春节七天乐活动阶段性总结

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1、“春节七天乐”活动阶段性总结一、各分店活动进展情况“春节七天乐”活动,自年初一至年初七历时七天,广东区域分店共赠送刮卡9012张(以初八统一上报的数据为准)。本次活动增加了分店节日气氛,吸引了一定的客流量,同时可以增加节后人气。按照通知要求将活动颁奖照片发至运营中心的分店(富民、东都、黄江、愉景、怡丰、恒裕、江燕、盘福),照片已同步更新至“山东老家”官方微博。分店和顾客对刮卡活动总体评价较好,给到的意见和建议会在下一次活动中酌情采纳。分店配送初一至初七截止到2月6日剩余量大奖抽否执行不到位原因开卡量派发量派发率东都70066950275.0%200是人手

2、不足合群15001459120082.2%0否人手不足江燕70099342042.3%200是人手不足,并有损害分店利润的想法。天龙160010401503144.5%0是——望星251610582000189.0%200否——科韵80366930545.6%498否客流量小;执行力度不够。盘福100087650057.1%100是人手不足黄埔150084455065.2%0否人手不足怡丰603462571123.6%32是——愉景87080380099.6%70是——富民80062656389.9%0是——黄江4001349067.2%34是总共129

3、899633901293.6%3977二、分店建议1.现金券大奖的刮卡应单独拿出来,由分店店总掌握抽取的时间。---江燕、愉景、富民、怡丰回复:接受分店建议。原定本次活动的大奖是单独取出,但由于制作厂商习惯性地把奖项随机打乱,故分配到分店时已无法区分,在今后的活动中会对刮卡制作及分配环节监控到位。2.刮卡在送出前应提醒分店打乱,避免出现一天内只抽取同一奖品。---江燕回复:接受分店建议。刮卡已随机打乱,但因为奖项设置较少,且分店的派发量低,造成同一奖项刮出率偏高;运营中心会丰富同类活动的奖项设置,避免情况再次发生。3.刮卡应可体现奖品价格,背面须注明一次

4、可使用几张。---富民、盘福、望星、怡丰回复:接受分店建议,以后同类活动的使用规定会考虑更周全。如:体现奖品价值、消费限制等。但由于本次活动上没有注明最低使用张数,为避免顾客投诉,不限使用张数。4.菜式可以再丰富些。---江燕、盘福、合群、望星回复:接受分店建议。以后在设置同类活动时,除考虑毛利率外,会丰富奖项。5.节假日可以多做些刮卡活动。---东都、天龙、黄埔回复:接受分店建议。由于现在只能体现活动带来的节日气氛,待整个活动结束后,会统计刮卡的回收率,分析活动的产出比及效果;此类活动比较适合长期假的,可以持续假期气氛并带动节后人气,为提升执行效果及会

5、员优越感,活动方式会采用刷卡抽奖。三、顾客建议1.奖品可以再丰富、奖励额度可以再大些。---合群回复:接受建议,今后活动会设置奖励额度较大的奖项,刺激顾客消费。1.现金券是否比刮卡更好?即时享用奖品是否更好?---江燕回复:“刮卡”形式具有博彩的成分,对比现金券更富娱乐性。而且小额现金券(5元、10元)没有吸引力。2.使用期限太迟,尤其是外地客人不能等到使用期。---盘福回复:由于本次活动受春节快递停工影响,无法覆盖至其他省份,吸取本次经验,今后的活动会提前规划,同时采用会员系统实现。3.连续用餐客人,每次抽的奖都是一样的。---盘福回复:接受建议,以后

6、会丰富奖项。4.顾客对活动反映都很好,有客人建议针对会员可发个活动短信提前告知一下。---富民答复:接受建议,今后的活动中除了会发短信外,会充分利用网络资源同步宣传。

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