来得快盒饭快餐店营销策划书

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1、--WORD格式--可编辑--专业资料--来得快快餐店营销策划书柴雪梅黄润强魏波陈丹苏长锋阳陶马丽杨宇--WORD格式--可编辑-----WORD格式--可编辑--专业资料--目录一、公司概况二、策划原因三、宏观环境分析四、微观环境分析五、目标市场六、目标消费群体七、营销战略与具体行动方案八、营业推广策略--WORD格式--可编辑-----WORD格式--可编辑--专业资料--九、费用预算--WORD格式--可编辑-----WORD格式--可编辑--专业资料--一、公司概要来得快快餐有限公司成立于

2、2013年11月，地址为成都市温江区大学城海科路88号，地理位置优越，交通便捷，即将开通的4号线就在门口。其店名为“来得快”，自开业以来公司以快速健康为基础，以服务满意为保证，着力打造自己公司的文化建设，来得快快餐有限公司把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与独特的味味觉享受。核心价值观：勤为本，善为根企业精神：为创建节约型社会贡献自己的力量，为节约型餐饮事业奋斗终生。企业追求：学习型高效团队，与时俱进的研发能力，贯彻始终的节约型餐饮公司规划与目标：公司发展三步走战略◆利用一年

3、时间拿下大学城快餐市场份额的30%，改变很多人对快餐的看法，让更多的人选择快餐。两年时间建立自己的快餐厨房，摆脱原有快餐店的束缚。在大学城建立快餐厨房，形成自己的快餐网，业务需要的话发展另一个网络订餐中心。在5年内，重点推广特许经营连锁，利用特许总部可以在不直接投资的情况下，迅速复制式发展的优势在成都地区发展特许经营加盟店，占领四川市场和邻省市场。10年之后，占领西部快餐业市场。形成自己的发展模式。终极目标：让我们的成为一般大众的社会厨房，并使营养快餐的观念深入人心。人们饥饿时第一个想到的不是家里

4、的厨房而是我们的快餐店。这也正是对“饮食社会化”及“健康饮食”趋势的顺应。我们将以此为目标建立自己的跨国连锁集团，与全世界人民共同迈进健康饮食的新纪元。一、策划介绍（一）策划目标：短期目标：让学生了解并愿意尝试到餐馆消费--WORD格式--可编辑-----WORD格式--可编辑--专业资料--中期目标：让学生喜欢并推荐他人到餐馆消费--WORD格式--可编辑-----WORD格式--可编辑--专业资料--长期目标：塑造一个有特色，提供优质服务的餐馆，保持品牌形象，提升品牌价值，提高（二）策划原因：

5、1、为庆祝本店开业，以低价让利、物美价廉的产品，优质的服务以及各种优惠活动来赢取顾客，提高知名度，为我餐厅树立良好的形象，提高销售额。2、加强本店盒饭的宣传，唤起消费者对本店产品的购买欲望，促使更多的顾客光临本店。第二部分环境分析（一）宏观环境分析:（二）微观环境分析:第三部分SWTO分析：1优势：投资小，运营风险低，经营难度不大，消费群体广泛，市场空间大。本店主营产品是盒饭，大部分都是事先打包好的，可减少顾客排队购买的时间，并且本店干净卫生，保证消费者能够放心，吃的安心。2劣势：前期装修费用高，

6、请厨师，工资高，知名度不高，竞争对手压力大，经验不足。3机会：多数客人属于学生，餐厅距离学校近，便于就餐；学校周边缺少就餐环境优雅的餐厅，而我们的装修风格就是创造一种优雅的就餐环境。4威胁：周边餐厅过多，竞争较为激烈。盒饭价格相对较高，开业前期，在顾客还不了解本店盒饭质量的时候，不易接受。寒暑假期间，学生回家，顾客流失较为严重。第四部分市场状况分析（一）目标市场：成都温江大学城附近--WORD格式--可编辑-----WORD格式--可编辑--专业资料--（二）目标消费群体：--WORD格式--可编

7、辑-----WORD格式--可编辑--专业资料--各大高校学生以及周边居民第五部分营销战略与具体行动方案(一)产品策略：1提高盒饭质量，创立属于本店的特色产品：（1）保证原材料的新鲜和卫生（2）保证盒饭的质和量（3）不断的推出新的盒饭种类，不光以川菜为主，可以推出其它菜系的盒饭。2产品组合：分为四个档次（盒饭里的菜有本店组合，每个档次里面的菜品都会发生变化。）一档：剁椒鱼头+水煮鱼+干炸虾仁+红烧豆腐+干煸冬笋蒜泥白肉+粉蒸肉+宫保鸡丁+鱼香茄饼+三鲜腐丝辣子鸡丁+五香脆鸡+挂炉烤鸭+姜汁豇豆+五

8、香豆筋冰糖兔丁+芝麻肉丝+香糟鸡条+糟醉冬笋+麻酱凤尾川味腊肉+广味香肠+元宝鸡+白汁牛肝菌+炝炒莲白二档：风味牛腩+干锅鸡仔+红烧排骨+火腿冬瓜重庆辣子鸡+水煮肉+木须肉+红烧豆腐红烧里脊+红烧鱼块+小炒肉+酸辣土豆丝风味鸡腿+烧烤肉+酸菜炒肉+香干芹菜烤肉+木耳炒肉+鱼香肉丝+手撕包菜三档：--WORD格式--可编辑-----WORD格式--可编辑--专业资料--干锅鸡仔+红烧排骨+肉末冬瓜水煮肉+木须肉+红烧豆腐红烧鱼块+小炒肉+酸辣土豆烧烤肉+酸菜炒肉+香干芹菜木耳炒肉+鱼