第1章植物体的结构与功能(教案)

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1、第1章植物体的结构与功能第一节植物细胞的结构和功能课题：植物细胞的形态和结构课时：教学时间：教学目的:1使学牛•掌握植物细胞的形态和结构2使学牛能够在显微镜下观察植物细胞3了解植物细胞的多样性教学用具:显微镜，教学切片，植物细胞结构挂图教学重、难点：♦植物细胞的基本结构及功能；♦各种细胞器的构造与功能♦细胞膜的组成、结构和功能；♦显微镜的熟练操作教学方:去：以学生为主体，师生互动，讲练与操作相结合难点的处理方法：结合初屮所学的物理课，小学所学的常识，采用类比的手段导入新课。教学步骤：［导入］我们所生活的环境是由众多的生物体组成如动物、植物等等，这些生物体究竟是由什么构成的呢

2、？植物是由什么构成的呢？（讲解）1665年英国学者胡克用他自己设计的显微镜观察了软木（栋树皮）的薄片，发现有许多类似蜂巢的封闭状小室，就把它称作细胞。后来，人们就逐渐认识到，所有的动植物体都是由细胞构成的。【板书：植物细胞的结构与功能】一、植物细胞的概念自然界的生物有机体，除了病毒和类病毒外，都是山细胞构成的。细胞是植物体结构和执行功能的基本单位。1665年英国科学家胡克发现细胞（Cell）。1838年，1839年德国人施莱登和施旺共同创立了细胞学说。恩格斯曾高度评价细胞学说，把它和“能量转化规律”及“进化论”并称为19世纪自然科学的三大发现。细胞可分为两大类型：原核细胞和

3、真核细胞。原核细胞有细胞结构，但没有典型的细胞核；支原体，细菌，放线菌，蓝藻真核细胞具冇被膜包围的细胞核和多种细胞器。二、植物细胞的形状和大小（用显微镜观察洋葱衣皮细胞，番茄、西瓜的果肉细胞切片）（一）植物细胞的形状（结合挂图）植物细胞的形状是多种多样的，有球形或近球形、长筒状、长纺锤形、长柱形、星形等不规则形状。细胞形状的多样性，反映了细胞形态与其功能相适应的规律。（二）植物细胞的人小植物细胞的大小差界悬姝。最小的支原体细胞直径为0.lum；绝大多数的细胞体积都很小。直径平均在10・・100uin之间，个别细胞较大，如番茄和西瓜的果肉细胞直径可达1mm,棉花种子的毛，可达

4、40-65mm之间，芒麻的纤维细胞长达550毫米以上。三、细胞生命活动的物质基础构成细胞的生活物质称为原生质，它是细胞结构和生命活动的物质基础。组成原生质的化学元素主要是碳、氮、氧、氮等4利A约占全重的90%；其次有少量硫、磷、钠、钙、钾、氯、镁、铁等，约占全重的9%；此外还有极微量的元素，如倾、硅、矶、猛、钻、铜、锌、钳等。组成原生质的化合物可分为无机物和冇机物两类。无机物主要是水，此外还冇C02和02等气体、无机盐以及许多离子态的元素等。有机物主耍有蛋白质、核酸、脂类、糖类和极微量的生理活性物质等。四、植物细胞的基本构造（板书）【1、请学生自己讲述所观察到的细胞形态和结

5、构2、置疑同学们互相讨论一下，伤〈们观察到的细胞有无共同Z处？出示挂图讲述植物细胞貝-有的一般结构3、置疑细胞的这些结构冇什么样的功能？】细胞壁位于植物细胞职外层，质地坚韧，保护细胞内部结构和维持细胞形态的作用。厂细胞核核膜s核质VI核仁原生质体细胞质「细胞基质5细胞器细胞膜生命活动的重要场所厂质体口色体叶绿体有色体线粒体控制细胞内外物质进出＜内质网核糖体、•高尔基体（一）1.细胞壁的结构初生壁和次生壁。2.细胞壁的变化细胞壁细胞壁是植物细胞所特有的结构。细胞壁结构大体分为三层：胞间层、次牛壁常因有其他物质填入，使细胞撓的性质发牛•角质化、木栓化、木质化、矿质化，以适应一定

6、的生理机能。3.细胞壁特殊结构纹孔和胞间连丝。由于纹孔和胞间连丝的存在，细胞Z间可以更好地进行物质交换，从而将各个细胞连接成为一个整体。4.细胞壁的功能：保护原生质体，减少蒸腾，防止微牛物入侵和机械损伤等；支持和巩固细胞的形状；参与植物纽•织的吸收、运输和分泌等方面的牛理活动；在细胞住长调控、细胞识别等重要生理活动中也有一定作用。（二）细胞膜（质膜）1.组成与结构质膜主要由脂类物质和蛋白质组成，此外还存少最的糖类以及微最的核酸、金属离子和水。质膜厚约7.5〜10nm,是有横断面上呈现“暗-明-暗”三条平行带组成的单位膜。2.流动镶嵌模型即脂质双分了层构成膜的佇架，蛋片质分了

7、结合在脂质双分了层的内外表面、嵌入脂质双分子层或者贯穿整个双分子层。膜及其组成物质是高度动态的、易变的。3.生物膜构成细胞的膜种类很多，除质膜外，还包括细胞内膜，如核膜和各种细胞器的膜,这些膜通称为生物膜。4.功能质膜起着屏障作川，维持稳定的细胞内坏境，町调节和选择物质的通过，有选择地使物质通过或排出废物；质膜具有胞饮作用、吞噬作用和胞吐作用。（三）细胞质细胞膜以内，细胞核以外的原牛:质统称为细胞质。细胞质包括胞基质和细胞器。1.胞基质概念：乂称基质、透明质等，是在电子显微镜卜•也看不出有特殊结构的细胞质部分。组成