结合自然辩证法浅谈转基因食品安全

《结合自然辩证法浅谈转基因食品安全》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、北京航空航夭大爭BEIHANGUNIVERSITY《旨然辩证法概论》期末课程论丈题目：结合自然辩证法浅谈转基因食品的安全性姓名王晓佳学号ZY1415218任课老师叶山岭上课地点主M101完成肘间2015年4月结合自然辩证法浅谈转基因食品的安全性摘要有人说“21世纪是生物技术的世纪”，转基因食品就是生物技术的产物。近I•余年来，世界上很多国家都争相投入大量的人力、物力、财力来扶持转基因食品的发展，把转基因食品列为国家优先发展的重点领域。迄今为止，我国在转基因作物的种植上，无论从种植面积，种类还是从种植范围上都具有了相当的发展和一定的规模。但国际农产品市场上对转基因食品的

2、讨论却是越来越激烈，抵制转基因食品的观点也在逐步占据上风。毫无疑问，转基因食品的研发正在全球形成-个前所未有的热潮，但是有关其安全性的讨论也是当今社会的热点。转基因食詁安全问题一直是个备受争议的话题，我国农业部也无法肯定其安全性，如何止确把握转基因食品是个很重要的问题。木文结合口然辩证法和关知识，浅谈了口前比较热点的转基因食品的安全问题。首先介绍了转基因食品的相关知识，其屮包括转基因食品定义、分类、优势、缺陷。同吋结合自然辩证法，对转基因食品进行了安全性伦理的思考，认为我们应该充分认识转基因食品的两面性，理性认识转基因食詁，并指出对待转基因食詁吋应该坚持的原则。关键词

3、：转基因食品；安全性；口然辩证法第1章引言11.1研究目的与意义1笫2章正文12.1转基因食品相关知识12.1.1转基因食品的定义12.1.2转基因食品的分类22.1.3转基因食品的优势22.1.4转基因食品的缺陷32.2结合自然辩证法对转基因食品安全性的看法4第3章小结6附录：参考文献61.1研究目的与意义自1983年世界上第一例转基因作物（烟草）问世以來，转基因植物的研究得到了迅速发展。1986年美国和法国首先将转基因植物移入人田。随后转基因食品的开发研究迅猛发展。2002年全球种植面积达5800力•公顷，大量转基I大I农产品已被直接或间接地制成人类的食品，转基因

4、食品呈迅猛发展的趋势，全球有16个国家近600万农民选择种植转基因作物。到目前为止，我国共冇48种转基因作物进行中间试验，其中水稻、玉米、大豆、马铃薯、西红柿、甜椒有转基因食品。由于转基因作物产量高、价格低、耐贮运等特点，动物性转基因食品品质好、成本低、附加值高等原因，使得转基因食品的市场份额连年上升。随着转基因动植物商品化步伐的加快，大量的转基I大I农产品已经宜接或间接被制作成人类的消费品。然而，近年來，冇关转基因食品是否对人体健康造成危害的争议F1趋激烈，引起了全世界公众的高度关注。但是，在我国，转基I大I食品对大多数老百姓而言,似乎仍然是陌生而遥远的。究竟什么是

5、转基因食品，转基因食品的出现冇什么意义，转基因食品到底有利还是不利，转基因食品安全吗？等等这些问题仍然困扰着很大一部分人们。本文通过介绍转基因食品的相关知识，并结合自然辩证法分析了转基因食品的相关问题，论述了对待转基因食品的原则。大大普及了转基因食品的科学知识，为大家正确认识转基因食品问题提供了理论依据。第2章正文2.1转基因食品相关知识2.1.1转基因食品的定义转基因技术是指通过基因工程技术将一种或几种外源性基因传移到某种特定的生物体中，改变其遗传组成，使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质）,获得原先不具备的品质与特性。转基因食品的定义为：利用基因工程技术改变基

6、因构成的动物植物和微生物生产的食品和食品添加剂。从世界上最早的转基因作物（烟草）1983年诞生，到美国孟山都公司转基因食品研制的延熟保鲜转基因四红柿1994年在美国批准上市，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长。2.1.2转基因食品的分类转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，使得转基I大I食品的安全性成为人们关注的焦点。截至2013年，转基因食品尚无明确分类，根据惯例按不同标准有如下分类。a.根据转基因食品中是否含有转基因源为标准可分为如下三种不同类型：（1）食品本身不含转基因的转基因食品，是指食品尽管来源于转基因生物,但其产品木身并不

7、会有任何转移來的基因。（2）转基因食品中确实含有转基因成分，但在加工过程中其特性已发生了改变，转移來的活性的基因不复存在于转基因食品中的转基因食品。（3）转基因食品中确实带有活性的基因成分，人们食用这种转基因生物或食品后，转移来的基因和生物本身固有的基I大I均会被人体消化吸收的转基I大I食品。b.根据转基因食品來源的不同可分为如卜•三种不同类型：（1）植物性转基因食品。所谓植物性转基因食品，是指以含有转基因的植物为原料的转基因食品。（2）动物性转基因食品。所谓动物性转基因食品，是指以含有转基因的动物为原料的转基因食品。动物的转基因食品，主要是利用胚胎