浅析经济型酒店现状对策

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1、浅析经济型酒店管理现状及对策杨　珊（2010年4月3日）【摘要】：经济型酒店是近年来我国酒店业的新兴业态,它的不断发展对国内的酒店行业产生了巨大的影响,形成了新的行业机会。本文主要分析了我国经济型酒店的发展现状和存在的现实问题，对我国经济型酒店的发展对策进行探讨，并提出了在国内发展经济型酒店的若干建议与对策。【关键词】：经济型酒店现状问题建议与对策经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。在过去

2、20年里，中国经济与全球经济都发生了深刻的变化。来自政治、经济、社会文化、技术进步以及全球化方面的力量对各行各业都产生了深远的影响，促进了行业的发展与变化。在这一背景下，我国的经济型酒店逐步地发展起来。下面就我国经济型酒店管理的现状及对策浅析如下，有不妥之处敬请有关专家学者批评指正。一、我国经济型酒店发展现状经济型酒店是近年来我国酒店业的新兴业态，它的不断发展对国内的酒店行业产生了巨大的影响，但总体上发展的水平还不是很高。本文着重从市场环境和供给两方面分析了我国经济型酒店目前的现状，在提出问题的基础上，对我国经济型

3、酒店的发展对策进行探讨。经济型酒店是一种新类型的酒店，规模小，设施有限，价格实惠；Lee(1984)8/8指出，它是一种在酒店业发展最快的酒店类型，经济型住宿业具有所有连锁酒店业的优势，通过特定的设计和管理，以具备极具竞争的房价，以达到低廉的建筑成本及低廉的营运成本。中国快速增长的消费市场和经济型酒店自身扩张的需求，是经济型酒店竞相选择上市的主要原因。中国在改革开放的前20年，必定要走以高档酒店为主的发展模式，酒店对外资积极开放，引入星级制度，借鉴外国酒店的科学管理方法，引进外国酒店管理公司，都是当时的需要。在发展

4、高档酒店的同时，由于改革开放的扩大，社会经济发展和消费水平提高，经济型酒店规模也从小到大，从行业配角发展到主角之一，成为酒店的一个须重视的部分，形成新的行业机会，是必然的发展过程。发展经济型酒店，是我国酒店业发展新阶段的需要，是社会经济发展的需要，是改革发展的需要，是我国融入经济全球化的需要。经济型酒店不仅有发展的必要性和可行性，而且有现实的紧迫性，有巨大商机。对于酒店宏观管理结构和酒店产业中的成员酒店，这既是一个机会，也是一个挑战。判断”与“决策”是人类认知的重要组成。作为消费心理学的认知，尤其注重消费者对商品和

5、服务的评价，以及消费者的购买选择。在一些消费者感到“豪华的价格高，住不起；便宜的不实用，不愿住”的现实中，人们发现了经济型酒店在中国成长的巨大空间。经济型酒店的出现，对中国人的出行住宿理念是一个十分有力的冲击。在此之前，出行住宿，往往只能够是一种扭曲的选择。自市场经济出现以来，虽然住宿业也开始了向买方市场的转化，但是选择的空间仍然是有限的。因为此前市场供给的主体，主要是两种格局，一是星级酒店，另一个是社会旅馆和单位的招待所。星级酒店，服务多是全方位的，但是价格不菲；招待所却因为工作系统的不对口而无法入住；社会旅馆往

6、往环境、卫生等状况又不尽如人意。老百姓愿意有宾馆的住宿条件，常常无须那么多的用不着的设施，从而也就不愿意支出那么多的花费；想少花一点钱，但又不愿意忍受交通不便，以及陈旧设施和不卫生带来的烦恼。经济型酒店的出现，给中国居民的出行带来了价廉而且适用的选择。它有星级酒店对住客现代生活必需的关注，又考虑到了住客对价格的敏感和接受力。因此，尽管经济型酒店在我国出现较晚，但一开始就吸引了中国住客的注目，并且迅速形成了它的核心消费群。8/8在需求刺激下的现代住宿业，从现代酒店中滋生出了它的“经济型”。而当经济型酒店一诞生，就获得

7、了广大消费者的迅速认同，于是经济型酒店一发而不可收。它的全球性的扩展，正好符合中国市场的需求，这就是中国经济型酒店当前发展的现实。经济型酒店以其自身的优势，又时时冲击着现代酒店与传统的住宿业。在中国，传统住宿业的弊端，现代全服务酒店与需求的契合度，不仅都为经济型酒店的成长带来了极大的机遇。而且经济型酒店对它们的冲击，又让它们发生了并且将继续发生极大的变化。如果借用核反应的理论，那么，经济型酒店便正在引起传统住宿业和现代全服务酒店的“裂变”。二、经济型酒店的特征表现我国经济型酒店将成为市场主体。在住宿业中，经济型酒店

8、拥有未来发展的最大空间。经济型酒店符合国际酒店业发展趋势，符合中国酒店细分市场的实际，符合国内旅游者的需求且对重大事件、经济因素变化不敏感。中国住宿业将从星级酒店为主体转向经济型酒店发展的新时代。 从目前的经济型酒店发展情况来看主要表现出以下特征：（一）具有较低的行业进入壁垒。经济型酒店的硬件投入比星级豪华酒店少，经济型酒店的运营费用低。据统计，经济型酒店目