我国食品召回制度现状分析及完善

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1、分类号：密级：UDC：学号：416416313069南昌大学专业学位研究生学位论文我国食品召回制度现状分析及完善AnalysisandimprovementofChina'sfoodrecallsystem崔晓宇培养单位（院、系）：公共管理学院指导教师姓名、职称：曾明教授专业学位种类：公共管理硕士论文答辩日期：2016年6月5日答辩委员会主席：姚林香评阅人：2016年5月一、学位论文独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成，果，论文中不包含其他人己经发。据我所知除了文中特别加标注和致谢的地方

2、外表或撰写过的研究成果，也不包含为获得南昌大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的。与我说明并表示谢意。义每学位论文作者签名（手写）：／＾签字曰期：如年台月／曰二、学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解南昌大学有关保留，同意学校有、使用学位论文的规定，允许论文被查阅和借阅权保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子版。本人授权南昌大学可Ｗ将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可Ｗ采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编本学位

3、论文。同时授权北京万方数据股份有限公司和中国学术期刊（光盘版）电子杂志社将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》和《中国优秀博硕±学位论文全文数据库》中全文发表，并通过网络＂＂向社会公众提供信息服务，同意按章程规定享受相关权益。（）苗导师签名（手写学位论文作者签名手写：／｛签字日期；以／６年占月作日签字日期；，Ｗ月户曰．／方—一论文题目躬因侵《周村喪典批屯和么吃毒ＩＩ＾＿＿名户ｇＩ学号細。作级别博±□硕却＾院／系／所献餐據曼惦专业乾■ｍ联系电话Ｅ＿ａｉｌ通信地址（邮编）；备

4、注：＂＂□公开□保密（向校学位办申请获批准为保密，开）年＿＿月后公摘要摘要当出现食品安全事故或一旦发现问题食品时，需要快速而有效地应对措施，最大限度的保护消费者的利益，将损失降至最低，关键就在于建立完善食品召回制度。食品召回制度是将存在问题与隐患的食品进行紧急召回，属于事后监管，是食品安全监管的重要手段之一，对于维护公民的生命财产安全，保障消费者合法权益，维护市场经济秩序和促进公平竞争都有着十分重要的作用。然而，目前我国实行食品召回制度年限较短，立法还不够健全，制度不够完善，在具体实行的过程中还存在许多现实问题。目前我国的食品召回往

5、往是通过媒体曝光之后由政府责令召回，食品生产经营者主动召回不安全食品的事例较少；而一旦发生食品召回事件，又会因信息不畅、标准不严、追溯不到位、赔偿难保障等体制因素障碍，难保召回顺利实施；加之一些政府监管部门存在渎职、监管不力的行为，加深了公众对企业和政府的不信任，甚至容易引发食品行业危机影响。本文通过对食品召回事件进行案例分析，得出政府应当以监管为核心，强化对食品召回法律法规的贯彻执行，完善食品安全标准体系和信息披露制度，并鼓励企业建立食品溯源、召回保险、企业信息公开等一系列食品召回的配套机制，同时加强对公众的认知教育，使消费者和企业都能正确

6、看待食品召回，使食品召回制度得以常态化贯彻实施。关键词：食品安全事件；食品召回；体制障碍；强化监管IAbstractABSTRACTWhenthesafetyincidentorproblemoffoodwasfound,itrequiresquickandeffectiveresponsemeasures,buthowtoprotecttheinterestsofconsumersmaximally,minimizelosses?Thekeyistoestablishafoodrecallsystem.Foodrecallsystemisa

7、systemthatmakefoodwithproblemsorhiddendangerrecalled,itssupervisionmodelispost-mortemsupervision,itisanimportantmeansoffoodsafetysupervision,itplaysamomentousroletosafeguardlifeandpropertysafetyofcitizens,protectthelegitimateinterestsofconsumers,maintainthemarketeconomicord

8、erandpromotefaircompetition.However,atpresentChinesefoodrecallsystemhassomeflaws,s