自动揉面机说明书

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1、前  言 尊敬的用户： 感谢您选用恒艺系列产品！ 请您在操作前仔细阅读本产品说明书，按各项操作程序结合图片，对照机器的各部位细心操作，逐步掌握操作规程，以免因为您的操作失误或不安全因素造成机器损坏，影响机器的性能和您的工作效益。 本说明书详细介绍了自动揉面机的性能、结构、操作使用方法、注意事项以及维修保养知识。为了您的使用，操作使用前认真阅读本说明书的有关内容，熟悉掌握要点后方可使用。本说明书随机移交到您的手中，望能妥善保管。遇到问题，请及时与我们联系。 由于产品不断更新，如有改动请以实物为准。                  目录一、概述.......................

2、......................二、结构特征与工作原理.....................三、主要技术参数...............................四、操作使用.......................................五、故障分析及排除.............................六、维护、保养....................................七、装箱单............................................八、运输、储存......................

3、...............九、三包说明.........................................十、用户意见......................................... 一、概述  自动揉面机（也称自动压面机）是一种安全、高效、实用的面食加工机具。经它揉和后的面片可以提高面的筋度，增加面的白度和韧性。经过揉压的面团制作面馒头及各类食品、面包、糕点，香甜、劲道、光泽度好，口感好。该机效率高，安全系数高，可以代替传统的人工揉面和繁重的体力劳动，使用方便，具有别的机型不可代替的待征和优越性。广泛适用于机关、学校、厂矿食堂、个体食品经营者、面食加

4、工单位，也是配置馒头生产线的理想设备。 二、结构特征与工作原理 1、结构特征：   自动揉面机主要有机架、传动部分、压面部分、输送折叠部分、外罩五大部分组成。传动部分主要采用链条、轧辊齿轮、主动齿轮组成，具有传动平稳，噪音小的特点。压面部分主要有可调轧辊、上轧辊、下轧辊组成，实现自动翻面的功能。输送折叠部分主要有左右支架、输送带组成，运用不同线速原理，实现自动传送自动折叠，代替了繁重的手工操作，既卫生又安全。同时为保证轧辊两端间一致，采用蜗轮、蜗杆、偏心轮调整机构，可实现无极调整，使压面厚度两侧一致。2、工作原理 将定量的面团放在下输送带上，开动机器，自动输送到轧辊间，面团在输送带和轧辊

5、的作用下自动完成喂入和压面过程。压完后经上输送带自动传送到下输送带上，由于采用不同线速度，使面皮自动完成折叠和输送、喂入，转入下一轮揉压。经过反复折叠、揉压，反复数遍达到理想压面效果，使面的结构更为紧密，更具光滑度，使压制后的面团获得较好的层次和口感。三、主要技术参数      机型参数        DRM350自动揉面机        DRM500自动揉面机工作效率（小 时）           300kg                  500kg                   轧辊长度               350mm                  500mm 

6、 轧辊直径               120                     133 轧辊转速               75r/min                  79r/min  轧辊调节范围             5-30mm                 8-30mm 额定电压               380v                   380v  额定频率                50Hz                   50Hz 电机功率（KW）           3.0kw                   4.0kw  机

7、型重量               200kg                   230kg  防水等级                IPX1                    IPX1  外形尺寸（长*宽*高）      1120*700*1100          1130*755*1120 四、操作使用 1、使用前的准备和检查 1.1、将机器安放在工作位置处的水平面上，调整支脚高度，使机器安放平稳、可靠。 1.2、清除