盛高餐饮系列,管理系统专业技术方案(new)

《盛高餐饮系列,管理系统专业技术方案(new)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、盛高餐饮软件行业解决方案SGFast-foodRestaurantManagementSoftwareSolutions广州市盛高信息科技有限公司中国.广州总部地址Add:广州市天河区龙口东路5号龙晖大厦1502公司网址Website:http://www.sg1000.com业务电话Tel:020-38104283，38104292-820服务投诉热线ServiceLine：020-38104283，38104292-808免费服务热线FreeHotline：400-882-3512联系人Contact：向生17/171、前言广州盛高信息科技有限公司是一家专业从事餐饮酒楼管理系统开发的技术

2、公司，以推动企业信息化建设为己任，跟踪主流IT技术，为用户提供先进可靠的运行系统。 2.快餐管理软件解决方案2.1方案总述快餐店现状：快餐店结账和送餐的效率直接影响到客户的周转率，所以，提高结账和送餐效率，餐饮软件的核心。目前快餐企业信息化建设还处于比较低的水平，就业门槛低，员工水平参差不齐，就需要一款比较适合快餐行业，流程比较简单，更简单、易用的行业管理软件。盛高快餐管理系统是基于快餐行业相关业务需求而设计的，设计目标是既要满足快餐企业门店、连锁店的管理需求，又要简易操作，人性化。盛高快餐管理系统，充分体现了业务架构的先进性、规范性、完整性。盛高快餐管理软件可使每单结账提高到3~5秒内完成

3、，结账后厨房打印机在第一时间打印厨单，以最快的速度为客户备好餐。快餐行业受季节的影响及区域影响较大，需要经营者根据不同的时间和产品销售情况进行产品调整，系统提供多种产品销售分析报表以供参考。17/172.2产品特色盛高快餐管理系统适用于各式快餐店企业。系统架构图：系统产品特色如下：1、超高速送单完成点菜、收银及传送到厨房打印，只需十几秒时间。2、超高灵活性能满足各种灵活多变的经营模式，适合复杂多变的菜品组合，以丰富的口味搭配出过万道菜式。3、稳健的收银管理即使在忙时，收银员都可轻松处理。4、稳定性强17/17众多客户使用，稳定性无须置疑，客户一致好评。5、完善的后台管理餐牌的修改，员工权限的

4、设置，口味的维护，特价促销等等都轻松完成。6、实用的分析报表各种经营分析报表，助您快捷准确掌握营业数据，定制出企业的经营策略。7、中央配送管理配送一些原材料、成品、半成品到各分店，供分店使用。从中央仓库到各分店仓库，整个配送过程用系统控制，中央仓库同时监控各分店的库存，达到资源共享，以减少货品的积压。 2.3系统功能列表2.3.1后台功能※系统管理※营业设置※营业收银※营业分析※促销管理※会员管理※厨吧管理※经营情况 17/17 2.3.2点菜前台前台点菜收银界面 17/17 2.4业务流程流程2 2.4.1小票样式和入厨小票单样式注：搭配网络入厨打印机与小票打印机，即可实现厨单与结账单据的

5、打印。17/172.5功能描述2.5.1系统管理系统参数设置《盛高快餐管理系统》的系统公共参数数据操作用于对系统数据进行备份与恢复权限控制对操作员进行分组，授予权限数据维护对数据进行升级或更新；对历史数据进行清理修改密码对操作员进行密码修改 2.5.2营业设置部门资料建立各个部门资料出品部门建立各个出品部门资料（如：厨部、水吧、煨汤部……）出品资料建立出品分类、出品资料信息17/17 出品可设置大中小三级出品单位，可设置为限量菜、时价菜、可改价、核算库存……  l 可设置出品的做法、口味信息  l 可设置配方信息套餐资料建立套餐资料，并支持多选套餐（例如：下午茶A+B套餐，点餐时在A和B两个

6、类别里面各选1个）出品备注建立出品备注信息，以供点菜时可选择（例如：做法、口味、加工、上菜顺序等）其他设置设置收款方式（支持多种收款方式，并支持储值卡消费）开单备注建立整单备注（包括赠送、作废原因的备注，以供前台营业时调用）          员工资料建立员工档案折扣方案建立折扣方案（支持按应收金额折扣或者按出品类别折扣） 2.5.3 营业收银17/17营业开市对已沽清出品、限量出品进行初始化出品沽清设置已沽清的出品，出品沽清的出品不能再下单时价调整调整属于时价的出品的价格限量销售设置一个营业市别内限量出品的数量，下单总数达到限定数量，该出品不能再下单出品提成维护设置出品的提成金额收银金额统

7、计收银金额的统计报表，用于查询收银情况 2.5.4 营业分析点菜收银分析报表提供点菜收银流水账、出品销售排行榜、类别销售排行榜、部门销售排行榜、时间段营业分析报表、日营业分析报表、外卖销售统计报表、出品销售统计报表等财务分析报表提供出品销售毛利、营业汇总报表、销售统计报表、出品销售评估、责任人销售统计报表、部门提出报表、厨师提成报表等 2.5.5 促销管理每日特价某一出品可按日期，时间段、星期几进行特价销售；