酸性食物食谱推荐

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1、酸性食物食谱推荐什么是酸性食物　　酸性食物，并不是指吃到口中感觉到酸的食物，它与人类的味觉感受无关，只取决于人的代谢物属性。人类在进食后，身体会产生代谢物，如果代谢物的属性是碱性，那么食物的属性就是酸性。　　酸性食物与碱性食物没有好坏之分，在营养价值上也不存在优劣区别。对人类来说，两类食物都要吸收，要做到均衡饮食。　　酸性食物的分类　　酸性食物在生活中很常见，像鸡鸭鱼肉这些都属于酸性食物。一般来说，酸性食物可以简单分为六大类：　　1、动物性食物，如猪肉等;　　2、豆类;　　3、淀粉类;　　4、奶油类以及油炸性食物;　　5、甜

2、食类;　　6、精制加工食品。　　酸性食物大全　　按照酸性属性的程度来划分，酸性食物又可以简单分成强酸性食物、中酸性食物和弱酸性食物三类，肉类一般属于中酸性食物，其中部分鱼肉属于强酸性食物。　　1、强酸性食物　　鱼类：比目鱼、金枪鱼、柴鱼、乌鱼子等;　　其他类：乳酪、奶酪、甜点、西点、白糖、蛋黄等。　　2、中酸性食物　　肉类：猪肉、牛肉、家禽肉、马肉、火腿肉等;　　其他类：小麦、面包等。　　3、弱酸性食物　　江湖海产类：章鱼、泥鳅、海苔等;　　其他类：花生米、巧克力、葱蒜、啤酒、白米等。　　酸性体质　　我们在饮食安排中需讲究酸

3、碱两类食物的均衡。如果酸性食物，特别是肉类摄入过多，很容易使人变成酸性体质。酸性体质是酸碱失衡后的产物，它对人体的健康是很不利的。酸性体质的人，罹患癌症的几率要远远大于一般人。　　酸性体质会带来哪些问题?　　1、皮肤病等皮肤问题　　酸性食物之所以会对人类的皮肤造成影响，最重要的原因是它们降低了血液的流速。人类的生存依赖着血液的流动，一旦血液流速减慢，人的皮肤就会率先做出反应。因此，当人出现青春痘或痔疮这样的症状时，首先要做的是改善饮食，多吃碱性食物。　　2、关节病、全身酸痛　　人体内的酸性废物常常堆积在关节部位。食用过量的酸

4、性食品，大大增加了酸性废物的数量，从而造成关节部位患病、引发全身性酸痛。　　3、无精打采，体乏无力　　均衡饮食的人拥有充沛的精力，而大量摄入酸性食物，破坏酸碱平衡的人则很容易感觉到疲乏。这是因为，酸性食物的过量摄入会诱发乳酸等物质的大量分泌，而乳酸与磷酸是使人感觉没精打采的祸首。　　预防癌症，从改善酸性体质开始　　人类的身体是一个战场，战场的双方是癌细胞和免疫细胞。除了癌症病人之外，正常人每天也会产生癌细胞。而正常人之所以没有患上癌症，其原因正在于这些癌细胞被人体内的免疫细胞给消灭了。　　人体酸碱比例正常时，免疫细胞可以轻松

5、应对癌细胞。而一旦比例失衡，人体变成酸性体质后，免疫细胞的活性会大幅下降。长此以往，免疫细胞不仅很难识别出癌细胞，即便识别出来，也很难将其全部消灭。因此，酸性体质是人类罹患癌症的重要因素。为了预防癌症，首先要做到的就是改善酸性体质。　　酸性食物对生男生女的影响　　食物对生男生女可能存在一定的影响，但这种影响并非是绝对的。　　1、生男孩：想要生男宝宝的女性，在饮食上可以多安排一些碱性食物。当然，女性朋友也无需强求，不建议盲目进食碱性食物，甚至饮用苏打水等。　　2、生女孩：体质偏酸性的女性更容易生女孩，因此想要生女孩，女性可以多

6、食用诸如肉食、甜食这样的酸性食物。　　酸性食物食谱推荐　　1、黑木耳炒猪肝　　功效：对肝肾有滋补效果，对提高视力和补血有一定功效。　　做法：浸泡黑木耳，清洗干净并手撕成朵状。将洗干净的猪肝切成片状，在水淀粉中勾芡后，放进热水中略煮捞出。油锅烧至八成热，随后倒入猪肝，将姜末、姜丝、精盐和料酒倒入，炒熟后从锅中倒出，留住底油。倒入朵状木耳，用底油开大火炒香，随后将猪肝重新倒回锅中，再加入香油和味精，炒匀装盘。　　2、川贝雪梨炖猪肺　　功效：止咳润肺。　　做法：将猪肺仔细清洗干净，尤其是肺上的泡沫，一定要清楚掉。用刀将猪肺切成长2

7、厘米的块状。把雪梨和川贝的皮去掉，用刀将其切成1厘米的方块。将块状的猪肺、雪梨、川贝以及冰糖一起放进砂锅中，倒入适量的水，先用大火烧至沸腾，再用小火炖上2个钟头。　　3、菜心炒虾皮　　功效：补钙，改善体力，提升精力。　　做法：虾皮的量大约为3汤匙，用清水冲洗干净。清洗菜心，并用刀将菜心切成段。在砂锅中倒入食用油，将其烧热。倒入虾皮和白菜心，可加少量蒜蓉，在锅中炒匀，炒熟后即可装盘。