餐厅员工绩效考核制度

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1、iBl员工绩效考核制度第一章总贝y第一条为了促进餐厅前厅员工工作绩效、提高服务质量，深化细化绩效管理工作，提高管理水平，在总结过去餐厅管理工作经验不足的基础上结合现阶段餐厅实际情况特制定本办法。第二条原则严格遵循“客观、公正、公开、科学”的原则，真实地反映被考核人员的实际情况，避免因个人和其他主观因素影响绩效考核的结果。第三条本办法适用于台北帮厨餐丿丁全体前丿丁员工。第二章绩效管理第四条绩效分为月度绩效和季度绩效来两类，每月进行一次绩效考核，在月度考核的基础上进行季度考核。第五条月度和季度绩效考核成绩均分为优秀、良

2、好、称职、基本称职和不称职五个等级。第三章绩效考核与权重分配第六条前厅员工绩效考核项目，主要从服务态度、仪容仪表、工作纪律、个人综合能力四个方面考核。权重分配:绩效二服务态度X35%+仪容仪表X15%+工作纪律X20%+个人综合能力X30%第四章考核流程第七条根据各岗位关键绩效指标考核项目、月度（季度）工作计划和冃标要求，在每月末通过百分制形式，对员工工作绩效进行量化、考核、评定。（考核对象）？？、？第五章考核结果的应用第八条考核结呆等级划分:分数段90-100分为优秀＞80-89分为良好、70-79分为称职。69

3、分以下为基本称职，60分以下为不称职。第九条考核成绩为基木称职者，不论其岗位聘任时间是否到期，都将转至较低级岗位，（要不要？）如无较低级岗位可转,则实行在岗培训，培训期间仅发放基木绩效奖。考核成绩为不称职者，不论其岗位聘任时间是否到期，则实行在岗培训，培训期间仅发放基本绩效奖。第十五条员工月度和季度考核成绩与薪酬、岗位晋升、以及劳动合同续签等挂钩。（需要具体）第六章考核面谈机制建立和完善考核面谈机制。绩效考核的目的在于有效促进工作计划和工作目标的圆满实现。通过绩效考核的办法，对下属的工作进行监督和指导，发现问题和不

4、足，帮助员工及时改进和提高。因此每次考核结束后，考核者应当与被考核者进行考核面谈,加强双向沟通，解除考核成绩为不称职者，力度考核成绩连续两次基本称职者，按公司有关文件规定，到期做解除劳动合同处理。（公司该有自己的劳动合同）考核面谈所进行的沟通应做到：（1）让被考核者了解自身工作的优、缺点；（2）对下一阶段工作的期望达成一致意见；（3）讨论制定双方都能接受的书面绩效改进和培训计划。第七章考核结果的管理第十七条考核指标和结果的修正。由于客观环境的变化，员工需要调整工作计划、绩效考核标准时，经考核负责人同意后,可以进行调

5、整和修正。第二十九条考核结果反馈被考核者有权了解自己的考核结果，人力资源部应在考核结束后五个工作日内，向被考核者通知考核结果。第三十条考核结果归档考核结束后考核结果作为保密资料，由人力资源部归入被考核者个人档案并负责保存。第三十一条考核结果申诉被考核者如对考核结果有异议，首先应通过双方的沟通来解决；如不能妥善解决，被考核者可向人力资源部提出巾诉，人力资源部需在接到申诉之日起十日内，对申诉者的申诉请求予以答复。附表:1、员工服务态度评估表2、员工工作纪律评估表3、员工仪容仪表评估表4、员工个人综合能力评估表