项目名称食用菌南菇北移、北耳南扩关键技术创新与生

《项目名称食用菌南菇北移、北耳南扩关键技术创新与生》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、项目名称：中国食用菌南菇北移、北耳南扩关键技术创新与生产体系构建及应用奖励类别：技术开发类推荐单位吉林省通讯地址邮政编码联系人联系电话电子邮箱传真推荐意见：我单位认真阅读了该项目推荐书及附件材料，确认全部材料真实有效。相关栏目均符合国家科学技术奖励工作办公室的填写要求。按照要求，我单位和项目完成单位都已对该项目的拟推荐情况进行了公示，目前无异议。该项目在北耳南扩、南菇北移、“走出去”研究有重大发现，从根本上破解不同生态区域与生态条件的产业化技术及配套品种，优化出营养生理—环境生理—配套的种质资源创新系列参数

2、15个；北方特色农法生产体系8个，北方特色工厂化生产体系3个；“北耳南扩”生产体系5个；采后处理和加工技术3项；选育与生态条件及栽培技术配套的优良品种35个，其中通过国家审定18个，占主栽品种的60%；构建了完全不同于高等动植物的“形质”评价体系、定向育种模型和世界第一的种质资源库；校企联合率先“走出去”在赞比亚集成创新出热带高原型食用菌产业化技术，建立赞比亚最大食用菌生产基地。项目共获得自主知识产权41项，示范推广新增销售额约535225万元，新增利润约198698万元，培训产业人员5万人次以上。推动了我

3、国食用菌产业化技术升级换代，带动我国食用菌产量翻2番，成为继粮、油、菜、果的第五大农产品；黑木耳产量翻3番，升为我国第3大食用菌；在国际上产生了巨大影响，受到中赞两国领导人的高度评价，为保护赞比亚“蓝天白云”、为建设“海上丝绸之路”及预防食用菌产业“产能过剩”做出贡献。并受到比尔盖茨—梅琳达基金会的青睐，项目官员来华考察后正在洽谈援非合作事宜。推荐该项目为国家科学技术进步奖_一__等奖。声明：本单位遵守《国家科学技术奖励条例》及其实施细则的有关规定，承诺遵守评审工作纪律，所提供的推荐材料真实有效，且不存在任

4、何违反《中华人民共和国保守国家秘密法》和《科学技术保密规定》等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形。如有材料虚假或违纪行为，愿意承担相应责任并接受相应处理。如产生争议，保证积极调查处理。法人代表签名：推荐单位（盖章）年月日年月日-34-项目简介食用菌独特的环保、富民、营养、保健价值逐渐得到国家和百姓的高度认识。随着社会发展，产业结构调整，食用菌产业由福建、浙江传统南方产区逐渐向原料资源、冷资源丰富的北方地区推移；在东北集成创新出的颠覆食用菌必须遮光保湿栽培传统理念的“黑木耳全日光间歇弥雾栽培模式”，由北方自

5、发向南方扩展。这样势必带来食用菌生态区域的变化，直接照抄照搬原有品种及生产技术造成品质劣、产量低、效益差等问题频发，因此在可预见的产业发展布局与发展趋势下，适宜不同生态区域与生态条件的技术及配套品种将成为破解新时期产业发展谜题的关键。项目组本着南北方优势互补原则，适时提出南菇北移、北耳南扩的产业发展战略，从营养生理—环境生理—种质资源创新等食用菌栽培系列参数优化入手，开展关键技术创新，集成创新出不同生态区产业化技术，从根本上破解产业难题。获得如下系列成果：1、优化出营养生理—环境生理—配套的种质资源创新系列

6、参数15个，为技术创新奠定基础。2、根据优化的系列参数，集成创新出农民看得见、学得会、用得起、推得开的北方特色农法生产体系8个，机械化、标准化、环控化的北方特色工厂化生产体系3个，实现了“南菇北移”的战略目标。3、根据优化的系列参数，在东北创新出颠覆食用菌必须遮光保湿栽培的传统观念的“黑木耳全日光间歇弥雾栽培模式”，并以其为载体由东北向“南”推至西北、华北、华东、华中和西南80%以上主产区，构建生产体系5个，实现了“北耳南扩”的战略目标。4、配套的采后处理和加工技术3项，提高产品附加值50%。5、选育与生态

7、条件及栽培技术配套的优良品种35个，其中通过审定29个，占主栽品种的60%。并构建了完全不同于高等动植物的“形质”评价体系、定向育种模型和世界第一的种质资源库，为可持续供种提供资源和技术保证。6、校企联合率先“走出去”，在赞比亚集成创新出热带高原型食用菌产业化技术，建立赞比亚最大食用菌生产基地，让赞比亚百姓全年吃上食用菌。7、项目获得自主知识产权41项，采用以政府为后盾、专家大院为平台、科技特派员为媒介、示范基地为龙头、协会会员为带头人的“五位一体”示范推广模式，示范推广新增销售额约535225万元，新增利

8、润约198698万元，培训产业人员5万人次以上。成果带动我国食用菌产量翻2番，成为继粮、油、菜、果的第五大农产品；黑木耳产量翻3番，升为我国第3大食用菌。综上所述，项目成果不但推动了我国食用菌产业化技术升级换代，又在国际上产生了巨大影响，受到中赞两国领导人的高度评价，为保护赞比亚“蓝天白云”、为建设“海上丝绸之路”及预防食用菌产业“产能过剩”做出贡献。并受到比尔盖茨—梅琳达基金会的青睐，项目官员来华考察后正在洽谈