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时间:2019-03-23
《行政后勤工作培训方案》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、后勤部工作培训方案 根据公司要求,针对后勤部的工作面广、涉及面宽、来往人员多、开支较大,结合实际的工实际作情况,要求工作人员为人正直、坚持原则、责任心强、作风严谨、工作仔细认真。 一、 设置岗位: 1.污水处理站2.公司餐厅3.保安4.宿舍楼管理5.物资管理6.保洁8.锅炉供暖9.草坪绿化二、 主要内容: 加强常规管理,注重工作实效,要求服务到位,求质求量,控制消耗成本降低开支。要做到提高意识;提高服务效率。围绕公司日常工作,以污水处理、餐厅服务、卫生清扫、公司安全、员工住宿、物资消耗、规章制度制定为中心。
2、良好的制度会促使做到公司员工日常的工作,服务到位,效率高,以确保公司内各项工作顺利进行。三、培训内容: 1、食堂管理培训1.1、食堂炊事员要接受健康检查取得健康证后方可上岗。1.2、厨房加工人员要牢记基本的卫生常识和本岗位上的卫生要求。做到“五勤二不”勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换工作服,不艳妆、不涂指甲油。1.3、食堂管理,由后勤部部长及餐厅负责人对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题承担其责任。1.4、严禁操作人员在操作间、餐厅、库房等地抽烟、随地吐痰。开
3、饭前和便后应洗手后操作。1.5、不准用餐厅器具洗头、洗脸、洗工作服。1.6、严禁操作人员穿背心、拖鞋、高跟鞋、裙子等进入食堂操作。1.7、按照员工就餐需求计划合理地采购,保证食材的新鲜卫生。严把采购质量关,不得采购霉变、腐败、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的食品。1.8、采购大批主食或副食时应要求供货单位提供卫生许可证,以便查检,不得采购“三无”产品。把好验收关,严禁腐烂、变质的原料入仓,以防止食物中毒。1.9、餐厅一切设备、餐具、食品均有登记,有账目。1.10、严格执行食品卫生制度,对存放的各种
4、食品实行分类存放,以免串味、走味或变质。1.11、餐厅库房整齐清洁、各种食品要分类存放,做好防鼠防潮工作。1.12、采购的食材必须有详细台帐记录(载明时间、地点、数量)并向市场商铺索要小票。2.后勤仓库管理培训2.1、入库物资验收要按正规验收程序进行逐一清点,确保无误后,才可以入库,有权拒收各种“三无产品”以及造成超储积压物资入库。2.2、物资验收入库后,要进行登记,记录到货物资登记本上。①供货单位、②交货人、③数量、④规格、⑤型号、等登记清楚。2.3、物资入库后要按类别、品种、规格分区、分类摆放保管。2.
5、4、库房内要经常保证干净,物资要摆放整齐,对物资要做到经常保养,对库内的物资要做到心中有数。2.5、物资发放要认真负责,对各部门要做到谁主管,谁审批,才可发放。在发放过程中,要认真核对名称、型号、数量及领料人签字,确保无误后才可出库。对不合理、不完善的领料手续有权拒绝发放材料。2.6进库人员禁止乱动物品、禁止吸烟及留下垃圾等。三、卫生培训: 3.1推尘:按人流量而定,有水的地方先用拖把擦干。 3.2清扫,用扫把清理墙角地面保持清洁无杂物。 3.3玻璃门、镜面的清洁。发现玻璃有污迹时,先用玻璃刀铲除干净。用报
6、纸抹布搽干最后检查无污渍了,用干毛巾将玻璃面上的水迹和地面上的污水抹净。 3.4卫生间:提供良好的卫生环境和高效的优质服务,做到经常检查要始终保持环境干净舒适。四、接待礼貌 4.1 笑迎客人,为客人开门,有礼貌送客。 4.2 讲礼貌用语,热情服务,为客人排忧解难,主动帮助客人解决问题。 4.3、 安排好政府人员及来访客人食宿。五、为加强公司管理,维护工作秩序,提高工作效率,须充分了解以下公司制度 1、 上下班考勤制度、严格请、销假制 2、 全公司绩效考核制度3、 公司行政管理制度 4、 购物、验收、领
7、取物品登记、办公物品维修赔偿制度。 5、物品整理、收集制度 四、 后勤设备设施保障 1、 办公楼内灯、插座、电水壶、桌椅板凳能等日常办公用品正常使用。 2、 会议室内投影仪、电脑、扩音器正常使用。 3、卫生间内设施马桶、小便池、等正常使用。 五 、 公司办公区 防火及安全保障: 1、每天后勤值班人员离开办公室前,请关掉所有电器之电源,包括电灯,复印机、电脑、饮水机、打印机、复印机、空调、电热水壶及各式充电器等; 2、切勿自行更改办公室内之电路装置;在办公室内储存易燃易爆物品 3、请
8、至指定的位置吸烟,吸烟时敬请注意,切勿将未完全熄灭之烟蒂弃于垃圾桶内 4、办公楼安全门上锁。 5、平常应保持关闭的安全门要求随时可以打开。 6、 通往屋顶平台之安全门上锁。 7、防止安全梯、通道(例如走郎)、楼梯等地阻塞 8、 应先熟悉楼层的各逃生路线,应熟悉所住楼层内的消防设备及其使用方法。 六、节能降耗控制 : 除生产车间外,后勤也部是公司运行费用使用较大的部门,加强费用控制
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