阜阳活体畜禽养殖信息溯源系统的研究

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1、＇－站，／南．．＇心’．Ｈ皆，．＇．＇Ｖ．：。，？－；毛密级：保密期限：告參乂爹硕±学位论文阜阳活体畜禽养殖信息溯源系统的研究ＳｔｕｄｙｏｎＦｕｙａｎｇｌｉｖｅｓｔｏｃｋｂｒｅｅｄｉｎｇｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎｔｒａｃｅａｂｉｌｉｔｙｓｙｓｔｅｍ．Ｉ．学号Ｚ化１３４０１００８姓名韩修林学位类别工程硕±．计算机技术（工程领ｉｉ）指导教师刘锋教授完成时间２０１６年１１月￣￣答辨委员会＇公［主席签名备扣作１？．独

2、创性声與本人声明所呈交的学位论义是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，论文，除了文中特别加Ｗ标注和致谢的地方外中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，化不包含为获得安徽大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料一。与我同王作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示谢意。＾学位论文作者签名；签字日期：年／／成日学位论文版权使周授权书本学位论文作者完全了解安徽大学有关保留、使用学位论义的规定，有权保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权安徵大学可

3、Ｌ乂将学位论义的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可Ｗ采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后适用本授权书）学位论文作者签名：朱参禾＾导师签名：４奏签字日期年＂日签字日期／／之巧，胸；＾年月摘要摘要大数据一＂＋＂、云计算、移动互联等信息技术飞速的发展催生了系列互联网、的产业诞生，用互联网思维去改造升级传统产业势在必行，农业当然也不例外。活体畜禽养殖业是阜阳农业重要组成部分，用互联网经济思维对其升级改造就是＂＂给它插上互联网＋腾飞翅膀。建立阜阳活体畜禽养殖信息溯源系统就是实施＂

4、＂＋阜阳活体畜禽养殖业互联网具体行动方案。飞速发展的经济与持续増长的家庭收入，使人们的生活质量得到了极大改善，对肉类的需求也与日俱増。然而，近年来时有发生的倍受关注肉类等食品安、全事件却极大得危害了人民生命与健康，使人们丧失购买欲望与信也。这严重影响着国家的繁荣与发展，其社会危害日益彰显。迅猛发展电商平台，使得食品销售渠道变得复杂，销售范围越来越广，致使各级政府对食品安全监管难度越来越大。建立来源可追溯、去向可查证、责任可追究的活体畜禽养殖定位与运动轨迹可视化质量溯源系统，记录肉类产品从养殖到餐桌的各个生产环流通环节信息，不仅能让政府

5、相关部口通过不同的方式查询到送些信息，对食品安全实行有效的、与欲望监管，而且消费者也可通过不同的方式查询这些信息，増加购买信屯，稳定市场，，提振经济同时还利于地方特色名优食品品牌的创建。当前由各级政府建立起来的各类食品安全溯源系统虽然能够实现从生产到销售各个环节信息的查询一、监督管理等功能，但同样存在些不足，比如对整个过程的信息录入缺乏有效的监管，其真实性仅仅依靠从业人员的诚信和自律；各系统不能实现互联互通，数据库和查询平台不能共享；大多依靠条形码查询，然而条形码易污染、耐久性差、读取的距离较短，即查询技术手段落后等。阜阳活体畜禽养殖

6、信息溯源系统是利用物联网、大数据、云平台等先进技术，建立覆盖活体畜禽养殖一、屠宰加工、肉类冷链库存、运输销售的个信息可视化追溯系统。具体来说，它是利用集成电路卡（１Ｃ）、无线射频识别（ＲＦＩＤ）、Ｑ民码等现代信息技术和手段采集、处理、传递产品信息，实现活体畜禽养殖、加工、批发、零售等所有流通环节的定位与运动轨痕可视化的质量安全管理系统。系统软件和数据库是在远程服务器上运行，可＾＾实现溯源信息在互联网或者手机入？？终端即时查询。阜阳活体畜禽养殖信息溯源系统所记录的活体畜禽从养殖到肉类Ｉ阜阳活体畜禽养殖信息溯源系统的研巧产品销售整

7、个过程视频信息都由系统自动采集完成，尽可能的减少人工干预，确保了信息数据的真实性、可靠性，且系统具有远距离、超低功耗、建立成本低等优点。关键词：ＲＦＩＤ位活体畜禽量溯源；定；；质ＩＩＡｂｓｔｒａｃｔＡＪｂｓｆｒａｃｔＴｈｅｒａｐｉｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎｔ；ｅｃｈｎｏｌｏｇｙａｂｏｕｔ目ｉｇｄａｔａ，ｃｌｏｕｄ（，，ｃｏｍｕｔ打ｍｏｂｅｎｔｅｒｎｅｔａｓｖｅｎｂｉｒｔｈ！：〇ｎｄｕｓｔｒｏｆｎｔｅｒｎｅｔｌｕｓ，ｍｅａｎｗｅｐｉｇ，ｉｌＩｈｇｉＩｙＩｐｈｉｌ，Ｔｒａ