蔬菜学论文--茄子高产栽培实用技术

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1、蔬菜学论文茄子高产栽培实用技术摘要：茄子营养丰富，具有产量高、适应性强、供应时间长等特点，为夏秋季节主要蔬菜，在我国种植面积广。露地栽培受气候影响较大，品质较一般，经济效益不高，采用设施栽培能打破季节的限制，在一年四季都能大量生产，能够增加单位面积的产量，提高品质，增加茄子的经济效益。本文根据茄子生长对温度、光照、土壤的要求，总结了茄子大棚栽培技术，包括品种选择、育苗、播种、定植方法、田间管理（灌水、温湿度调整、光照调节、肥水管理、整形修剪、保花保果）、病虫害防治等。关键词：茄子，高产，设施栽培，定植，管理，病虫害防治等。茄子属于茄科目一年生草本植物，起源于东南亚

2、热带地区，现在全世界都有分布，茄子己成为我国南方各地广泛栽培的蔬菜之一。茄子适应性强，栽培较容易，产量高，供应期长，露地栽培，从初夏上市直至秋末，是夏秋季节的主要蔬菜，在华南地区，茄子己成为“秋淡”的主要蔬菜。下面来详细了解茄子高产栽培技术。1茄子生长对环境条件的要求1.1土壤茄子对土壤适应性较广，各种土壤都能栽培，适宜土壤pH为6.8～7.3，在有机质含量高、疏松、保水保肥能力强的土壤上生长为好。1.2光照茄子对日照长短不敏感，但对光强要求较高，不耐荫。光照过弱会影响花芽分化，果实膨大慢，着色差，品质和产量均受到影响。光照充足，果皮有光泽，皮色鲜艳，品种佳[4]

3、。1.3温度茄子喜温、耐冷，害怕寒冷。茄子的不同发育阶段要求的温度也不同。发芽的适宜温度为25～35℃，最低在11～18℃之间，11℃的恒温条件则不发芽，7～8℃则发生冷害，0℃以下植株受冻死亡。苗期，白天气温以25℃左右为宜，晚上以15～18℃为宜，夜间温度低于10℃则生长不良。结果期，白天的适宜温度为25～30℃，夜间以16～20℃为宜。温度低于15℃，果实生长缓慢；温度高于35℃，易造成落花和畸形果[3]。2品种选择茄子种植时，需要选用抗病性强、品质好、商品性好、产量高的优良品种和杂交种。通常选择的品种有：浙茄8号、西安绿茄、鲁茄1号、辽茄3号、辽茄4号、京

4、茄1号、京茄2号和3号、鹰嘴茄等。其中浙茄8号前期和全期产量高，抗病性、商品性好，品质优[5]。3栽培季节选择为了保证一年四季都有新鲜的茄子上市，通常冬季（也就是一月中旬）在温室中保温育苗，3月下旬定植，也可以夏季育苗定植，秋冬时采收，这样保证反季茄子供应的同时，还能增加收入。4育苗4.1种子处理播种前用50℃～55℃热水烫种15分钟，并不断搅动种子使其受热均匀，待水温降至25℃～30℃时浸种8～12小时。捞出后洗掉种子上的粘液，然后放到25℃～30℃温度条件下进行催芽5～7天，催芽期间，每天需用温水投洗，以便提高发芽率，等种子露白时，就可以播种了。4.2播种设施

5、茄子育苗用直径8～10厘米的营养钵较为合适。播种前将营养钵中装入富养基质，装好基质后，让这些营养钵按顺序排好队，然后浇足底水，浇完水等水渗透以后，就可以播种了。播种最好选在晴天，播完以后，在钵的顶部盖上1～2厘米左右的蛭石，防止晒芽。盖土要均匀，不可太薄，也不可太厚。4.3苗期管理播种后保持白天温度在25℃～30℃、夜间在15℃～20℃，地温在20℃以上，保持白天促进出苗温度保持促进出苗。当出苗率达到80%时开始降温，白天温度保持在18℃～22℃,夜间在12℃～13℃，而后需要适当提温，保持白天温度在25℃左右、夜间在14℃～16℃；定植前10天需要进行低温炼苗，

6、保持白天温度在20℃左右、而夜间温度需要由低温炼苗，白天15℃逐步降到10℃～12℃，从而为定植打下良好基础[6]。当幼苗具有4～5片真叶时，用一层遮阳网进行遮阴，遮荫处理能增加了茄子株高，降低了茎粗[7]。5定植定植前先进行整地，要结合施肥进行深耕，耕地深度一般在在30～40厘米左右，一般用腐熟农家肥做底肥，通常每亩用量在1500～2000千克[8]。当茄子长到60～80天时，同时地温能稳定通过15℃，而气温不低于5℃时就能定植了。由于嫁接育苗有接后愈合阶段，所以嫁接苗的苗龄比普通茄苗苗龄要长10～15天[9]。定植时，需要提前2天给苗浇足水，定植的第一个环节是

7、“捡苗”，也就是说将育苗棚中排列整齐的茄子苗，放在框中，运到定植大棚的过程。一定得使苗坨表面与垄面持平，然后再浇定根水，为了防止苗儿被灼伤和保墒，还需要在苗周围进行培土，俗称“埋耳”[10]。操作完成后，定植才算圆满完成。6田间管理6.1灌水为促进缓苗，定植后10-15天，在膜下灌一次缓苗水。在灌足缓苗水后不再浇水。到门茄直径4cm时开始灌水[11]。灌水宣在上午进行，灌水后需放风排湿。6.2温湿度控制白天保持在28～30℃，夜间保持在15～20℃，促其早缓苗。缓苗后，白天棚温保持在26～28℃，夜间不要低于12℃，一般在15～17℃最好。棚内空气相对湿度为70%

8、～80%，