2019版高考生物复习细胞的化学组成课时分层集训3蛋白质的结构和功能苏教版

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1、课时分层集训(三)(建议用时：45分钟)A组　基础达标1．关于人体氨基酸的叙述，正确的是(　　)A．氨基酸是胰岛素等各种激素分子的基本单位B．酪氨酸缺乏是人患白化病的根本原因C．不同氨基酸的R基一定不同D．非必需氨基酸的合成与基因的功能无关C　[胰岛素等部分激素的化学本质是蛋白质，氨基酸是蛋白质的基本组成单位，但有些激素的化学本质不是蛋白质，如性激素、甲状腺激素等；酪氨酸缺乏是人患白化病的直接原因，白化病的根本原因是控制合成酪氨酸酶的基因突变了；氨基酸种类的不同是由于其R基的不同；非必需氨基酸的合成与基因的功能有关。]2．下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述

2、不正确的是(　　)【导学号：41780017】A．以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OHB．这三种氨基酸性质不同取决于R基不同C．甲是最简单的氨基酸D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸D　[根据组成蛋白质的氨基酸结构通式可判断：甲、乙、丙三种氨基酸的R基分别是—H、—CH3、—CH2—OH，不同氨基酸R基不同决定了其理化性质的不同；组成蛋白质的氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。]3．关于组成生物体的氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是(　　)A．不同氨基酸之间的差异是由碳元素多少决定的

3、B．氨基酸和蛋白质都是细胞代谢的主要能源物质C．蛋白质肽链的折叠被解开时，其特定功能不发生改变D．由m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质至少有(n－m)个肽键D　[不同氨基酸之间的差异是R基团决定的，A错误；细胞代谢的主要能源物质是糖类，蛋白质在细胞中有结构蛋白、调节、催化、免疫、运输等作用，B错误；肽链的盘曲和折叠构成具有一定空间结构的蛋白质，不同结构的蛋白质，具有不同的功能，因此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其功能也发生改变，C错误；由m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质至少有(n－m)个肽键，D正确。]4．下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是(　　)A．具有生物催化作用的酶

4、都是由氨基酸组成的B．高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D．在个体发育过程中，细胞会产生新的蛋白质D　[绝大多数酶的本质为蛋白质，少数为RNA；高等动物不能合成必需氨基酸，必须从外界吸收；氨基酸的种类和数量相同，但氨基酸的排列顺序或蛋白质的空间结构不同，也不是同一种蛋白质；个体发育过程中，基因选择性表达，产生新的蛋白质。]5．下列有关蛋白质说法正确的是(　　)A．蛋白质不参与生物膜系统的构成B．抗体蛋白在细胞内液和细胞外液中都起作用C．人体蛋白类激素都可以起到信息分子的作用D．蛋白质进出细胞需要载体蛋白的参与C　[蛋白

5、质是生物膜的主要成分；抗体参与体液免疫，只在细胞外液中发挥作用；人体内的激素都可以起到信息分子的作用；蛋白质是大分子物质，进出细胞的方式是胞吞和胞吐，不需要载体蛋白的参与。]6．下列关于蛋白质的叙述，正确的是(　　)A．蛋白质大多是由20种氨基酸脱水缩合而成的链状结构B．蛋白质在核糖体中合成后即都具有正常的功能C．细胞内及细胞间传递信息的物质都是蛋白质D．同一生物体的不同细胞中所含的蛋白质不完全相同D　[蛋白质分子是由氨基酸脱水缩合形成的链状盘曲折叠而成的，具有一定的空间结构；分泌蛋白在核糖体上合成后还需要经过内质网、高尔基体的加工才具有正常功能；细胞间信息传递的物质有激素、

6、神经递质等，激素不都是蛋白质，神经递质也不是蛋白质；由于基因选择性表达，同一生物体的不同细胞所含的蛋白质不完全相同。]7．下列关于生物大分子的叙述，正确的是(　　)A．真核细胞中，DNA的复制和转录主要在细胞核中完成B．在生物体内蛋白质的分子结构都是由DNA分子决定的C．构成酶的蛋白质分子至少有一个氨基和一个羧基，且都连在同一个碳原子上D．脱氧核苷酸链中的脱氧核糖均连接一个磷酸基团和一个含氮碱基A　[真核细胞中，DNA主要分布在细胞核内，DNA的复制和转录主要在细胞核中完成；少数病毒的遗传物质为RNA，其蛋白质的分子结构是由RNA决定的；构成蛋白质的氨基酸分子至少有一个氨基和

7、一个羧基，并且都连在同一个碳原子上；脱氧核苷酸链的每个脱氧核糖都连接一个含氮碱基，处于末端的脱氧核糖连接一个磷酸基团，其他部位的脱氧核糖均连接两个磷酸基团。]8．下列生理活动与蛋白质功能无关的是(　　)A．氨基酸被运输进入细胞内B．细胞质中的氨基酸被运输到核糖体上C．葡萄糖在细胞内氧化分解D．激素被靶细胞识别B　[氨基酸被运输进入细胞需要载体蛋白参与；细胞质中的氨基酸被运输到核糖体上是tRNA完成的；葡萄糖的氧化分解需要酶的催化；激素被靶细胞识别需要细胞膜上的糖蛋白完成。]9．层粘连蛋白是由一条重链(A