值班店长聘用合同书-

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1、聘用合同编号：YNZJ值班店长聘用合同书聘请方：越南之家咖啡餐饮店投资人XX(以下简称甲方)应聘方：居民身份证号:联系电话：(以下简称乙方)　　为了便于甲方投资的越南之家咖啡餐饮店能够顺利运营，甲方决定聘请乙方作为该店的值班店长(即负责人)，经甲乙双方协商，现就聘用事宜达成如下协议，劳资双方共同遵守：一、甲方聘请乙方担任越南之家咖啡餐饮店的值班店长，全面负责本店的经营管理活动。二、聘用自2014年月日起至年月日止。三、权利义务（一）甲方的权利和义务　　1、决定本店的经营方针和投资计划；　　2、制订本店的年度财务预算方案、决算方案；　　3、制订本店的利润分配方案和弥补亏损方案；4、

2、领导、监督乙方的工作；5、在正常工作时间内，如乙方发生意外及严重工伤事故时，甲方有义务第一时间联系通知乙方预留紧急联系人。6、乙方预留紧急联系人；紧急联系人：联系电话：（二）乙方的权利和义务　　1、对本店的经营管理负全面责任，行使一切经营管理职权，并接受甲方及甲方指定的负责人的领导、监督，保证本店长效管理，正常运转。2、严格遵守法律法规和XXX公司员工手册的相关规定。3、结合实际拟订本店内部管理机构设置方案，拟订本店各个岗位的基本管理制度。4、保守本店的商业秘密和工作秘密，包括本店的资金状况、法律事务、市场营销策略、客户情况、业务合同、员工薪酬、分红奖励等情况。妥善保管本店文件、

3、合同及内部资料。5、关心每一位员工，不随意处罚或开除员工。　　6、不得盗卖、侵占甲方提供的财物，否则造成损失应当全额赔偿。构成犯罪的，依法追究其刑事责任。7、在本店任职期间为甲方提供有效身份证复印件和健康证各一份。8、早班上班时间：上午00:30至00:30，早班上班时间：下午00:00至客人完全离开。休息时保持电话畅通，特殊情况随叫随到，保证值班的班次正营运。9、上班时间：第一时间对员工进行培训和指导，及时处理客情问题，避免事件扩大化。10、每周末提交工作总结和下周工作计划；每周对员工进行安全教育培训指导，且有相关记录提交甲方；每月定期召开员工大会一次且值班店长作详细讲话，员工

4、优点予以表扬奖励，员工缺点给予指正帮助。11、对不要发票的客人（消费时没带酒水且买单时不索要饮料等）买单时的优惠控制在消费总金额的百分之五以内（并做好记录）。12、全面跟踪当班店铺的服务工作，及时发现问题，及时纠正指导，为本店营造团结、和谐、愉快、轻松的工作氛围。13、负责店铺招聘工作、培训新员工，培训内容包括：相关法律法规，公司制度，岗位职责，岗位操作流程及标准，岗位安全常识及职业道德等。14、指导员工每天上客初期、客走晚期合理使用照明灯具和空调，洗手间风机、空调、盘香合理使用，且责任落实到位。15、保持每半个月与每组员工沟通座谈，第一时间了解员工心理动态，调节员工情绪。16、

5、人员配置：服务员1--2人；及时调整和补充员工以保证正常运转。17、不得与客人和下属员工发生冲突，特殊情况与甲方代表及时沟通解决；上班期间注意个人人生、财产安全，下班期间个人安危自行负责。18、制定出台新的、重要的管理办法措施应先与甲方代表沟通，再决定执行。19、应要求下属主要管理人员有工作笔记，有安全教育培训记录。20、与下属员工签订安全责任合同书，且对员工贯彻落实“安全第一，预防为主”的安全生产方针。21、制定落实宿舍管理制度。22、因故较长时间离开工作岗位需请示甲方代表且做好工作安排。23、每月提交各类菜品、酒水等的成本与利润核算统计表。24、维护本店的清洁卫生，设施（消防

6、、电源、水源）及货品安全管理以防盗窃，每天进行卫生打扫及检查，店铺设施损坏的维修和更换及其他用具的维护。25、整理各种报表，收银零钱的找赎，核销金额、销售单据。做好本店的财务管理，掌握和控制店铺日常用品的合理有效利用。26、迅速妥善处理各种突发事件：如停电、火灾、烫伤、摔伤、盗窃等。27、维护好客户关系：做好顾客资料档案，与客户保持良好的沟通，了解顾客的意见和需求，不断改善本店经营策略，提升业绩。VIP顾客定时短信和节日祝福、礼品等。28、对外管理：留心竞争品牌新品、节日活动、货品情况、人员情况；妥善处理工商、卫生、税务等职能部门关系，保持良好形象。四、薪酬支付：每月固定工资22

7、00.00元人民币加奖励工资；固定工资按时发放，奖励工资按季度结算。五、奖惩办法（一）、奖励1、乙方在全面履行值班店长岗位职责的前提下，甲方给予乙方奖励工资（2014年月日至2014年月日店铺试营业期间奖励金额：元至元人民币），店铺盈利后按约定的利润提成（第一季度为利润的百分之五；第二季度后递增为百分之七；一年以后递增为百分之九；之后不再递增）。2、年终奖金额：___________元人民币。（二）、惩罚　　1、乙方工作中不遵守值班店长岗位职责（如经常迟到早退、无故旷工、脱岗、误