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时间:2017-07-27
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1、毕业论文题目:关于主题酒店的文化定位与其发展优势分析分院:海运学院专业:旅游管理姓名:学号:12620212指导教师:2015年5月20日关于主题酒店的文化定位与其发展优势分析摘要:主题酒店作为一种新的形态,在我国的发展时间还比较短,目前其分布范围也只局限在经济较发达及酒店业发展迅速的城市。文章采用对比分析的方法,分析国内外主题酒店的研究。主题酒店可以根据实际情况选择适当的主题,把内容与形式巧妙的结合起来,让主题酒店变得更有内涵,也更具有创意,而不是仅仅停留在营销层面,应把娱乐表演融入主题文化,契合酒店主题,定位明确,给顾客以深刻的体验,从而发展
2、前景无可取代,增强竞争力。关键词:主题酒店;定位;发展;研究1引言1.1研究背景及意义现在的时代,酒店的竞争是越来越趋向一种更高质量、更多创新的竞争,这种竞争就是文化竞争,顾客同时也在消费过程中享受这种文化。而这种文化氛围的营造则突出在两个字上,那就是“主题”。主题酒店从创建开始就注重主题内涵,形成酒店的个性,在与其他酒店比较时,特别鲜明。近几年,全国各地都在尝试建造主题酒店,也成为市场关注的焦点之一。但在国内开始有主题酒店的热潮的同时,也能看到我们的主题酒店尚不完善、成熟。1.2国内外关于主题酒店的研究现状在国外,主题酒店是独特概念,包括了主题
3、酒店、设计酒店、生活方式酒店、精品酒店、联合品牌酒店、体质服务酒店。实际上这些酒店类型之间的区别并不大,尤其是主题酒店和精品酒店以及生活方式酒店。查了一些国外的主题酒店图片和主题,如Blnak、Buamnan、Henessey、Miller、Higley等。我国刚刚起步,因此这方面的研究较少,尚未形成完整的理论体系。有些学者对此问题的研究也开展了,对主题酒店文化融合的思考、探讨主题酒店产品的设计及对主题酒店的定位研究成了学者研究的重点。2006年开始,对主题酒店文化定位与选择问题的研究明显增多,主题酒店主题文化选择的影响因素综合分析立足在大量文献
4、和实证调查的基础上,从市场、文化、经济和社会因素四方面系统分析影响主题酒店主题文化选择的主要因素。1.3研究思路及方法本论文立足于大量文献收集,首先对主题酒店的定义、类型和特点进行阐述,并分析当地酒店的发展现状,找到其存在的问题,从而提出对策建议。本文主要采用以下方法:(1)文献分析法本文的前期工作准备,主要是查阅国内外主题酒店相关内容研究成果,以及对以往的文献进行研究概括分析。通过对文献的回顾整理,探索本文的研究构架、思路。(2)案例分析探试主题酒店发展的个性化特定相当明显,不同主题酒店的采用不同经营管理方式,本文对其他酒店作为案例分析。2主题
5、酒店的概念、类型及特征2.1主题酒店定义在主题酒店发展的早期,也被称为“特色酒店”,就是利用一些文化元素在建筑风格甚至在经营中体现某一主题的酒店。我认为:主题酒店是通过一系列围绕一个或多年历史或其他的主题为吸引标志,向顾客提供住宿、餐饮、娱乐活动等所需的基本场所。它围绕既定的主题来营造酒店的经营氛围,体现特定的文化氛围,提供主题化的服务,让顾客获得个性化的文化感受。主题酒店的最大特点是赋予酒店以某种主题。酒店内所有的色彩、造型、产品、服务以及活动都为该主题服务,使该主题成为顾客容易识别酒店的特征的产生消费行为的刺激物。主题酒店除了要有特色鲜明的住
6、宿餐饮设施外,还非常注重主题文化的深度开发,注重相应环境的营造,巧妙借助环境突出其主题特色。除历史文化以外,主题可以选自体育、小说、电影、名人、学科等领域,主题展示丰富多彩。在某一主题之下,装修、服装及背景音乐应与之相适应。其间还可以穿插配合的小场景助兴。无论何种文化定位都要选择一个主题,在此主题下营造相应的环境和程式,从而烘托出一种气氛和情调,以此产生吸引力和新鲜感。2.2主题酒店的分类2.2.1按主题化时间分类按照主题酒店成立的时间可分为先天型主题酒店和后天型主题酒店。先天型主题酒店指酒店从成立初,就设定了主题,自觉按照主题酒店理论建设酒店。
7、如迪斯尼好莱坞酒店。后天型主题酒店是指酒店成之初,并不能称之为主题酒店,但随着时间地推移,酒店逐渐找到了特色,并最终形成了主题。如天津利顺德大酒店。后天型主题的出现具有一定的偶然性,在主题酒店当中,先天型主题酒店应当占多数。2.2.2按主题表现手法分类主题酒店的建立离不开主题氛围和主题环境的营造,这为员工的表演提供了一个舞台。这就是说,主题氛围和环境的营造类似于戏剧舞台的设计和建造。在戏剧舞台的布景上,有三种基本手法:写实型、写意型和怪诞型。写实型追求一种逼真和惟妙惟肖的效果。如巴黎酒店,其建筑设计与装修均是模仿了巴黎城市的特点。写意型表现出主题
8、文化的内涵、如山东曲阜阙里宾舍。怪诞型是指酒店的设计、装修、服务等与众不同,显示怪异的风格。如柏林的怪异酒店,其浴缸如啤酒桶,床铺利用倾
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