插花艺术基本知识

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1、.插花艺术基本知识第一节花材凡插花所用的植物材料统称为花材。花材的种类很多，插花中从实用的角度出发，将花材按以下几个方面进行分类。一、花材的分类（一）按花材的形态特征分1.    线形花材外形呈细长的条状或线形的花材。2.    团块形花材外形呈较整齐的团形、块形或近似圆形的花材。3.    异形花材外形不规整、结构奇特别致的花材。4.    散（点）形花材外形由整个花序的小花朵构成星点状蓬松轻盈状态的花材。（二）按构图作用分1.    骨架花材在构图中定高度和定外形骨架的花材。2.    主体花材完成整个造型

2、轮廓的花材。3.    焦点花材插在整个造型的视觉（兴趣）中心部位（即焦点处）的花材。4.    填充花材填补造型空间部位、完善造型的花材。（三）按植物的器官分1.    切枝从植株上剪切下来的木本枝条。2.    切叶从植株上剪切下来的叶片。3.    切花从植株上剪切下来的花。有单花与花序之分，但都以观花为主。4.    切果从植株上剪切下来的果实。(四)按花材性质分1.    鲜花花材即鲜切花。具有生命活力。2.    干花花材经过干燥的植物材料。可保持植物的自然形态，且可人为染色。3.    人造花花材

3、人工仿制的植物材料。二、常见花材（名称、寓意、有花时期、水养时间等。见幻灯）三、花材采集与选购1.    剪取时间（1） 气温较低、无风无日晒时剪取，清晨最好，傍晚亦可。...（2） 不同花材剪取时间：发育阶段有区别。如香豌豆，花蕾时剪不能开放，必须每枝上着生的3-4朵花有一半全开放后才能剪。牡丹、芍药、香石竹等，以花蕾时剪切为宜，存放时间长，水养能开放。月季、荷花以含苞剪切为宜。2.    花材选购（1） 茎部挺拔有力，有弹性者好。茎下端粘滑或有臭味者不佳。（2） 花叶叶要翠绿，花选半开者，花蕾的花托应有弹性

4、。3.花材包扎花材采集或选购后，应注意包扎。最好用报纸把花朵小心包好，切勿暴晒于阳光下或受风侵袭。茎叶部外露暂无妨。但人们往往正相反，茎叶部包好，花朵却外露，这对花是很不爱护的。用玻璃纸包花，阳光透入也会伤花，也应避免。四、花材的保养方法（一）花材过早萎蔫的原因1.水分供应不足（1） 空气进入导管，气泡阻碍吸水。（2） 乳汁多的植物，乳汁堵塞导管，阻碍吸水。（3） 细菌感染使切口腐烂，丧失吸水能力。2.温度影响温度过高加快发育进程，使切花早衰。热带、亚热带花卉，5-15℃储藏。温带花卉，0-4℃储藏。（二）花材

5、保养方法1.减少水分损失1）及时插入水中；2）湿棉包扎基部；3）喷水；4）避免风吹、日晒、烟熏2.增强花材吸水能力（1）水中剪切：适于一切花材。把花枝茎干浸入水中，在水中将其下端剪去1-2cm，如花材已呈萎蔫状，可在水中连续剪2-3次。水中剪切的作用：一是剪去在采运过程中导管已吸入空气的茎段，并使重新剪切的切口与空气隔绝，避免空气进入切口部位的导管，保证导管吸水通畅。二是剪去被污染的切口。（2）深水养护：常与水中剪切法配合使用，是萎蔫花材急救的好方法。即在水中剪切后，将花材浸入深水中养护。一般浸水深度可达到除花

6、头以外的各个部分，利用水压将水压入导管内，可使花在1-2h内吸水恢复。...（3）倒淋法：将花头朝下、根部朝上，倒提着用水反复冲淋几次，然后用报纸松松地包上枝梢和根部，并用水把报纸浇透，将花材横放在阴暗潮湿的地方，经过1h左右，可是刚刚萎蔫的花材复苏。此法特别适于叶材和月季。（4）注水法：荷花、睡莲等，可用注射器把水注入茎的小孔内，直到水流出为止，以排除其内的空气。注水动作要慢，以免涨裂茎部组织。嫩竹子的节下打孔注水，可防其叶片过早萎蔫。（5）扩大切口面积法：扩大切口面积可增加吸水量。对于一般花材，在剪切时将切

7、口斜向剪成马耳形。对于直径粗大如桃花枝等获吸水弱的木本花材，可用刀切去切口附近的部分皮层。3.防止切口感染和促进吸水（1）切口灼烧法即将含乳汁较多的花材如一品红、绣球花等可将切口在酒精灯、蜡烛等火上用火烧炙，直至变色发红，立即放人冷水中，即可灭菌消毒，又可防止导管堵塞，从而利于吸水。但要注意保护好花头部分。（2）切口浸烫法即将花材下部3-4cm浸泡在开水中2-3min，浸到部位发白时，取出立即浸入冷水中。这样既可利用高温把导管内的空气排出以促进吸水，又可杀灭切口的细菌。在操作时，需用冷水浸湿的毛巾或纸包住花枝上

8、部，以免热蒸汽伤害叶枝和花朵。此法适用于草本花卉，尤其是含乳汁、吸水性较差的花材。（3）切口化学处理法即用适当的化学药物对切口进行处理，以灭菌防腐，促进吸水。常用的化学药物有食盐、食醋、酒精、辣椒油、薄荷油等。4.应用切花保鲜剂目前常用的切花保鲜剂配方很多，不同的花材对保鲜剂配方的要求不同。一般切花保鲜剂含以下成分：①抗氧化剂，如抗坏血酸、硫酸亚铁和铁粉等。②乙烯清除剂，如高锰酸钾等。