青饲料的处理及利用

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1、青饲料的处理及利用知识点内容引入：青饲料适口性好，维生素丰富，是畜禽的常用饲料。在应用青绿饲料时要注意两个问题：一是要根据畜禽种类确定适当用量；二是要预防某些青绿饲料引起的中毒现象。知识点内容讲解：一、青饲料的处理1.切碎玉米、苏丹草等粗大植物应切碎后再喂，青饲料经切碎后便于采食咀嚼，减少浪费，有利于和其他饲料均匀混合。切碎的长度可依家畜的种类、饲料类别及老嫩状况而异。2.打浆青饲料经打浆后更加细腻，并能消除某些饲料的茎叶表面毛刺而利于采食，提高利用价值。打浆前应将饲料清洗干净，除去异物，有的还需先切短，打浆时应注意控制用水，以免含水过多。3.闷泡和浸泡对带有苦涩、辛辣或其他异味的青饲料，可用

2、冷水浸泡和热水闷泡4-6h后，去掉泡水，再混合其他饲料喂猪，这样可改善适口性，软化粗纤维，提高利用价值。但泡的时间不宜过长，以免腐败或变酸。4.发酵使有益微生物（如酵母菌、乳酸菌等）在适宜的温度下进行繁殖，从而软化或破坏细胞壁，产生菌体蛋白质和其他酵解产物，把青饲料变成一种酸、甜、软、熟、香的饲料。经过发酵可改善饲料质地或不良气味，并可避免硝酸盐及氢氰酸中毒。此外，可用于调制干草和青贮饲料。二、青饲料的饲用特点1.青饲料在畜禽日粮中的用量应根据动物种类不同而变化按单胃动物与反刍动物来划分，则反刍动物可大量利用青绿多汁饲料，而单胃动物则不能。猪是单胃动物，对青绿饲料中粗纤维的消化主要在盲肠内进行

3、，因此对青饲料的利用率较差，特别是含木质素较高的青绿饲料，利用率更差。猪能利用幼嫩的牧草，如苜蓿、三叶草等，但青3/3饲料不能作为猪唯一的饲料来源，应适当搭配精饲料，这样可获得较好的饲养效果。由此可见，在单胃动物日粮中适量添加青绿饲料是可行的。但是，不考虑单胃动物本身特点而大量使用青绿饲料，则会造成日粮体积过大，水分含量过高，采食饲料中营养物质不能满足动物的营养需要，最终影响日增重和饲料利用率。鸡的日粮中通常不宜大量加入青绿饲料，而是将青绿饲料作为一种维生素补充料。2.青绿饲料在饲用时应多样搭配，营养互补不同的牧草品种其营养特点不同，若单独饲喂易导致营养偏失。禾本科牧草富含糖类，豆科牧草富含蛋

4、白质，叶菜类牧草富含维生素、矿物质等。单喂禾本科牧草易导致矿物质缺乏，单喂豆科牧草会引起膨胀病。因此将应将这几种牧草合理搭配饲喂畜禽，若能配以野生杂草、树叶、水生植物等，效果更佳。3.青绿饲料应在最佳营养期收割饲喂禾本科牧草喂牛、羊时应在初穗期收割，喂猪、鸡、兔、鹅时应在抽穗前收割；豆科牧草喂牛、羊时宜在初花期收割，喂猪、鸡、兔、鹅时应在开发期收割；叶菜类牧草喂畜禽时应在叶簇期收割，此时蛋白质、维生素等各种营养含量最高。4.注意训饲对有些适口性差、有异味的牧草，如串叶松香草、俄罗斯饲料采等，初次饲喂时应进行训饲。训饲方法是先让畜禽停食1～2顿，将这些牧草切碎后与畜禽喜食的其他牧草和精饲料掺在一

5、起饲喂，首次掺的量是20%左右，以后逐渐增多，一般经3～5天训饲，畜禽多能适应，此时可足量投喂。5.青绿饲料在饲喂牛羊时应青干搭配和适当晾晒青绿饲草粗纤维、木质素含量少，不利于牛羊反刍，用于喂牛羊等反刍家畜时应适当补饲优质青干草，一般夏秋季补干草占日粮的30%，冬季补干草占日粮的70%。对于水分较大的牧草如鲁梅克斯、莴苣等，应晾晒至水分降到60%以下再喂，否则易引起家畜拉稀。6.青绿饲料饲喂时，应根据不同动物的消化特点进行加工饲喂牛羊时可切得较长，以8～12cm为宜，喂兔、鹅可切至2～3cm，而喂猪、鸡则要切碎或打浆。三、青饲料饲喂时应注意的事项1．防止氢氰酸中毒3/3高粱类幼苗含有氰苷配糖体

6、，在一定的条件下，会分解产生氢氰酸，会使动物中毒。中毒症状表现为腹痛、胀痛、呼吸困难，呼出气体有苦杏仁味，行走站立不稳，黏膜呈白色或带紫色，牙齿紧闭，最后因呼吸麻痹而死亡。可用1%亚硝酸钠或1%亚甲蓝溶液肌内注射解毒。2.防止瘤胃臌胀病幼嫩豆科青草适口性好，应防止牛和羊等反刍动物过量采食，以免造成瘤胃臌胀。3．防止双香豆素中毒草木樨有特殊气味，对家畜要训饲适应。草木樨中含有香豆素，一定条件下，香豆素即变为双香豆素。因此，对非反刍动物和禽类都应控制喂量，以免中毒。4．防止亚硝酸盐中毒萝卜叶叶、芥菜叶、油菜叶中都含有硝酸盐。硝酸盐本身对动物无毒或毒性很低。但当温度较高时，青饲料堆放时间长、发霉腐败

7、、加热或煮后闷放过夜等，都会使硝酸盐还原为亚硝酸盐，而使动物中毒。动物亚硝酸盐中毒症状表现为不安、腹痛、口吐白沫、震颤、呼吸困难、血液呈酱油色等，可用1%亚甲蓝溶液注射（0.1～0.2mL/kg体重）解毒。5.防止农药中毒在农田、果园附近的青饲料，饲喂前一定要清洗，谨防农药中毒。配音文本无制作说明无3/3