春节期间食品安全工作督查方案

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1、春节期间食品安全工作督查方案为认真贯彻落实全市春节暨两会期间食品安全工作电视电话会议精神，切实做好春节和“两会”期间食品安全整治工作，认真履行食品安全监管责任，保障人民群众的身体健康和生命安全，市食品安全委员会织开展全市食品安全工作专项督查活动，特制定本方案。一、督查内容（一）全市春节暨两会期间食品安全工作电视电话会议精神与市政府办公室转发《关于进一步加强春节“两会”期间食品安全工作的紧急通知》文件要求的贯彻落实情况。按照电视电话会议精神和文件要求，各地为保障春节和“两会”期间食品安全所采取具体措施行动的情况。（二）《××市2010年春节期间食品安全整治工作方案》的贯彻落实情况。春节

2、暨两会期间食品安全整治工作的部署情况，对非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品、畜禽产品、食品生产、食品流通、餐饮服务、定点屠宰和保健食品的整治情况，对重点区域、重点环节、重点部位和重点食品的监管情况。（三）《××市人民政府办公室关于印发××市食品安全整顿工作实施方案的通知》的贯彻落实情况。开展食品安全整顿工作情况，包括组织、宣传动员、经费投入和综合协调机制运行等情况。（四）县（市、区）机构改革期间12食品安全监管部门的监管责任落实情况。机构改革过渡期间的各部门职责分工，协调配合、履行职责情况，各环节的监管情况。（五）食用农产品和食品生产经营单位、餐饮服务单位和畜禽屠宰单位落实食

3、品安全主体责任情况，以及企业开展诚信体系建设情况。（六）投诉受理和大案要案查处情况。（七）措施与经验。收集总结各地对非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品、畜禽产品、食品生产、食品流通、餐饮服务、定点屠宰和保健食品等监管和食品安全综合监管工作中采取的主要措施、取得的主要经验。（八）问题与建议。分析汇总各地在实施食品安全监管工作中存在的困难和问题以及促进当地食品安全监管工作更好发展的意见和建议。二、督查组织此次督查工作由市食品安全委员会织，市食品安全工作领导小组办公室具体实施。督查组由市××××等部门的副处级领导带队，组成7个督查组，实行驻县（市、区）督查、任务分包和督查责任制（督

4、查组分组名单见附件：1）。三、督查时间（××年××月××日至××日）（一）组织动员。××月××日，全体督查人员参加全省春节暨两会期间食品安全工作电视电话会议，领会会议精神，熟悉整治方案和督查方案，明确督查任务。12（二）实地督查。××月××日-××日，进驻包干县（市、区），实地开展督查工作。（三）汇报总结。××月××日，各督查组撰写督查工作报告（报告要涵盖督查内容），汇报督查情况，交流工作体会。四、督查方法（一）听取县（市、区）政府和有关部门关于食品安全工作汇报，了解食品安全整顿工作部署和各部门监管责任落实情况及实际效果。（二）召开座谈会，听取县（市、区）、乡（镇）政府及部门、人大代

5、表、政协委员和各类食品企业代表的意见和建议。（三）查阅政府、有关部门等落实食品安全整顿工作的文件资料，以及食用农产品、食品生产经营单位、餐饮服务单位和畜禽屠宰单位的有关食品安全管理材料。（四）以明查暗访的形式，对种植养殖、食品生产加工、食品流通、餐饮服务、畜禽屠宰等环节进行实地检查，查找问题，排查和消除食品安全风险与隐患。（五）必要时，对重点品种进行抽检。五、督查要求（一）提高认识，精心组织。各督查组要高度重视这次督查工作，切实增强食品安全工作的责任感、紧迫感，要按照督查方案的要求，根据所督查县（市、区）的实际情况认真制定督查工作计划，精心组织、周密安排，确保督查工作不流于形式、不走

6、过场。12（二）严肃纪律，强化责任。各督查组要严肃工作纪律，廉洁自律，杜绝违反工作纪律、廉政纪律现象的发生。本次督查工作实行任务包干责任制，所督查责任区一旦出现重大食品安全问题，将追究督查组的连带责任。（三）及时反馈，督促整改。各督查组对在明查暗访中发现的问题和安全隐患，要及时反馈当地，并跟踪整改效果，督促当地政府和监管部门进一步强化薄弱环节的监管，落实各项整治措施和整改目标。（四）报送信息，加强交流。各督查组要加强沟通和交流，注意收集总结当地典型经验和做法，深入分析存在的问题，每周一向市食品安全工作领导小组办公室报送上周督查信息（包括督查工作开展情况、检查单位数量、发现问题、典型经

7、验和做法等），推动督查工作不断深入，确保督查工作取得实效。联系人：××联系电话及传真：××电子邮箱：××附件1：××市食品安全工作督查组分组名单附件2：食品安全相关生产经营单位现场检查周报表附件3：食品安全整顿工作督查情况调查表12附件1：××市食品安全工作督查组分组名单组别姓名性别单位及职务联系方式督查地区联络人第一组组长××××××××××××成员××××××××××××××××第二组组长××××××××××××成员××××××××××××××××第三