特菜种植技术介绍

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1、特菜种植技术介绍特菜种植技术介绍百合无公害高产栽培技术百合是我国特产蔬菜，以鳞茎供食。百合鳞茎肥大、洁白，肉质细嫩，不仅含有淀粉、可溶性糖、蛋白质，还含有维生素和矿物质等，具有特殊风味，并有补肺养阴、清心安神等药用功能。鲜百合、百合干和百合粉是国内外市场畅销的特色产品，深受消费者的喜爱。现将百合无公害高产栽培技术介绍于下：一、特征特性百合为百合科多年生宿根植物，每年冬季地上部枯死，以鳞茎在土中越冬，鳞茎耐寒性极强，即使在我国北方也能安全越冬。根为须根，根毛少，着生在鳞茎盘下的根较肥大，称为肉质根；茎直立坚硬，叶呈披针形或带状，地上茎基入土部

2、分着生纤维状根，称为“罩根”，具有固定地上部功能；百合鳞茎着生在地上茎的基部，呈扁圆球或圆球形，由许多肉质鳞茎螺旋状排列、层层抱合在鳞茎盘上所组成，是一种储藏器官，是收获产品部分。百合生长适应性广，我国南北方均可种植，在-5.5°C的土层中能安全越冬，生长适宜温度为16〜24°C,鳞茎膨大温度为24〜29°C。在高温高湿地区生长不良，根系吸收能力弱；如果土壤排水不良，则鳞茎易发生腐烂。二、栽培技术1・鳞片培育种球用鳞片培育种球，待鳞茎充分成熟后掘起，选肥大、无病虫害的，用利刀把鳞片从基部切下，随即抒插于整好的苗床中。抒插时基部向下，每片间的

3、距离为3厘米，上面覆盖3〜4厘米厚的细土。苗床干时要注意淋水保湿，但不宜淋水过多，以防止鳞片腐烂。秋播15〜20天后，从鳞片下端的切口处长出米粒大小的鳞茎体，翌年春着生基叶1〜2片，注意加强水肥管理及病虫害防治。秋季叶片枯萎后掘起，按鳞片大小分级，凡直径在5厘米以上、重30克以上的可直接做种球播种；未达到标准的小子球，可再培育1年，在达到标准时再做种球。2•选地、整地、施基肥(1)选地。百合旱地种植以3〜4年轮作1次为宜，水旱轮作宜2年1次，连作易患立枯病，产量低。百合怕积水，宜选择远离污染源、土壤深厚疏松、富有有机质、排水良好的倾斜地或平

4、地壤土、沙壤土种植。(2)整地、做畦。要深耕，两犁两耙至三犁三耙，做到土壤细碎平整，以利百合扎根出苗。精细整地后，做成畦宽1・6米、沟宽40厘米的厢面，做到沟沟相通，边沟比厢沟略深，以利排灌，给百合生长创造一个良好的生长环境。(3)施足基肥。667平方米(1亩)施腐熟厩肥2500-3000公斤，或用菜枯500公斤与过磷酸钙100公斤泯制腐熟后作基肥，全层施入，避免肥料在种植时直接与种球接触，引起种球腐烂。3.种球选择与适吋播种种植前，选择重量在30克以上、鳞片洁白、抱合紧密、只有一个鳞芽而无病虫害的圆正种球作种。广西全州县一般在8月下旬至9

5、月下旬播种。在已整好的厢面上，按行距35厘米开深10厘米的播种沟，沟内每隔20厘米播种球1个，种球上盖土耙平即可。秋季种植冬前虽不能出苗，但已在土中发根，翌年春出苗早，长势旺，有利于长好丰产架子，为百合优质高产打下坚实的基础。然后，667平方米用300-400公斤干稻草或山中茅草覆盖厢面越冬，有利于保温、保湿、保肥。翌年开春后，在出苗前选晴好天气将盖草收起捆好待用,以利农事操作。种球单个重约30克，每667平方米播种用量200〜250公斤，种植7000-8000株。4.加强田间管理(1)中耕除草。百合生长期长，秋播后在土中越冬，至翌年春天出

6、土前有较长一段吋间，因此，要注意加强除草管理，以免杂草滋生，消耗养分，影响百合生长。在生长前中期，结合施肥浅耕1〜2次，结合培土防止鳞茎裸露、鳞片变色，影响品质。但培土不宜过深，以免影响鳞茎发育。(2)水肥管理及盖草。春季发芽出苗后至苗高15厘米吋进行第1次追肥，667平方米用腐熟稀粪水1000-1500公斤加硫酸钾复合肥20〜25公斤(氮、磷、钾含量均为15%,下同)淋施。淋施方法：先沿大行中央用锄头轻轻划施肥沟，然后淋施在沟中即可，肥料不能直接淋在鳞茎上。施肥后要盖土，以减少肥料损失，提高肥料利用率。第2次追肥在苗高50〜60厘米吋(生

7、长盛期)进行，667平方米用腐熟稀粪水1500公斤加硫钾复合肥25〜30公斤淋施，施肥方法与第1次相同。追肥最迟须在收获前40〜50天停止，避免营养生氏过旺，影响鳞茎膨大。百合生育期间最忌土壤过干和土温过高，夏季如遇高温干旱，应及时灌水1〜2次和在地面铺草。在第2次施肥后，667平方米用400公斤干稻草或山中茅草薄铺土面，以不见土为宜，其冃的是降低土温，保持土壤湿度，增加肥效，防止雨水冲刷和杂草滋&。但百合也怕水涝，若遇雨季，要做好排水工作，给鳞茎膨大创造一个良好的环境条件。(1)打顶摘花蕾。春季出苗后保留1个壮芽，将其余的芽除去，以免引起

8、鳞茎分裂。夏季花蕾开始膨大，宜及吋摘除，以减少养分消耗，促使鳞茎膨大。为了防止开花和茎叶生长过旺，也可以将顶芽摘除，以抑制地上部生长，摘顶吋间最好在小满前后，过早过迟均不适宜。5