高效循环生态养猪经济效益和

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1、万方数据高效循环生态养猪经济科学试验与研究效益和效盈和社会生态效益分析简志银∽黎云2夏林2王黔生2蔡发国31．贵州大学动物科学院2．贵阳金满船饲料有限公司3．广州博仕奥集团摘要通过对发酵床高效循环生态养猪示范试验项目的研究分析，结果发现，采用发酵床技术养猪可以大大节约养殖成本，节约饲料和用水、节省人工、减少了大量的废弃物的排放并节省了环保设备的投资成本，提高了高效循环生态健康养殖的水平。产生巨大的社会生态环境和经济效益。关键词发酵床生态养猪经济效益分析中图分类号：S828文献标志码：A文章编号：1002—2813(2011)01—0009一03近年来，党和政府对农业循环经济的发展给

2、予了高度重视，使我国农业循环经济得到快速发展。但是由于我国农业循环经济发展时间短，循环模式尚处于探索和逐步完善阶段。因此，农业生产应致力于经济效益和环境保护并重，大力发展技术成熟和高效率的农业循环模式，实现农业生产废弃物高效和综合循环利用，在有效保护环境的同时，达到农业生产经济效益的最大化。这是提高人民群众生活水平，促进农业和农村经济结构战略性调整的重要途径。对于促进农业增效、农民增收和农业经济可持续性发展都具有十分重要的意义。我国是养猪大国，生猪存栏、出栏和猪肉产量均居世界第一，养猪业产生的大量猪粪尿对生态环境形成了巨大的压力。在节能减排和环境保护成为当前社会经济发展的主题的情况

3、下，减少粪污的排放成为养猪业可持续发展的关键。以遵义贵粤畜牧有限公司年出栏l500头生猪的养殖规模(约30间猪舍，每间25m2，平均每间养殖20头猪)为例，对高效循环生态养猪的经济效益和社会生态效益进行分析。收稿日期：2010—08—23星火计划项目：高效循环生态养猪试验示范[2009】筑科农合同字第仙15号通信作者：简志银l发酵床对猪舍环境温度影响产生的经济效益项目组通过建立发酵床养猪试验，对舍内环境气温和室外气温的记录分析发现，发酵床垫料的温度相对比较稳定，垫料表层5em处一年四季温度变化范围在25～32oC；在冬季最冷的天气条件下，由于发酵床表面散热快，发酵床表层5em处温度

4、达到最低，约25℃，比室内温度平均高10℃，室内温度比室外气温高5～8℃，在这个季节猪通过拱食习惯翻动发酵床垫料来取暖，有些猪甚至会钻进垫料里取暖，对猪的生长起很大作用，基本能够解决因冬天气温低而需保温的问题，节约了保温设施设备的投入费用；在夏季最热的天气条件下，由于发酵床表面散热慢，发酵床表层5em处温度达到最高，约32℃，在此季节猪舍窗户全通风，垫料表面温度与室内气温一致，仍然比室外气温低约4℃，一般不超过28℃，比较适宜猪生长，无需采用降温措施。2发酵床养猪节约人工产生的经济效益常规养殖采用的是干清粪和水冲洗的方式，每天需清粪2次，冲洗2次，耗时耗力；而发酵床养殖采用的是水箱

5、贮水，不需要清粪冲洗，节省人工。按常规小型养猪场每年劳动定员225—250头／(人·年)饲料研究FEEDRESEARCHNO1，201l9万方数据科学试验与研究来计算，以年出栏1500头生猪的养殖场(设计每间圈舍25m2，饲养20头猪)，常规养殖需要2人清粪、1人冲洗、2人喂食和1人饲料加T及配料，共6人，每天工作超过8h才能完成。而发酵床养猪只需1人饲料加工及配料和2人喂食，共3人，只需工作约7h就可以完成。节约了一半的人工和10％的T作时间，可以进行其他工作。按贵阳市用工T资现状，工人工资为1500元／月，则发酵床养殖可以节约工资支出4500元／月，全年12个月节约的工资支出约

6、6万元。3发酵床养猪省料产生的经济效益在养猪生产中，饲料成本约占整个养猪成本的60％～70％，所以养殖场千方百计降低饲料成本，减少饲料浪费，提高饲料的利用率(梁珠民，2004)。发酵床高效循环生态养猪示范项目使用的饲料配方为2种，前期为小猪料，使用1个月，后期为中大猪料使用3个月。前期配方：玉米68％、高蛋白豆粕25％、进口鱼粉3％和其他成分4％，每吨成本每月2735元。后期配方：玉米74％、豆粕21％和其他成分5％，每吨成本每月2315元；养殖4个月(1+3)，平均饲料成本2420元／t。猪饲料主要原料为玉米和豆粕型，占整个饲料比例的93％．95％。试验期间平均每头猪每天饲用的饲

7、料量约为3kg，每间猪舍25m2，平均饲养20头猪，1d共需饲料60妇，按饲料市场价格计算约需145元。饲料浪费是多数养猪场普遍存在的问题，据统计，约占饲料总消耗量的3％～10％(梁珠民，2004)。因为猪在离开饲槽前并不能完成饲料的咀嚼，在前往饮水的过程中往往粘走一部分饲料，这部分饲料或掉在地上，或在饮水的过程中被水冲走，造成饲料的浪费。同时常规养殖采用水冲洗方式，饲用后的饲料残渣通常也被水冲洗掉，加剧了饲料的浪费。发酵床在养殖过程中会无形提高饲料利用率，发酵床养殖