晋中市蔬菜质量安全监测体系现状及发展对策建议

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1、分类号％３－３学号。０１３４２４３ｆ＾＾＾Ｌ＾、妥ｉ素大聲非全日制硕±专业学位论文晋中市蔬菜质量安全监测体系现状及发展对策建议姓名：李敏指导教师：孙胜教授学位类别：农业推广硕ｉ培养单位：园芝学院中国？山西？太谷二〇－六年十二月学位论文巧创性声明本人郑重声明：所提交的学位论文，是在导师指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中芭注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文研究做出过重要贡献的个人和集体，均已在文中＾乂明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律

2、后果由本人承担。作者签矣（亲笔＾＾年／＞月ｌＴ曰学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定。即学位论文的知识产权属山西农业大学；同意学校保留并向国家有关部ｎ或机构送交论文的原件、复印件和电子版允许论文被查阅和借；阅；本人授权山巧农业大学可从将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可从采用影印、缩印或担描等复制手段保存、汇编学位论文。作者签矣（亲笔）：磅年／文月／曰Ｊ＾导师签幻亲笔年月扣ｙ：／？目录摘要１１引言２１１．研究背景２１２３．国内外关于蔬菜质量安

3、全监测体系的研究概况１丄１３我国蔬菜质量安全监测体系建设现状１丄２国内外对于蔬菜质量安全监测体系的研究３１丄３我国农产品级别与溯源体系建设４２研究意义及思路７２．１研究意义７２．２研究思路７＊２容７．２．１研究ｐ３２．２．２研究方法７３晋中市蔬菜质量安全监测情况综述８３．１晋中市蔬菜质量安全监测体系现状８３．２晋中市蔬菜抽样调查基本情况９３．２．１抽样品种９３．２．２抽样方法９３．２．３抽样原则９３．２．４抽取样品重量１０３．２．５检测对象１０３２６１０．．检测结果

4、．３１１．３晋中市加强蔬菜质量安全的主要做法３１．３．质量监管计划先行１１３．３．２过程控制持续加强１１３１．３．３创建蔬菜掠准园２３．３．４１２加大农药监管力度３１．３．５全面开展检验监测３４晋中市地产蔬菜质量安全监测体系存在的困难和问题１４４１４．１缺少硬性的法律依据４．２地产蔬菜监管机制仍然薄弱１４４．３蔬菜生产的组织化、规模化程度不高１５４４生１５．产档案管理流于形式＂＂Ｈ品一４．５推广标认证及品牌创建阻力较大１６４．６专业合作社和菜农对蔬菜质量安全的重视程度不够１６４／７处罚力

5、度不到位１６５加强晋中市地产蔬菜质量安全监测体系的对策研究１８５．１完善相关法律法规１８５１８．２加大对基层蔬菜质量安全监管的资源投入５．、．２１保障市区、镇、村四级监管体系的运转经费１８５．２．２落实村级农产品质量协管员的经费保障１８５．２．３加强各监管部口的协调配合１８５．３做大做强蔬菜生产规模１８５．４加强过程监管力度１９５．４．１加强蔬菜种植散户的安全监管１９５．４．２完善蔬菜流通体系建设１９５．２．４３完善可追溯制度建设０５．５推进蔬菜无公害认证２０５．６完善蔬菜生产的设施环境

6、２１５．７健全农药监督管理机制２１５．８广泛开展宣传教育２２５、．８．１持续加强对我市菜农监管者的培训宣传教育２２５．８．２做好对人民群众蔬菜质量安全知识的普及工作２２６结Ｓ２３６．１主要内容及结论２３６．２尚待研究的问题及存在的不足２４参考文献２５ＡＢＳＴＲＡＣＴ２７致谢２９晋中市蔬菜质量安全监测体系现状及发展对策建议摘要一项民生工程蔬莱质量安全问题事关千家万户和子孙后代的健康，是，随着国家对食品安全问题的重视，蔬莱质量安全监测体系的建设也越来越受到人化的关注。蔬莱是居民日常消费

7、的重要农产品？。内，居民不仅要求其数量充足，价格平稳，更关在的质量安全、营养成分情况。我市农业和农村人口所占比重较大，蔬莱质量如何不仅关系着居民的日常生活消费水平，＾乂及，还关系到我市现代农业的可持续发展和农民的增产增牧人民的身体健康和社会是否能和谐发展。所，加强我市蔬莱质量安全蓝测意义重大。本文对晋中市蔬莱质量安全监测体系现状进行了深入调查了解，晋中市蔬莱质量安全监测体系多年来日趁完善，已构建了市级、区级质检中心、乡镇质蓝站和村级质检员的四级监管体系，通过先行制定监管计划、持续加强过程控制