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时间:2019-03-23
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1、总台问询、疑难问题处理(180道)1、一外国客人想预订两间标准房,4天以后住店,可4天以后要接待一个大型会议,标准间房间已满,你(服务员)应如何处理?答:A建议住本店其他级别的房间;B请他留下联系电话,若有临时退房的再与他联系。2、当客人没有预订而前来入住,但房间已满,应如何处理?答:A表示歉意;B征求意见,为其联系附近其他洒店;C如果坚持住本店,而房间一时也无法退出,建议先住其他酒店,待冇退房,与其联系。3、一位李先生为其客户订了两间房,但飞机误点,要迟些时候才能到。而这时已预订好房间的团队XX由于临时多了两个人需要多开一间房,这时其他房间若已满,应如何处理?
2、答:A向领队说明情况,是否能暂时克服;B向附近酒店订一间房;C一旦有空房立即告诉领队;D建议订住具他的本酒店客房;E与李先生联系,看能否暂时用李先生订的客房,并为李先生订其他的房间。4、一客人订了一间房,计划住一个星期,并已付了全部房费,客人入住二天后因故离去,但要求不退房,并说他公司的另一个同事会继续住房,你(服务员)将如何处理?答:A可以答应客人的要求,但请其写下书面证明,证明同事的姓名;B诘该住客确认在此期间的费用,及同事入住期间费用的处理,是否与同事商妥;C其同事来时,办理登记手续,说明费用如何付;D更改资料,原住客的资料一般都要保留;E问他离店后发生・
3、其相关的事如何处理。5、一客人入住酒店,但在交订金时却说明身上没带足够的现金,其朋友晩上來付,你(服务员)如何处理?答:A建议客人用本店接受的信用卡或旅行支票付订金;B若无信用卡和旅行支票,可请其先交一部分订金,待其刖友到时再补足;C对于少行李和无行李者,要注意其消费情况,防止逃帐。6、当未经预订的散客要求入住时,总台服务人员应怎么办?答:A欢迎垂询;B向客人介绍酒店的不同类型的房间及其明码标价;C了解客人的需要或特殊需求,向其推荐合适的房间;D价格不令对方满意时,问清是否入住,及理由,从而采取相应的措施。7、某旅游团中的一位客人与团队走散,可他记得导游曾告诉过
4、大家将在本酒店入住,所以走散后直奔而来。请问怎么办?答:A仔细杳阅团队登记记录;B若冇登记,先安排客人住下,并与领队即使取得联系,以免双方的担忧;C若没有团队登记,贝IJ:①安慰客人先休息,给予适当的安排;①与其他酒店取得联系;②为该团队取得联系。8、如果客人进房时,打电话来说他不喜欢这间房,要求转房,你怎么办?答:A了解客人不喜欢的原因以及他喜欢什么样的房间;B条件允许,则按客人要求帮其转房并更改资料;C做好交班工作,保证服务;D不能满足客人要求,则向其道歉,并解釋原因;E一旦有空房,立即通知。9、深夜,客人来电话抱怨,隔壁的客人很吵,无法入睡,该如何处置?答
5、:A表示歉意;B问清房号及隔壁吵闹房间的房号;C给吵闹房间打电话,请他们给予合作;D若不停,则直接到客房查明情况,并给予相应的处理。10、如何处理寄给住客但此客人已离店的信件?答:A先查客人是否有交代如何处理离后的信件,如有交代,则按交代去办;B没有交代,对特快专递、急件应做退件处理;C对平信,若一周内仍无此客人入住,则办退件手续。11、一位非住客请我们转交一包物品给一位有预订而尚未到达的客人,应如何处理?答:A查明取件客人是否确有预订,留下非住客联系方式;B了解物品的详情,违禁品、贵重物品则谢绝;C请客人写下委托书,包括物品的名称、数量、取物人、联系地址等;D
6、在电脑中该预订客人名下备注此事提醒当班员工;E若客人到达吋,及吋通知他领収物品,并写下收条F当住店客收到物品后,致电通知该非住店。12、一住客在退房时将一包物品交给你(总台服务员),要求转交其朋友,并声称明天来取,应如何处理?答:A了解物品的种类,如属贵重物品,易燃、易爆、易腐及淫秽物品,应礼貌地拒绝接受:B除上述物品外,可请客人到行李保铮处办理存放领取手续;C填写物品外取单,注明物品名称、数量、取物人姓名、联系地址等;D刖友来収物晶吋,应出示有效证件并在行李领取单上签名;E冇必要则复印证件,以备后查。13、一住店客人要去另一地出差一个星期,一个星期后回来继续入
7、住,有一包物件需请酒店代为保存,应如何处理?答:A了解物品的种类,不能保存的应婉言拒绝;B填写行李寄存牌,注明物站名称、数量、収物人姓名、联系人地址等;C问客人,一周后,若还没冇及时返回,应作如何处理。14、一住店客人的朋友前来探访,可他本人又不在,应如何处理?答:A询问是否留言;B若要留言,务必记清楚,待客人返回时要及时转告或转交;C对于复杂的口信,应由稍口信人留下姓名、住址、电话号码,待客人返回饭店后转告他,或直接与留言者联系。15、张先生的朋友来酒店找他,可张先生不在,朋友要转交给张先生一包物件,你应如何处理?答:A查清物品种类,看能否转交。不行的话,婉言
8、谢绝;B办理转交物品登记
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