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时间:2019-03-21
《关于陕西地区苹果收成情况的报告》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、调查报告“苹果总产量全国第一;浓缩果汁企业世界前5强中,陕西就占了3个;全世界每三杯果汁就有一杯来自陕西。”近年来,陕西苹果红透了半边天,不仅成为国内第一大苹果生产省,还走出国门,逐渐成为全球苹果生产和加工的集中地,可谓风光无限。陕西是水果生产大省,水果产业是陕西“三农”的支柱产业之一,也是名副其实的富民产业、民生产业,“十二五”期间,陕西要实现“富民强省”的目标,陕西果业,尤其是苹果业的发展尤为重要。陕西位于中国内陆腹地,属于黄河中游和长江上游,为大陆季风性气候,由于南北延伸达800公里以上,所跨纬度多,从而引起境内南北间气候的明显
2、差异。独特的自然条件赋予了陕西省生产多种北方落叶水果的资源优势,特别是渭北黄土高原,在北纬33°~39°地区,海拔800~1200m,降水适中、水热同季、光热资源丰富,是世界公认的苹果最佳优生区。 陕西果业呈现出诸多优势和特色,主要表现在以下几个方面: 一是产业规模优势明显。全省果园面积达到1625万亩,产量1238.5万吨。其中苹果种植面积902万亩,产量856万吨;猕猴桃种植面积70.9万亩,产量62.9万吨。陕西成为我国水果生产第二大省和苹果、猕猴桃第一大省。实现了苹果面积、产量、品质全国第一的目标。 二是区域布局和品种结
3、构不断优化。目前全省已建成了渭北黄土高原苹果产业带、秦岭北麓猕猴桃产业带、秦岭南坡浅山柑橘产业带、黄河沿岸红枣产业带、大中城市近郊时令水果产业带等,品种的多元化、系列化和国际化格局已初步形成。红富士、粉红女士、嘎拉等优良苹果品种占到90%以上,从7月到11月,每个月都有一个主打品种上市。海沃德猕猴桃、红提葡萄等也已成为主要栽培品种。桃、杏、李、樱桃等时令水果种类不断增加,形成了多元化的品种格局。 三是绿色有机果品和出口基地建设稳步推进。全省已建成绿色水果面积300万亩,是全国最大的绿色食品果品基地。经欧盟有机认证机构认证的、中国与欧
4、盟互认的有机果品基地11.5万亩,每年可生产15万吨有机果品。建成出口欧盟、东盟、北美等地区的认证基地80万亩,为扩大国际高端果品市场奠定了基础。 四是产业化发展的关键环节得到加强。自2000年以来,仅果汁加工业吸引投资累计20多亿元,使陕西果汁年加工能力增长了4倍。建成全省浓缩果汁加工企业20家44个加工厂,年加工能力100万吨,成为全国乃至世界最大的浓缩果汁生产加工基地。全省果品贮藏能力300多万吨,其中气调库、冷藏贮藏能力达到125万吨。全省苹果产后分选线达到60条,每小时加工处理能力300多吨。五是国外市场占有份额不断扩大。
5、陕西果品目前已销往东盟、欧盟、阿盟、非洲、北美等80多个国家和地区,苹果出口连续10年实现了两位数的持续增长,浓缩苹果汁成为陕西外贸出口第一大宗商品,出口和创汇均占到全国一半以上,占到世界贸易量4成以上,在国际国内市场上占据了举足轻重的位置,赢得了话语权。与此同时,陕西省相关部门也做了一系列的工作,给予充分支持: 一、陕西检验检疫局创新机制促发展 果品作为高风险出口产品,根据“风险自控、监管到位”的原则,必须不断创新机制,强化监管,确保陕西出口果品质量安全,以优质的品质参与国际市场竞争,使其持续迅速发展,成为农民增收致富的重要推动
6、力。 二、抓源头,积极指导企业建立符合国际标准的出口原料基地 出口水果及浓缩果汁质量监管的重点在源头,工作的薄弱点也在源头。积极指导企业建立符合国际标准的出口水果基地,完善质量监管措施。目前,陕西全省已注册备案出口水果加工厂91个、出口果园634个,总面积86万亩。陕西检验检疫局依照检验检疫法规和进口国植物检疫的要求,对出口水果采取分类风险管理,加强对出口注册果园和加工厂的监管,建立出口水果溯源体系和不合格产品的召回制度,形成出口水果从果园管理到采摘、加工、包装、储藏、运输等环节的质量管理链条,确保陕西出口水果质量安全。 三、打
7、基础,不断完善出口企业质量监管体系 几年来,陕西检验检疫局通过培训、指导,帮助出口果汁企业建立健全出口食品质量安全体系,30家果汁加工企业全部取得了HACCP体系认证,其中,23家企业取得了美国FDA的认证资格。 充分发挥电子监管作用,在果汁企业和重点水果加工企业推进电子视频监管,对原料果收购、筛选、加工等重点环节实施电子监控,方便对企业生产过程实施动态监管,提高监管效能。同时,与出口企业签署“质量承诺书”,明确企业是产品质量第一责任人,保证整个生产环节规范操作和质量安全。 四、促合作,建立以地方政府为主导的质量监管机制 依靠
8、和发挥地方政府的作用,建立以政府为主导的质量监管工作机制。根据政府、进出口企业以及检验检疫各自的职责,充分发挥“两个作用一个职能”,即充分发挥地方政府在确保产品质量中的主导作用、充分发挥企业作为产品质量安全第一责任人的主
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