，冬天分别都得裁掉一根，明年这个枝组还是三根结果枝。第四，每个结果枝，每年留留两个节，每个节抽出的结果枝每根留二个花序，让其结果，其他抹掉。抹掉弱的结果枝，抹掉多余的花序，这样，每个枝条营养充足，留下的花序营养也充足，生长就健康，果穗和果穗也大而健康，不容易害病。见图三，这是一个结果枝组，每年只留两个节，现在变成三根结果枝，长出新的结果枝六-七根，只能保留四-五根结果枝。每个结果枝留两个花序（果穗）。第五，开花前后，要摘掉花序上的

4、副穗，减少负担，让主穗营养充足，挂果集中、成熟一致、甜度好。花序中的副穗，往往开花迟，结果小，不容易获得好果实。所以必须掐除。正在开花的主穗。见图五，左上方的副穗被掐掉了。副穗必须掐掉，才能保证主穗的营养供应，成熟一致，品质好，果穗形状好，商品价值高.  第六，葡萄开花前后，必须给结果枝掐顶，每根结果枝只能保留八张左右的叶子，抹掉枝条长出来的侧枝，掐掉龙须，去除多余的或者是弱小的果穗，并把结果枝开始的两三张小叶子摘除，增加通风透光能力，减少无谓的营养消耗，让葡萄把营养集中输送到保留的果实上，促使果穗更快膨大和成熟。  第七，六月中旬前后，还得剪除一些重新冒出来

5、的侧枝和顶芽，并在月底的时候给开始着色的葡萄施一次重肥（最好的沤制好的豆饼肥），作用主要是加快葡萄着色、成熟，增加葡萄甜度和品质。六月份，葡萄充实得很厉害，开始由绿变白，月底开始现红，着色了！枝条的基部也开始由青色转为褐色，开始随着葡萄一起成熟。（见图十六）成熟得早的枝条，是结第二次果的基础，也是明年挂果的基础。得好好观察，注意保留。  第八，在肥料充足，枝条成熟得比较好的状况下，还可以利用南方秋天高温、干旱、光照充足的条件，充分利用自然给予的恩赐，再让葡萄结二次果。做法是：摘完成熟的葡萄后，剪掉结果枝不成熟的尾端部分，留下成熟的几个节间，葡萄很快就会从剪掉的

6、顶端叶节长出新的带花序的芽来，花序接着开花结果，变成二次挂果的葡萄。二次挂果虽然没有第一次挂果多，但成熟一致，病害更少，十月份以后陆续成熟，在秋冬能看见葡萄成熟，甚至有品尝，弥足珍贵，是很惬意的事情。二次挂果在南方是比较容易的，北方气温不能满足，难以成做到。二次结果的葡萄。虽然不多，但从十月份到十二月份都有果子挂着显得很奇特，好看好吃。成熟透了的玫瑰香葡萄，很是香甜！总之，庭院葡萄关键是留主枝不要多，间隔要够八十公分以上，保证主枝之间不互相遮蔽，其次是留好结果枝组，结果枝组之间距离保持五十公分左右。每个结果枝组保留结果枝也不宜太多，只能二三个。然后就是开花后必

7、须打顶，八至十张叶子后的顶要掐掉。每根结果枝保留一至二个结果穗，做好副穗的掐除，最好能摘除龙须，减少营养消耗。这样，葡萄都能年年挂果，病虫害基本可以忽略，不必用药，真正是无公害绿色食品。笔者葡萄栽培二十多年，粗浅体会，匆忙写就，仅供同仁参考商榷。