公共营养师与健康 毕业论文

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1、毕业综合实践项目项目名称：公共营养师与健康作者：学号：系别：专业：指导老师：专业技术职务12摘要随着社会的发展，人们的生活条件和生活水平有了很大的提高，同时对饮食有了很大的改善与要求。但是在信息化及城市化越来越快的现实生活中，有些忽略了自己的饮食健康，只顾自己吃的是否合胃口或者是吃的是否“开心”，满足自己的时间观和金钱观等，不注重这些食物是否对人体的健康和营养有帮助，导致了人体一系列的疾病。因此，公共营养的饮食与我们的健康息息相关国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要

2、指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。公共营养师对国民营养与健康其这很大的作用，他对人的不同年龄段，特殊人群等已有研究，对其营养有一定的指导作用。人类每天都要吃饭，都要摄入营养，而不当的营养摄入可能会使人生病。关键词:饮食人体健康公共营养疾病12目录摘要1。一、公共营养师的基本概况................................................................................3。1、营养的含义...........

3、.............................................................................................3。2、公共营养师的基本了解....................................................................................3。二、营养摄食与人体健康.......................................................

4、.............................4。1、人体的健康定义与标准.....................................................................................4。1.1人体健康的定义............................................................................................4。1.2人体健康的标准...............

5、.............................................................................5。2、营养的定义..................................................................................................5。3、营养摄食...................................................................

6、.........................................6。3.1膳食中三种宏量营养素需要保持一定的比例平衡....................................6。3.2膳食中优质蛋白质与一般蛋白质保持一定的比例....................................6。3.3饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的平衡................6。3.4.物的分类及功能(五大分类)............................

7、..........................................6。3.5.各营养素之间的比例……...........................................................................…..7。3.6食物的搭配要合理……........................................................................……7。4.、营养的缺乏导致的疾病..................

8、.................................................................8。三、公共营养师与人的营养....................................................................................8。1、公共营养师的目的............