武汉轻工大学2016年动生化复习资料

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1、动生化2016年考点知识点大集合（考试必过）一.选择（20x1分20分）1•蛋白质一.二.三.四级结构维持的力。一级：肽键（共价键）二级：氢键三级”四级：疏水键，盐键”氢键”范德华力,二硫键2•构成蛋白质氨基酸特点L.D型亚氨基酸。1）除脯氨酸是ex-亚氨基酸,其余19种都是a—氨基酸。2）除甘氨酸外,其余19种氨基酸都具有手性,天然Pr中的所有氨基酸都是L型的。但在某些微生物和植物体中常含有D型氨基酸。3）天然蛋白质中不存在的氨基酸是:鸟氨酸,瓜氨酸4）在紫外光区有吸收光能力:色氨酸,酪氨,苯丙氨酸（含有苯环）3•酶的结构和专一性的关系，酶的调节方式。1）定义酶分子中能直接与底物分

2、子结合,并催化底物化学反应的部位。称为酶的活性部位（activesite）或活性中心（activecenter）。酶的活性中心包括两个功能部位:结合部位（Bindingsite）:酶分子中与底物结合的部位或区域一般称为结合部位。此决定酶的专一性。催化部位（catalyticsite）:酶分子中促使底物发生化学变化的部位称为催化部位。此决定酶催化反应性质。2）酶蛋白决定酶的专一性4•酶的竞争性抑制Vmax和Km的变化：嘗争性抑制,Vmax不变，Km增加;可逆抑制动力学日*争性抑制，Vmax减小,Km不变;反竞争底抑制，Vmax减小，Km减小；5•呼吸链组成:4个复合体和2个单独的成分：

3、NADH—Q还原酶（复合体I）、琥珀酸一Q还原酶（复合体II）、辅酶Q、QW—细胞色素c（复合体III）、细胞色素c、细胞色素c氧化酶（复合体IX）糖酵解途径是指细胞在胞浆中分解葡萄糖生成丙酮酸（pyruvate）的过程，此过程中伴有少量ATP的生成。在缺氧条住丕丙酮酸被还原为乳酸（lactate）称为糖酵解。在有氧条件王丙酮酸可进一步氧化分解生成乙酰CoA进入三竣酸循环，生成C02和H20。糖酵解最主要的生理意义在于迅速提供能量，这对肌收缩尤为重要。>>呼吸链位于线粒体内膜中。而在液泡中，如糖酵解中3■磷酸甘油醛脱氢、孚1酸脱氢成丙酮酸均产生NADH。NADH*和NADH均不能通过

4、线粒体膜而进入线粒体氧化，为此细胞需通过两种“穿梭"来完成。①*磷酸甘油穿梭作用NADH-FADH2在呼吸链中产生的ATP不是2.5,而是1.5，少了1个ATP。昆虫飞翔机、动物肌肉和大脑组织以这种穿梭为主。②苹果酸穿梭作用主要在动物肝脏和心肌等组织。胞液NADH不能直接进入线粒体。6•磷酸戊糖途径的意义及重要产物：HMP途径（发生在细胞质中）——称磷酸戊糖途径或磷酸戊糖循环等，是糖类的第二条重要代谢途径，磷酸戊糖途径是指由葡萄糖生成磷酸戊糖及NADPH+H+,前者再进一步转变成3■磷酸甘油醛和6■磷酸果糖的反应过程。该途径分为2个阶段：氧化阶段和非氧化阶段。磷酸戊糖途径的特点（胞液

5、）:⑴脱氢反应以NADP+为受氢体，生成NADPH+H+。⑵反应过程中进行了一系列酮基和醛基转移反应，经过了3、4、5、6、7碳糖的演变过程。⑶反应中生成了重要的中间代谢物——5■磷酸核糖。⑷一分子G-6-P经过反应，只能发生一次脱竣和二次脱氢反应，生成一分子C02和2分子NADPH+H+。磷酸戊糖途径的生理意义:①产生大量5■磷酸核糖参加核酸的生物合成②产生NADPH+H+③主要用于还原（加氢）反应,为细胞提供还原力（图）④NADPH是谷胱甘肽还原酶的辅酶⑤NDAPH参与肝脏的生物转化反应©NADPH参与体内中性粒细胞和巨噬细胞产生离子态氧的反应,有杀菌作用酮体：在肝细胞中脂肪酸的

6、氧化不完全,经常出现一些脂肪酸氧化的中间产物,即乙酰乙酸、轻丁酸和丙酮，统称为酮体。酮体的生理意义:①酮体是肝脏输出能源的一种形式。并且酮体可通过血脑屏障，是脑组织的重要能源。（饥饿或患糖尿病时）②酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖水平恒定，节省蛋白质的消耗。7•冈崎片段（Okazakifragments）:相对比较短的DNA链（大约1000核苜酸残基）z是在DNA的滞后链的不连续合成期间生成的片段，这是ReijiOkazaki在DNA合成实验中添加放射性的脱氧核苜酸前体观察到的。Tm:通常将50%的DNA分子发生变性时的温度称为解链温度，一般用〃Tm"符号表示。DNA的T

7、m值一般在70~85°C之间。影响Tm碱基组成（C-G含量高，Tm值大）介质的离子强度（离子强度低时，Tm值较低，转变的温度范围也较低。转录就是以DNA为模板合成RNA的过程。8•乳糖操纵子学说:正调控：RNA聚合酶结合到启动子的调控负调控：操纵基因的调控二名词解释（10x2分20分）1•蛋白质变性天然蛋白质因受物理、化学因素的影响，使蛋白质分子的构象发生了异常变化，从而导致生物活性的丧失以及物理、化学性质的异常变化。这种现象称为蛋白质的变性DNA变性：核